《新加坡》咖啡 Ronin Cafe 堅持自我的咖啡 with their own cozy style

 

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當地人戲稱相當自以為的咖啡館

Ronin Cafe

當然這形容詞可並非壞事

相反的是形容老闆娘對咖啡與輕食的堅持

趕在打烊前衝進去,坐個半小時也是一種悠哉

Ronin is a relaxing and nice setting cafe serving

dishes and their homemade coffee!

 

 

 

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等我光速了解Jumbo珍寶海鮮以後

準備步行到鄰近牛車水最近的FairPrice

無意間經過一家外觀非常不起眼

原則上根本就隱藏在住宅之間的一家咖啡館

Ronin Cafe

Google彈指一間,原來是家相當有自信連官網也不建的咖啡館

Ronin Cafe located between alleys, don’t expect

they have shinny sign, just find the house number.


檢視較大的地圖 

他的招牌無敵小,建議還是看門牌卡實際

而且不巧來的時候已經要打烊

但年輕老闆娘說可以喝杯飲料

即便傍晚還是幾乎一半以上坐滿

生意相當了得,附近倒是沒看到其他競爭對手

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順風耳無意間聽到周遭幾乎都是朋友來哈拉

工業風格,天花板管線外漏但有額外做點小貼心

桌椅說真格沒什麼特別

但是燈光昏暗讓人很放鬆

(是要看電影了嗎現在)

I have to say it’s a cozy and relaxing place.

Even it’s almost closed, there were several people

enjoy their time in Ronin.

吃喝三明治,價位S$4.5~15.0之間

算是不貴,咖啡廳的咖啡差不多這價錢

聽說他三明治很厲害

感謝Jumbo我一點都不餓orz…

喝杯咖啡插旗先!

ps. 咖啡豆是他們自家烘培,網路評價很不賴

Food and drinks with reasonable price I guess!

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[Latte S$4.5]

第一次認真觀察新加坡的巷弄間

原來他們也有所謂的Flat White

源自於澳洲的咖啡款,在於奶泡上與拿鐵的不同

通常會跟拿鐵、卡布奇諾擺在同一陣線

黑底、透明玻璃杯搭配木質紋路桌

真的很有戲耶…

剛剛大啖過螃蟹、鮮蝦還有詭異皮蛋莧菜

現在喝一杯完全不佔胃,對吧!

Their latte is good to me,

not sour and bitter as I thought.

Of course, plus for the latter art :p

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美麗的拉花,雖然據說這技術含量不是很高

但總是比速食咖啡略勝一籌吧

香醇的咖啡,齒頰間帶點果酸 (應該不是我吃多!?)

是說已經喝不慣Louisa or Cama的重口味系列

像這樣淺中或是中烘培的手法更適合已有點年紀的我(笑彎)

咖啡會說話嗎?拿鐵的鮮奶非保久乳,加分

苦味較為突出但整體算溫順,不錯

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即便不靠主動網路行銷,純口碑也能打出一片天

重點還是要對自己的作為有所自信吧!

晚間七點的新加坡,陽光還頗賞臉

搭配一點涼意,流連忘返

Ronin Cafe
08:00-19:00
17 Hongkong St, Singapore 059660
2016-04

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一般留言

  1. 工業風的咖啡廳 好像不錯呢!
    版主回覆:(04/24/2016 11:47:54 PM)
    台中現在開了很多厲害的餐廳
    雖然沒有台北那麼密集
    但我覺得不輸給台北啦XD

  2. 沒有官網,不用打廣告…
    靠口碑就能打出一片天…
    可見品質應該是很不錯的… ^ ^
    版主回覆:(04/26/2016 02:57:47 PM)
    低調的咖啡館 相當有意思啊XD

  3. 感覺不錯耶!
    版主回覆:(04/20/2016 12:11:26 AM)
    我還有發現更厲害的 請等我補上XD

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