新加坡 美食

《新加坡》牛車水。麥士威熟食中心。天天海南雞飯。金華魚片米粉。麥士威手搖飲料

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從小印度,來到隔壁鄰居「牛車水。中國城

世界各地都有的中國城XD 有甚麼好玩哩?

除了可以讚嘆一下在這的南印寺廟Sri Mariamman Temple

佛教組織博物館「佛牙寺廟

最重要的莫過於前往Maxwell Food Centre。麥士威熟食中心

大啖「天天海南雞飯」「金華魚片米粉

最後來一杯在地人愛喝的「薏米水

*出國購物網路消費刷「最適合自己」的信用卡

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前情提要:NE7(小印度)→NE4(牛車水)

12分鐘S$0.88新幣

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牛車水恰好在小印度隔壁,愉快地搭上捷運前往

新加坡的中國城「牛車水。Chinatown

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從牛車水捷運出來~感受到強烈濃厚中國文化氣息

牛車水對新加坡華人來說是重要的歷史城區

同時也是新加坡最”古老”的唐人街!

新加坡西南沿海一代早在18世紀就是華人稱霸

為什麼稱作”牛車水”?

顧名思義,早在19世紀初,當時還沒有自來水設備

為了供應水源,必須使用牛車載水到此地使用,因此稱牛車水

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這區的觀光非常繁榮,華人風格濃厚

不論在沿街建築,或是餐館、按摩店、掏耳店、路邊攤販

基本上你聽到的幾乎都是中文XD

路上還有免費wi-fi可以使用,讚喔!

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這家店門口貼得卡通圖讓我想到日本卡通”我們這一家”的花媽…

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每到個新地方除了朝聖超市/便利商店以外

觀察販賣機也是很有趣的活動

例如他們販賣機還有賣椰子水、豆漿、其他常見碳酸飲料

價格大概台幣30塊錢左右

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我猜這是慶祝新加坡國慶日的國旗XD

8/9是新加坡獨立之日,提早掛出旗幟也是挺正常

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這南印廟旁邊的香蕉樹..結果實了!

香蕉看起來很可口…尤其是熱帶地區的香蕉一定美味!

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為啥南印寺廟會建在中國城內呢?百思不得其解…

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【Sri Mariamman Temple】

Sri Mariamman Temple,又稱馬里安曼興都廟

印度文是「ஸ்ரீ மாரியம்மன் கோவில்」

是新加坡最古老印度教的寺廟之一,建於1827年

就位在中國城內,很妙吧!

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主要是替新加坡的南印人提供服務

供奉的神明是「Mariamman

最有趣的是他有官方網站

這寺廟風格與我在南印各地朝聖的廟宇非常類似

南印華麗多彩的寺廟風格,印象深刻

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牛車水中國城這裡除了好逛以外

還有一整排露天美食街,像是大排檔那樣

這邊也有知名海鮮大閘蟹什麼的,生意還挺好!

不過海鮮部分已安排要去Mellben Seafood,忍耐忍耐….

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【佛牙寺】

Buddha Tooth Relic Temple and Museum

佛牙寺地理位置就在麥士威熟食中心斜對面,是一座佛教廟宇博物館

是新加坡當地屬一屬二大的佛教組織所建立

主神供奉釋迦摩尼的遺牙給信徒參觀,開放時間7am-7pm

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【Maxwell Food Centre。麥士威熟食中心】

麥士威熟食中心是牛車水最重要的”景點”之一

他跟老巴剎一樣都是由傳統市場改建而成

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是中國城這邊最受歡迎的美食中心之一!

在麥士威熟食中心,你可以品嘗許多新加坡美食

例如粥品、海南雞飯、魚片米粉、在地搖搖飲料、叻沙拉麵…

來新加坡中國城,沒來麥士威熟食中心….萬分可惜,請搥心肝

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這般熟食中心裡面是沒冷氣滴…也難怪價格相對平易近人

當然!連怕熱的我都願意乖乖在裡面待上一小時多,你就知道這邊有許多隱藏美食

雖然說沒冷氣但是有灑水器的機器,可稍微替大家散熱

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裡面位置隨便坐,號稱擁有一百個攤位!非常寬敞

清潔人員忙進忙出,收餐盤整理桌面以及打掃地面

很欣喜的是地板不會有黏答答的fu,good!

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「天天海南雞飯」

為什麼有名?相較於文華、或是文東記,味道不輸以外價格還很樸實

怪不得得排上30分鐘…揮汗如下依舊甘之如飴

等啊等…從外頭長廊排到裡面~反正一樣熱orz

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【嫩雞腿飯-$4.2】

不用台幣一百元的嫩雞腿飯..

天啊在新加坡高物價之下還能有這美麗價格

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嫩雞腿飯旁還有兩片生的大黃瓜切片,清脆好吃

重點是這海南雞飯的肉,即使是白斬雞仍肉質細嫩有光澤

雞皮油亮不油膩,入口後的滑Q口感..印象深刻

平民美食,連在地人都擋不住的美味

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多汁的米飯~與雞汁一塊烹煮,鮮味四溢,好吃

當初在準備新加坡旅遊資料時…

對於要吃哪一家海南雞飯感到很猶豫!

因為幾乎每一家都有人推都有人愛,而且海南雞飯台北不是沒有

但是想到都到新加坡不吃一下當地海南雞飯好像對不起機票

最後蒙著眼睛亂點選到了這家「天天海南雞飯」

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「金華魚片米粉」

在天天海南雞飯斜對面,看到許多當地人來外帶..

讓我對這魚頭米粉也相當好奇…

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【魚片米粉-$4】

說是用椰奶煮的?細節俺不太清楚~

不過彷彿大骨白濁湯頭的魚湯,相當好玩~

喝起來香濃帶點酒味,一口接一口..很難停下

魚片可沾店家提供的黑辣椒醬油提一點甜味

米粉滑溜有彈性~好入口

整體來說不錯吃!是台灣沒有的味道,可來嘗鮮!多人共享

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照慣例來杯飲料…顆顆

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【薏米水。檸檬紅茶】

薏米水在新加坡是非常常見的飲品

連包裝飲料都有作薏米水XD

新加坡天氣炎熱,喝點薏米水清熱利尿又排毒

是天然美容聖品(ps. 孕婦不能喝喔!!!!)

檸檬紅茶稍微有些普通,還是薏米水味道特別

薏仁的特性讓飲料稍微帶點稠,Q彈的薏仁添增許多口感

甜度不高,大概是台灣手搖杯的微糖,頗解渴

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在中國城這邊,可以買到許多大大小小的伴手禮

印象深刻莫過於這偽星巴克隨行杯的獅城隨行杯XD

大家對新加坡的魚尾獅應該不陌生

聖淘沙的知名地標!

將星巴克女海妖換成魚尾獅,相當逗趣也很適合當禮物

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接著從中國城要搭捷運前往這天的重頭戲MELLBEN SEAFOOD

在捷運牛車水站看到了熟悉的家鄉:台灣

這幅廣告介紹台灣小旅行有哪些地方好玩

看到都有點泛淚XD

不論是台北、台中、南投、宜蘭

小小的寶島,不一樣的平凡

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Maxwell Food Centre
麥士威熟食中心
每天08:00~22:00
1 Kadayanallur St, 新加坡 069184

天天海南雞
營業時間:10:30~20:00
(通常下午四五點賣完)

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5 留言

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    天仙 (Celeste)
    2014-10-29 於 01:17:33

    看完這篇,我真想砸了我的月子餐去外面亂吃哦
    版主回覆:(10/31/2014 01:06:59 AM)
    XDDD 冷靜冷靜~
    聽朋友說月子餐基本上沒甚麼味道~
    真的嗎~~~~

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    小白鯨
    2014-10-28 於 16:10:27

    一直都很嚮往能去新加坡這個美麗國家城市走一走,
    這個夢,竟也蹉跎好幾年@@
    如今見到你這篇文,又讓我勾起這個快要遺忘的夢。
    版主回覆:(11/01/2014 02:18:26 PM)
    我想小白鯨可以隨時說走就走(誤)
    有機會可以四處造訪一下 體驗不同的文化氣息
    這之前就讓老蝦替小白鯨到處走跳!! : p

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    Sophia
    2014-10-28 於 06:22:19

    你說的對, 到哪裡, 一定要試當地的口味
    版主回覆:(10/30/2014 02:00:05 AM)
    對!!!
    除了去泰國我真的沒辦法吃下炸蟲蟲以外!!!!
    去祕魯我也吃了人生第一次生魚片: 檸檬醃生魚 以及 羊駝…. XDDD
    還有很威的天竺鼠 我只能說~祕魯帶給我太多人生第一次了 哈哈哈~~~~~

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    wenshu
    2014-10-28 於 01:49:06

    新加坡我還不曾進去
    只在機場轉機。

    版主回覆:(10/28/2014 09:56:03 AM)
    新加坡還蠻好玩的XD
    雖然很多人覺得無聊~
    深入探訪還蠻趣味的!!! 這次沒玩到聖淘沙&環球影城
    留待下次探訪 ^^

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    小女王
    2014-10-27 於 22:02:47

    新加坡的海南G飯,G肉真的有嫩~
    只是….就真的G和飯~XDDD
    這點跟香港超像的啦~XDDDDDD
    版主回覆:(10/29/2014 02:19:06 AM)
    沒錯
    香港叉燒飯就是有叉燒+飯 沒了!!!
    哈哈哈~~~

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