南投。埔里。18度C巧克力工房。Feeling18。一分錢一分貨！

 

 

「18度C巧克力工房」

名氣可以說是無人不知無人不曉…

推薦日式頂級抹茶生巧克力、驚喜不斷的藏心禮盒

一分錢一分貨…

18度C巧克力肯定讓你讚不絕口

送禮適合~自己吃感覺就有點太over XD

 

 

 

「18度C巧克力工房」基本上現在是家喻戶曉…

喜愛巧克力的朋友怎麼可以沒聽過南投的18度C？

這故事要從2006年18度C從網路發跡說起…

藉由網路口碑行銷，美食口耳相傳

2007年決定在埔里小鎮開設店實體店面的18度C

打著對巧克力品質的堅持

闡釋攝氏18度的溫度對巧克力來說是最佳絕對溫度

繼巧克力之後再2009年推出Gelato冰淇淋

可惜這排隊的隊伍過長，時間有限之下揮手說88下次見

18度C的巧克力原料選自法國、比利時等國家

堅持24小時熟成精準時間，再對生巧克力做切割、美觀、包裝等步驟

我相信巧克力製作過程繁瑣，需要耐心與細心才能成就出生巧克力的美

ps. 日劇失戀巧克力職人，不錯看！

【藏心禮盒。10入。NT420】

10種店家嚴選巧克力，打開倒是挺驚喜

頗適合當禮物送人，感覺會擄獲少女的心…

打開禮盒，裡面有18度C名片一張、巧克力說明書一份

以及精美的紙片覆蓋在巧克力上

平均一顆巧克力42元

造型多樣、顏色花俏，你說是不是值得換少女的心(離題)

【芒果白巧克力】

芒果白巧克力外型討喜，切開後內餡是芒果色~

軟綿綿的~白巧克力融化後口感比較沙，略甜

【阿薩姆茶香】

黑巧克力做基底再使用魚池阿薩姆紅茶

味道清爽，茶味不喧賓奪主

【愛吃醋】

埔里當地紅麴桑葚醋與草莓內餡

搭配外殼的黑巧克力，葡萄(?)外型真的挺炫

但對老蝦來說紅麴桑葚醋味道真的~還是不要配巧克力!?

【酒釀櫻桃】

10種藏心經典最為推崇的就是酒釀櫻桃

使用法國進口酒釀櫻桃

每顆巧克力都有一顆酒釀櫻桃

外層60%黑巧克力，咬下去可吃到多汁櫻桃

酒精的微醺~希望可以讓我暫時忘卻煩惱，讚

【傾心覆盆子】

牛奶巧克力脆皮夾著清田芳香的覆盆子果泥

粉紅色內餡，是要迷惑多少少女的心？

這一盒出去，手到擒來？

【焦糖香草】

手煮焦糖加入牛奶巧克力、天然香草棒

香味持續較久

【和風柚香】

日本柚子汁配上白巧克力，一點點柚子酸

18度C的黑巧克力真的工法技巧最高

白巧克力就稍微有點遜(對我來說啦)

【玫瑰藏心】

埔里在地的玫瑰花做內餡

黑巧克力作外皮，內餡是玫瑰花醬+白巧克力

外型非常吸睛

玫瑰花真有趣不論是直接吃、泡酒、香味做肥皂或是精油

產品真是淋漓盡致，但對我來說這..太精油感了XD

我還是最喜歡酒釀櫻桃

【紅玉芒果】

魚池紅玉茶配上芒果餡，外型一抹紅嫣，勝

  

【阿薩姆奶茶】

奶茶或是茶葉入巧克力這idea很聰明

奶茶這類的加入甜點作為點綴元素很適合

台茶八號配上黑巧克力，月亮形狀很讓人注意

【無糖麥芽糖醇。NT380】

62%黑巧克力+鮮奶油+天然香草棒提味

甜味部分選用熱量較低的麥芽糖醇

標榜吃得比較健康(也反映在價格上無誤)

入口即化，但是沒有生巧克力那麼”巧克力”

口感無庸置疑的不錯，但特色上略遜抹茶一籌

【日式頂級抹茶生巧克力。NT300】

原本沒打算買抹茶生巧克力，誰曉得我妹一試吃就愛上

立刻拉我回去重新排隊買抹茶巧克力+付錢…..

抹茶生巧克力以生巧克力為底

再以白巧克力綜合抹茶的苦味，最後撒上抹茶粉

十足日式，非常推薦喜愛抹茶的朋友來上一盒！

這款回購贈送率100%，家人也最愛這款

【焦糖夏威夷豆。NT150】

兩小包150台票算不上很便宜

香草揉合了焦糖香，裹在夏威夷豆表面

上頭還一顆顆的不是tumor，是類似崩米乓的那種米香

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其實在埔里18度C現場排隊買巧克力不用等太久~

店員態度親切又有耐心~

滿1000元有附贈高級保冷袋+保冷劑

選這巧克力送禮，實在很大方！

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Feeling18(18度C巧克力工房)
0492984863
10:00-22:00
http://www.feeling18c.com/
南投縣埔里鎮慈恩街20號