《台北》公館。哥德德式創意美食。啤酒豬腳~肉感十足相當sexy

 

 說到德國豬腳餐廳

台北應該超過10家有吧！

「哥德德式創意美食」

德國菜種類眾多，連吃素者都非常有福

單點主餐或許分量不那樣十足

反正我記得香烤德國豬腳以及辣味香腸很威！

來大口吃肉、啃香腸吧！

 

 

 

 

「哥德德式創意美食」

已經非。常。久沒有繞到公館新生南路的巷子內

沒想到巷口全家收掉以外，許多店家也改頭換面

只能說這裡也是餐飲業一級戰區

窯烤pizza倒是還在公園旁屹立不搖

很意外，這明明靠近高級住宅區卻..餐廳一家家開

希望不會是第二個師大夜市

走進哥德創意美食餐廳，手工烘培麵包一覽無遺

不論是西點餅乾甚至是大型薑餅屋

讓我想到天母發跡的”溫德”，好久沒買溫德泡芙來吃說！

用餐空間還不小，還遇到10人聚餐~非常熱鬧

平日晚上有七成滿，生意相當不錯

畢竟這裡離公館鬧區好一段距離

菜單內容有讓人驚訝，即使是肉肉國餐廳

仍有提供輕食套餐、素食料理(西方素)

對於想大口吃肉的朋友，有！想吃蔬食的朋友也有至少5-8種選擇

真的非常sweet啊…完全顧到吃素者的feeling XD

哥德超值商業晚餐(限週一至週五時間供應)

德式濃湯、德式麵包、迷你沙拉、精緻甜點、咖啡/紅茶/德國花草茶

哥德地方經典套餐則是…

德式濃湯、前菜、生菜沙拉、飲料或蛋糕一片

只選沙拉可抵NT100

【生菜沙拉】

優格醬生菜沙拉，沙拉是早已經配置好放冷藏

隨叫隨有，也因為這樣蔬菜隔一段時間就會有點”ㄌ一ㄢ”去

玉米筍是來自罐頭，另外有葡萄乾點綴

就~還可以！

早餐店的美生菜因為是現撥~都比這新鮮百倍XD

【酸菜豬腳湯】

這湯…本身就是一種奇妙…我想或許就是….嗯

畢竟德國餐點跑不了的就是酸菜跟豬腳

參在一塊變成清湯也不意外

但是味道對老蝦來說的確不是那麼好接受@@

豬腳肉即便煮爛~也還是有它的韌度

湯多了酸菜味，台灣的酸菜白肉鍋還是大勝

不太明白這碗湯的意義

【手工自製麵包】

三種手工麵包，其中一款抹上香蒜醬

另外五穀雜糧芝麻口味，還有一個蔓越莓麵包卻有蒜香醬XD

可能我的台灣魂對於這歐式手工麵包比較無感…

【德國香烤啤酒豬腳大餐：德國豬腳佐酸菜與馬鈴薯泥(小)。NT650】

Deutsche Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

(kleiner Teller/ großer Teller)

豬腳選小，上菜後讓人鬆一口氣

懶人如我還是喜歡店家已經先將難處理的豬腳略切過

小份豬腳是半隻，約切六到七塊份量，一人吃恰好

豬腳脆皮烤得恰好，咖茲咖茲的帶著濃濃香味~

中間的膠質~黏稠但是很好吃，不會黏牙

豬腳肉~一絲絲的不會太刮嘴

配一點黃芥末或是酸菜，對味

大口吃肉的快感，德國豬腳一次滿足

香酥脆的咀嚼口感，美妙三重奏

好在他們每天豬腳都會多烤，但建議還是預定一下

不然就得碰碰自己的好運氣！

哥德美食馬鈴薯泥非常好吃

綿密細緻(奶油應該加不少)，沒有多餘香料調味

單純享受馬鈴薯的甘甜，很好吃

讓我想到加州的丹麥村~以及祕魯的馬鈴薯泥

 

【巴伐利亞香煎肉排、原味香腸與辣味香腸佐馬鈴薯沙拉】

Fleischkäse, Bratwurst und scharfe Wurst mit Kartoffelsalat

Meatloaf, bratwurst & spicy sausage with potato salad

酸菜、黃芥末、不一樣的香料冷馬鈴薯沙拉(還是豬腳的馬鈴薯泥最優)

肉排、原味香腸與辣味香腸，分量一個人來說還OK

可吃到三種德國肉食還蠻超值~

辣味香腸的辣椒味非常突出

兩種香腸的腸衣比較不是想像中那種脆彈

但是肉質飽滿沒偷工減料是真的！

肉餡油花不多，瘦肉為主，品嘗肉香肉的鮮甜

所有香腸都是豬肉製，怕牛肉成分者別擔心~

另外的煎肉排，味道與原味香腸類似~

但製成方式不同很像漢堡排

【酥烤迷迭香雞腿佐大蒜優格醬與蒜香奶油飯】

by 朋友，心得不詳

老蝦沒點套餐，飲料無從說起

蛋糕倒是有各吃一口

   

【餐後甜點飲料】

隨機出餐的蛋糕，這莓果起司蛋糕味道挺不錯

甜度低，起司吃起來反而有麻糬的fu

上頭看似奶酥的碎屑，搭配起司夾心，

這款蛋糕很有特色

另外一款應該是椰子鬆糕之類的…

味道對我來說過甜

立刻推回去給施主XD

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來到哥德創意美食

一般男生食量想靠主餐撐過去恐怕有點難

主餐分量不算多，靠套餐撐場面

套餐對我來說不是那麼”非吃不可”

600多元吃到這德國豬腳，very nice！

附餐已經都不在我眼裡

是不是也該飛往歐洲，試試正統道地德國香腸？

西咖西…荷包好空！！！

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哥德德式創意美食
0223620060
11:30~22:00
可刷卡/另收一成服務費
台北市大安區羅斯福路三段283巷11號
2014-11