《新加坡》Ya Kun Kaya Toast 亞坤 橫行國際的咖椰kaya抹醬 甜上心頭啊

 

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來一趟新加坡,美食行程可說是滿滿滿

訪「亞坤 Ya Kun Kaya Toast」在新加坡的總店

養生蛋兩粒、咖椰土司、在地煉乳咖啡

偽新加坡人~品一口甜咖啡、咬一嘴咖椰土司沾醬油蛋

早餐,一~路~甜~到~底~

都感覺我的心肌要梗塞了,囧~好甜啊救命

 

 

 

 

 

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鏡頭轉到「亞坤 Ya Kun Kaya Toast

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新加坡在地經典早餐:半熟水煮蛋、煉乳咖啡、咖椰土司

亞坤創立於1944年…喔天啊他已經超過五十年歷史

原本只是一個小攤販,現在搖身一變成為國際連鎖企業

話說台灣台北內湖這兒還有分店呢!

在新加坡,提到亞坤~無人不知曉

他甚至被稱為新加坡的文化標誌

價格也比新加坡本土連鎖咖啡廳高

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莫名在牛車水就遇到亞坤總店!

指名淺黃色建築還有一個遮雨棚

平日早上生意很好

除了觀光客以外,感覺上~在地人比例較高

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服務員阿伯會帶位,室內有冷氣

對於每天都清一色夏天的新加坡來說

冷氣真是好物

倘若室內客滿,當然也只好在室外揮汗喝咖逼kopi了

阿伯遞上菜單:英文、中文、韓文、日文…

果然相當國際化啊!

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之前就略知價格會偏高一點

一份完整套餐不用$5

這樣兩個SET是$9.3

喵一眼單點菜單:咖啡一杯約$2

大家決定點兩套試試:set A與C

上菜速度當然是逋哩呀的外啊!!!

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阿伯立刻快手送上飲料與養生蛋

養生蛋對我來說他就是比溫泉蛋更生的雞蛋XD

我一度覺得連蛋白也只是剛好凝固一點而已

對我來說他還算是生蛋XD

對面的客人建議我加醬油與胡椒粉然後攪拌一起

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經典在地成品大概會是這個樣

他這水波蛋煮法猜是將雞蛋滾一下撈起敲開送出

聽說有時候會吃到比較熟或是比較生,不太一定

可能要看師傅的手感XD

單吃就..生蛋打上醬油跟胡椒粉

不過稍後配上咖椰,才曉得他的箇中奧祕

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【Set C- French Toast Set $4.5】

法式土司,味道可預期

雞蛋的清爽香氣搭配柔軟的土司麵包

火侯恰到好處沒燒焦,這點很棒

沾一些旁邊的亞坤咖椰醬,好吃!

咖椰甜歸甜,有一個特別的香味揉和其中

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【Set A- Kaya Toast Set $4.8】

四片土司夾有咖椰kaya醬與牛油

摸起來冷冷的~土司應該烤一會兒了

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kaya用椰漿、雞蛋、砂糖、牛油

功夫一點可以加香蘭葉的汁液下去就會變綠

香蘭葉就是那個斑蘭蛋糕綠色秘密啦

新加坡。百勝廚。BENGAWAN SOLO。斑蘭蛋糕。旋風伴手禮 

四片土司烤得香酥(好險他不刮嘴)夾著牛油與咖椰

冷熱交織略帶油膩的情況下

沾少許胡椒醬油蛋,複雜的滋味~

譜出比較適當的鹹度與甜味

這吃法相當有趣建議大家來試試(敢吃生蛋的話)

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【Hot coffee】

撈一下可以發現底下一層煉乳,記得攪拌一下

除非你是喝外地引進來的咖啡或是奶茶

不然奶這件事基本上都是煉乳….

包括印度拉茶、印度茶、咖啡、奶茶

完全離不開煉乳這可怕的高熱量…0.0

莫名其妙被這杯咖啡甜到頭痛心悸…

應該是一連串煉乳日下來,心臟快崩潰XD

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【Hot tea】

奶茶,底下當然也是煉乳囉!應該是加淡奶後再來煉乳

杯子很愜意,而且份量少,大概三口就沒了

可能我是血盆大口0.0

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老蝦不太習慣新加坡式的甜蜜蜜早餐

對我來說各方面都甜到我心肌像是要梗塞了一樣==

不是他不美味啦!

而是透清早,我不太習慣來一場這麼甜的盛宴

早上要我吃印度咖哩ok、清粥小菜ok、飲茶ok

鹹食來者不拒,甜的就….

推薦想嘗試新加坡式早餐的大家!甜蜜蜜一下!

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Ya Kun Kaya Toast 亞坤
6438 3638
07:30~19:00
18 China St, Far East Square, Singapore, Singapore
2015

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一般留言

  1. 糟糕不嗜甜的我光看描述都發抖了@@
    蛋生成那樣我也不行
    看來若有機會到新加坡,應該要主打鹹食才是!
    版主回覆:(03/19/2015 06:34:46 AM)
    我真得覺得好甜==
    早上吃太甜 我都要崩潰
    好在只有新加坡風格早餐這麼甜
    其他鹹食都很正常 ㄎㄎ~~~

  2. 拉拉是螞蟻人 很愛咖椰醬
    之前去馬來西亞 也曾帶一罐回來抹吐司>///<
    版主回覆:(03/19/2015 09:33:10 AM)
    XD 那拉拉一定很開心~~~~

  3. 我懂我懂!!!早餐就是要吃鹹的啦!!
    如果太甜真的是會想要去買雞腿便當吃的fu
    版主回覆:(03/15/2015 04:30:47 AM)
    對 排骨一份 謝謝!!

  4. wow hoho!!
    那個蛋也太邪惡了捏!!!
    版主回覆:(03/16/2015 01:43:14 AM)
    對 好過分哈哈

  5. 我沒去吃過內湖的耶~~
    之前都是撿個方便在信義三越A11? A8? 樓下吃!
    覺得還不錯 只是牛油切的比較小塊、咖椰醬抺的比較小氣!
    味道上倒是沒什麼太大的差別~~
    不過他們樓下櫃位換來換去
    好一陣子沒去吃了…不曉得還在不在!!
    下次我去內湖的試試~
    版主回覆:(03/17/2015 01:04:05 AM)
    內湖的是一家店
    沒有離捷運站特別近就是~
    可能算是比較靠西湖吧!!
    等你心得喔XD

  6. 我個人是超級愛亞坤耶!!
    去新加坡吃過一次後~~就深深愛上!!
    巴特..我不知道那生蛋可以拿來沾咖椰吐司..下次試試
    還有…我一直覺得他們的奶茶跟咖啡加了鍊乳還是苦澀到不行耶…..
    一杯我都喝不完~~~
    怎麼跟蝦蝦整個大相反啊?!
    版主回覆:(03/11/2015 01:59:29 AM)
    可能那天早上我味蕾太敏感~
    如果不是早餐應該會更ok啊哈哈哈
    cindy有吃過內湖的亞坤嗎 不曉得味道一不一樣!
    店員阿伯建議我們土司沾醬油蛋吃~ 呵呵 下次可以試試看︿︿

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