《新加坡》開箱烹調。ILC 肉骨茶 Bah kut tea spices 新加坡風味 暖胃暖心

 

IMG_2182.JPG

 

推薦在新加坡入手的「ILC 肉骨茶 Bah kut tea spices

只要簡單準備:蒜頭、肉骨,搭配料理包

搭配瓦斯或是大同電鍋

完美呈現獅城風味肉骨茶

在家煮上一碗,彷彿置身於新加坡車水馬龍的路邊

喝上一碗熱騰騰、辣呼呼的肉骨茶

享受大口咬肉的快感,而我其實人在台灣XD

 

 

 

IMG_2178.JPG

ILC TRADING出品的肉骨茶

是走新加坡無中藥味風格

怕中藥的朋友買肉骨茶時就要指名獅城口味

倘若對中藥情有獨鍾,請認明馬來風味肉骨茶

兩者可是差異甚遠,老蝦個人比較好新加坡這一口

來分享一下「ILC 肉骨茶」料理包

ps. 最近老蝦開始實現假日實驗室,用週末空檔煮一道新料理~

希望能夠持續一段時間看能不能出師哈哈哈哈(自以為XD)

IMG_2179.JPG

說是料理包也太誇張,其實他裡面就是一包有棉布的粉包

對於煮湯來說非常方便

成分有:黑胡椒、白胡椒、蒜頭粉、鹽、調味粉

一包30公克、還有熱量標示也太專業

說明建議:一包湯料配一公斤排骨、1.8公升清水、12粒以上的蒜頭

最後可以加點黑醬油(自由選擇)收尾

我是在昇菘超市買到,四包一組$6.1

新加坡。昇菘超市。Sheng Siong Supermarket。經典伴手禮大集錦 2015更新 

IMG_2180.JPG

在市場買了一隻排骨試試,加上8顆蒜頭

有人會功夫一點先將蒜頭烤香

我只有用鍋乾煎一下逼出香氣就丟入鍋中滾

蒜頭不剝皮,反正燉到最後….不脫也被脫光了XD(羞)

湯頭味道很棒,胡椒味嗆得淋漓盡致

與發起人味道有點神似,很適合冬天喝

辛辣中帶點溫潤的甜味,蒜頭堪稱第二男主角啊!

IMG_2182.JPG

滾30分鐘後大功告成,懶惰一點也可以交給大同電鍋

滾得時候飄出了陣陣胡椒香

讓我想起發起人肉骨茶,味道也太神似了

新加坡。發起人肉骨茶。Founder Bak Kut Teh。日本大胃王比賽地點!!!

 

IMG_0484.JPG

補一張發起人肉骨茶懷念一下…

—-

201503

相連文章

一般留言

  1. 我記得有一次去新加坡~~
    看到這湯清清的…想說這是肉骨茶嗎??
    (台灣吃到的都是醬油色的湯)
    結果一喝…唉喲..真是夠嗆辣的了!!
    原來這才是正港的新加坡式肉骨茶~~
    那台灣的醬油色到底???????
    版主回覆:(03/23/2015 09:18:28 AM)
    會不會台灣的是走馬來西亞有中藥路線
    所以咖啡色XDDDD

  2. 這個牌子老K好像也有煮過
    看起來還真好吃呢
    版主回覆:(03/18/2015 01:10:06 AM)
    謝謝老k不嫌棄阿阿阿阿!!!!

  3. 在家就能吃肉骨茶,真的很棒ㄋㄟ~
    版主回覆:(03/17/2015 02:24:06 AM)
    真的~好幸福阿~~~~~~~~

  4. 看起來很不錯捏~~~
    給我留一碗~~~!!!
    版主回覆:(03/16/2015 06:03:52 AM)
    天仙可以將肉排換成雞肉或是素的來吃!!!


  5. 我好愛肉骨湯的湯頭~~真希望台灣也買的到啊!
    版主回覆:(03/18/2015 01:11:58 AM)
    我上網查一下購物網站
    pchome或是露天代買有這個牌子的肉骨茶喔︿︿
    而且一包也不貴 大家一起吃還蠻開心 可以找看看 呵呵~~~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *