《新加坡》牛車水。麥士威熟食中心。天天海南雞飯。金華魚片米粉。麥士威手搖飲料

從小印度，來到隔壁鄰居「牛車水。中國城」

世界各地都有的中國城XD 有甚麼好玩哩？

除了可以讚嘆一下在這的南印寺廟「Sri Mariamman Temple」

佛教組織博物館「佛牙寺廟」

最重要的莫過於前往「Maxwell Food Centre。麥士威熟食中心」

大啖「天天海南雞飯」「金華魚片米粉」

最後來一杯在地人愛喝的「薏米水」

前情提要：NE7（小印度）→NE4（牛車水）

12分鐘S$0.88新幣

牛車水恰好在小印度隔壁，愉快地搭上捷運前往

新加坡的中國城「牛車水。Chinatown」

從牛車水捷運出來~感受到強烈濃厚中國文化氣息

牛車水對新加坡華人來說是重要的歷史城區

同時也是新加坡最”古老”的唐人街！

新加坡西南沿海一代早在18世紀就是華人稱霸

為什麼稱作”牛車水”？

顧名思義，早在19世紀初，當時還沒有自來水設備

為了供應水源，必須使用牛車載水到此地使用，因此稱牛車水

這區的觀光非常繁榮，華人風格濃厚

不論在沿街建築，或是餐館、按摩店、掏耳店、路邊攤販

基本上你聽到的幾乎都是中文XD

路上還有免費wi-fi可以使用，讚喔！

這家店門口貼得卡通圖讓我想到日本卡通”我們這一家”的花媽…

每到個新地方除了朝聖超市/便利商店以外

觀察販賣機也是很有趣的活動

例如他們販賣機還有賣椰子水、豆漿、其他常見碳酸飲料

價格大概台幣30塊錢左右

我猜這是慶祝新加坡國慶日的國旗XD

8/9是新加坡獨立之日，提早掛出旗幟也是挺正常

這南印廟旁邊的香蕉樹..結果實了！

香蕉看起來很可口…尤其是熱帶地區的香蕉一定美味！

為啥南印寺廟會建在中國城內呢？百思不得其解…

【Sri Mariamman Temple】

Sri Mariamman Temple，又稱馬里安曼興都廟

印度文是「ஸ்ரீ மாரியம்மன் கோவில்」

是新加坡最古老印度教的寺廟之一，建於1827年

就位在中國城內，很妙吧！

主要是替新加坡的南印人提供服務

供奉的神明是「Mariamman」

最有趣的是他有官方網站

這寺廟風格與我在南印各地朝聖的廟宇非常類似

南印華麗多彩的寺廟風格，印象深刻

牛車水中國城這裡除了好逛以外

還有一整排露天美食街，像是大排檔那樣

這邊也有知名海鮮大閘蟹什麼的，生意還挺好！

不過海鮮部分已安排要去Mellben Seafood，忍耐忍耐….

【佛牙寺】

Buddha Tooth Relic Temple and Museum

佛牙寺地理位置就在麥士威熟食中心斜對面，是一座佛教廟宇博物館

是新加坡當地屬一屬二大的佛教組織所建立

主神供奉釋迦摩尼的遺牙給信徒參觀，開放時間7am-7pm

【Maxwell Food Centre。麥士威熟食中心】

麥士威熟食中心是牛車水最重要的”景點”之一

他跟老巴剎一樣都是由傳統市場改建而成

是中國城這邊最受歡迎的美食中心之一！

在麥士威熟食中心，你可以品嘗許多新加坡美食

例如粥品、海南雞飯、魚片米粉、在地搖搖飲料、叻沙拉麵…

來新加坡中國城，沒來麥士威熟食中心….萬分可惜，請搥心肝

 

這般熟食中心裡面是沒冷氣滴…也難怪價格相對平易近人

當然！連怕熱的我都願意乖乖在裡面待上一小時多，你就知道這邊有許多隱藏美食

雖然說沒冷氣但是有灑水器的機器，可稍微替大家散熱

裡面位置隨便坐，號稱擁有一百個攤位！非常寬敞

清潔人員忙進忙出，收餐盤整理桌面以及打掃地面

很欣喜的是地板不會有黏答答的fu，good！

「天天海南雞飯」

為什麼有名？相較於文華、或是文東記，味道不輸以外價格還很樸實

怪不得得排上30分鐘…揮汗如下依舊甘之如飴

等啊等…從外頭長廊排到裡面~反正一樣熱orz

【嫩雞腿飯-$4.2】

不用台幣一百元的嫩雞腿飯..

天啊在新加坡高物價之下還能有這美麗價格

嫩雞腿飯旁還有兩片生的大黃瓜切片，清脆好吃

重點是這海南雞飯的肉，即使是白斬雞仍肉質細嫩有光澤

雞皮油亮不油膩，入口後的滑Q口感..印象深刻

平民美食，連在地人都擋不住的美味

多汁的米飯~與雞汁一塊烹煮，鮮味四溢，好吃

當初在準備新加坡旅遊資料時…

對於要吃哪一家海南雞飯感到很猶豫！

因為幾乎每一家都有人推都有人愛，而且海南雞飯台北不是沒有

但是想到都到新加坡不吃一下當地海南雞飯好像對不起機票

最後蒙著眼睛亂點選到了這家「天天海南雞飯」

「金華魚片米粉」

在天天海南雞飯斜對面，看到許多當地人來外帶..

讓我對這魚頭米粉也相當好奇…

【魚片米粉-$4】

說是用椰奶煮的？細節俺不太清楚~

不過彷彿大骨白濁湯頭的魚湯，相當好玩~

喝起來香濃帶點酒味，一口接一口..很難停下

魚片可沾店家提供的黑辣椒醬油提一點甜味

米粉滑溜有彈性~好入口

整體來說不錯吃！是台灣沒有的味道，可來嘗鮮！多人共享

照慣例來杯飲料…顆顆

【薏米水。檸檬紅茶】

薏米水在新加坡是非常常見的飲品

連包裝飲料都有作薏米水XD

新加坡天氣炎熱，喝點薏米水清熱利尿又排毒

是天然美容聖品(ps. 孕婦不能喝喔!!!!)

檸檬紅茶稍微有些普通，還是薏米水味道特別

薏仁的特性讓飲料稍微帶點稠，Q彈的薏仁添增許多口感

甜度不高，大概是台灣手搖杯的微糖，頗解渴

在中國城這邊，可以買到許多大大小小的伴手禮

印象深刻莫過於這偽星巴克隨行杯的獅城隨行杯XD

大家對新加坡的魚尾獅應該不陌生

聖淘沙的知名地標！

將星巴克女海妖換成魚尾獅，相當逗趣也很適合當禮物

接著從中國城要搭捷運前往這天的重頭戲MELLBEN SEAFOOD

在捷運牛車水站看到了熟悉的家鄉：台灣

這幅廣告介紹台灣小旅行有哪些地方好玩

看到都有點泛淚XD

不論是台北、台中、南投、宜蘭

小小的寶島，不一樣的平凡

Maxwell Food Centre
麥士威熟食中心
每天08:00~22:00
1 Kadayanallur St, 新加坡 069184

天天海南雞
營業時間：10:30~20:00
(通常下午四五點賣完)