《台北》內湖。覺旅咖啡 陽光店 社群創作廚房 為自己烹調

 

 「Journey Kaffe 覺旅咖啡」

陽光店開了這麼久都還沒來過

平日生意依舊強強滾的覺旅咖啡

除了wi-fi、插座、不限時，勝

還能自己動手做帕尼尼與比薩

社群開放廚房，讓你與食物零距離

真心推薦，值得拜訪！

 

 

 

Be a cook for yourself :p Make your own pizza, or for your family! Open kitchen in Neihu, Taipei City. An amazing place for everyone!

內湖覺旅咖啡鼎鼎大名想必！

有來過的大家並不陌生吧

「Journey Kaffe 覺旅咖啡」

那覺旅二店的社群創作廚房！？聽過嗎？

其實我久仰他們家陽光店大名

始終還沒機會親訪，總算給我等到機會啦！

台北 覺旅咖啡Journey Kaffe-驚豔木碗沙拉

檢視較大的地圖 

從捷運文德站走過來應該要20分鐘

覺旅咖啡二店附近車位還不少

除了碰運氣以外，機車單次30元

但是有綠地在窗外的感覺很棒，推薦放鬆目揪

覺旅陽光店環境更寬敞、明亮以外，插座提供的非常大方

即便是吧台，腳下也有一層木頭架子可以放背包

不收服務費，自助收餐盤，老樣子

wi-fi節點有兩個，偶爾不穩，但倒是不無小補

估計可以容納超過50人吧(目測)

平日下午依舊人滿為患是….

大家跟我一樣都是Soho嗎XD?

       

覺旅陽光店除了原本內湖店的餐多數都有提供以外

最大的特色還是在動手作社群廚房

手作部分價位在120-180台幣之間

單點沙拉、義大利麵、咖啡、果汁、氣泡酒都有

這回想試試傳說中的動手做比薩！

哪些部份算是動手系列呢？

帕尼尼、比薩、手沖咖啡、新鮮蔬果汁、義式咖啡

步驟一：平板選擇創作、付款自己找零

步驟二：穿上圍裙、洗手

步驟三：到創作區開始動手做

 

[手作比薩 NT180]

穿戴圍裙、洗手整裝完畢，拿出麵團一個

桿麵團時間開始，想吃多薄就桿多扁

差不多以後，抹上一層薄醬(青醬/紅醬)

依照喜好撒上配料，例如蘑菇、彩椒、番茄、櫛瓜

橄欖、cheese、大蒜、九層塔、波菜等

想吃全素都沒問題誒xD

滿意之後，排隊等進烤箱，約10分鐘

等到你的心血結晶烤得香酥，收工！

 

十幾分鐘過後，比薩出爐，肚子好餓

想吃幾片自己切，一切後果都要自負ＸＤ

香噴噴的比薩，自己動手作出來的

 

偶爾做自己的大廚，感覺很棒

尤其是看著父母帶著小朋友做比薩

我相信他們絕對有比薩以外的收穫：）

每次烹調的比薩味道肯定獨一無二

隨著心情、下手的力道

想吃多點菜、少點起司都沒問題

健康的輕食風格，我很喜歡

餅皮也不會太硬

紅醬如果可以酸一點會更好

缺點是烤箱一次兩個比薩，所以要耐心等待！

加上有許多人會做了外帶

所以～烤箱的生意可是強強滾啊

[青醬鮮蝦麵 NT180]

青醬鮮蝦貝殼麵，份量不少

鮮蝦六隻，可惜沒去腸泥，有去腸泥再加分

青醬味道稍淡，貝殼麵嚼勁十足

吃完印象不深刻，飯後半天

口中的青醬味幾乎無殘留

[心得] 

有對覺旅咖啡重新燃起熱情的港覺

其實吃過覺旅總店好幾次

隨著人潮加上感覺沙拉不是我期待的口味以後

漸漸的疏遠覺旅，也算是久違囉！

我很喜歡社群廚房的概念

自己付款找零、吃的食物自己動手做

當然有問題，服務人員會從旁協助並且建議

一個相信客人良善正直的咖啡館

社群廚房的實驗室，讓你為自己烹調

ps. 做得再驚人都要吃光喔，哈哈

ps. 有油煙味喔，要有心理準備：Ｐ

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覺旅咖啡 陽光店
02 8752 6606
08:00-22:00
台北市內湖區陽光街321巷42號
有wifi/插座/不限時/cash only
2015-12