《台北異國料理》南非美食小屋-異國美食饗宴part1

 

 

隱藏在台北巷弄間、具有叢林氣氛的「南非美食小店」

吃過來自南非深海捕撈的酥炸銀魚嗎？

幻想過號稱南非國寶的酸甜開胃的果肉醋醬嗎？

由於殖民緣故，融合各國元素的異國風情料理

就在這家小小的南非美食

讓我們展開這..充滿特色與驚奇的饗宴之旅吧！

 

 

—–正文開始—–

吃過南非料理嗎？

這回與朋友一同舉辦大型10人聚餐，就選在蝦嚮往已久的「南非美食-台北店」

這南非美食呢！位在南京東路五段中華開發對面巷子內

附近有停車場，也有機車停車格~公車班次也多

基本上還算方便~

門口的佈景絲毫不馬虎

獅子、老虎在門口迎接，如果盆栽的小草更高更茂密，驚嚇效果會更好XD

店內的座位不多，這是一間推薦四人以上聚餐的地方

大型圓桌約有三桌，兩人來這不太好點菜(商業午餐除外)

店內的氣氛與裝潢讓蝦印象深刻

不只牆壁上有非洲大草原的壁紙、裝飾品也充滿異國風味

收銀的櫃檯佈置的很野性

小樓梯的兩支長頸鹿好瘦…感覺風一吹就跑了呢…..

餐廳內播放的背景音樂也是熱鬧~感覺可以圍個火跳支舞

相機..稍微有點晃到的瘦巴巴長頸鹿，到處都看得到豹紋、皮毛的圖樣

實在太酷了！大台北能找到這等有趣的餐廳，實屬不容易

我們總共12位，事前預訂了10人合菜$4800元

有哪些呢？

「等客小菜、法式頂級橄欖油醋生菜沙拉、英式魚排

古荷蘭燉肉、西班牙魚飯、德國起司雞肉煲、主廚濃湯

印度香料醬蝦、南非紅酒香料雞塊、季節台灣水果」

趕快來看我們吞了些什麼異國美食吧！

 

【等客小菜】

老闆特地過來告訴我們，等客小菜是給準時的人吃XD

遲到的就會收走囉！→當然老闆是開玩笑的啦…..

小菜有三種：涼拌海蜇皮、牛蒡絲、炸花生

小菜都非常好吃，海蜇皮新鮮脆口、牛蒡絲很香有嚼勁、炸花生更是痘痘的天敵…

果然，太晚來的朋友~小菜已經一掃而空，大家痴痴的等待主菜登場

【法式頂級橄欖油醋生菜沙拉-(小)180元/(中)360元】

推薦指數：★★★★

送上生菜沙拉，這麼大一盤沙拉實在很澎湃！而且擺盤還挺美麗的說

用橄欖油及義大利陳年葡萄酒醋(巴沙米克醋)配上多種香料調製成的法式油醋沙拉

不吃還沒感覺，一吃整個胃口都開了

清爽的酸甜口味配上起司粉，新鮮清脆的生菜、小番茄、豌豆苗、少許橄欖

不愛油醋沙拉的蝦，忍不住多吃了一些…開胃了嘛~

【英式魚排】

推薦指數：★★★★★

 

生菜沙拉過後就送上魚排，連餐具都精心設計成魚的形狀…給個讚！

魚排使用南非特有深海700米的魚產「深海銀魚」

酥炸過後的深海銀魚肉質結實、鎖住鮮甜的滋味精華

可是！美味新鮮的魚肉還是要有厲害的醬汁更能凸顯出它的滋味

這高貴的醬汁究竟是….╭(′▽`)╯

  

佐有南非國寶美稱的果肉醋醬，這兩小碟的醋醬比魚肉還貴上許多！

滋味酸甜的果肉醋醬與鮮美多汁的魚肉，譜出驚人的旋律啊

比鱈魚還嫩的銀魚，非常適合老人與小孩咀嚼

配上甜中帶酸~天然的醋醬！背景彷彿從熱鬧海港拉回非洲大草原…

那樣的清新又活力四射

醬料跟魚肉怎麼這麼搭啊…他們是天生一對嗎？╮(￣﹏￣)╭

【古荷蘭燉肉】

 

推薦指數：★★★★★

 

這燉肉是有三百年悠久歷史的南非國宴菜

剛上桌就夠嚇人了…好像白菜滷喔(真是失禮….)

採用白酒、南非香料、高麗菜加上肉塊入鍋之後，不加一滴水的慢火燉煮5小時，湯頭甜美

用想像就夠美味，蔬菜的甜味滲入到豬肉塊中

配上馬鈴薯、紅蘿蔔的澱粉甜味，這燉肉…叫人如何不吃他┐(─__─)┌

  

綿密鬆軟的馬鈴薯、一夾就散的紅蘿蔔

紅蘿蔔本身的土味以及澀味就這樣被香料與高湯打敗…給我一打都吃得下！

由於已經沒有紅蘿蔔的怪味，我想討厭紅蘿蔔的小孩可以試試看！

燉得極軟的肉塊配上幾乎快要與湯頭融為一體的蔬菜<(￣oo,￣)/

因為所使用的南非香料是蝦從未體驗過的味道，不知道該如何轉換成文字記錄

啊就不是台灣味….確定的是很順口且好喝！不好意思啊orz

  

每一道菜都讓人驚豔連連….

【德國起司雞肉煲】

 

推薦指數：★★★★★

 

 

還在忙著吃魚排、喝燉肉湯的同時，一鍋熱呼呼會噴氣的起司雞肉煲上桌！

真的沒有騙各位，送上來直噴煙！就好像地熱一樣…大家退避三舍\(“▔□▔)/

這道菜看起來就像是歐洲的料理，果然！是來自德國的口味

多到滿出來的…馬鈴薯、洋蔥、雞肉，搭配口感滑嫩的香濃起司

在香料加持下味道非常濃郁的一道菜

而大家就像餓虎撲羊一樣發動攻擊….╭(′▽`)╯

應該是使用里肌的部位，沒有雞胸的乾柴~配上牽絲的起司與馬鈴薯碎塊

多麼肥美好吃的負擔啊\(╯▼╰)/ 朋友們臉上洋溢的幸福的笑容

我想這道菜給個五顆星，一點也不為過

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菜還沒上完喔！別走~敬請期待下篇分曉

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南非美食小屋
網站：http://www.south-africa.tw/
電話：02-27674522
地址：台北市松山區南京東路五段66巷2弄5號(中華開發對巷)
造訪時間：2011-06