印度回來沒幾天就跑天母吃印度菜會不會很誇張？
台北歷史最悠久的印度餐廳：「坦都印度餐廳(天母店)」
餐廳環境還不錯，寬敞又乾淨
Masala tea甜到我味覺最後失靈…羊肉咖哩被朋友嫌棄
開始懷念孟買吃到的Gaylord印度香料咖哩，那真是吮指的好吃~
—–正文開始——
老闆來自孟買，1989年在台開設了這家充滿異國風味的餐廳
是台北市中歷史最悠久的印度餐廳
在當時的台灣，要來印度旅行簡直比登天還難？
除了經濟剛起步以外，印度的一切似乎都那樣遙不可及
最特別的還有Michael Jackson來台指定坦都印度餐廳的菜色做外帶
他抓得住天王的胃口，更讓人躍躍欲試
餐廳就在天母圓環附近，下公車後走一點路即可到達
估計正門大廳的神像是濕婆神 (錯了要趕快告訴我歐!!)
門口外的這尊應該是象神吧…去南印看那麼多神廟也沒多認識幾尊神
印度太多神了…估計去個10次也還是搞不清楚
在印度，坦都(Tandoor)是烤爐的意思，莫非這家餐廳擅長烤肉？
門口吊燈下的辣椒串倒是很吸引我，沒辦法我老是喜歡看怪玩意…
其實出發前就聽說餐廳生意很好，所以特地事前電話訂位
很酷喔，電話訂位要說英文….朋友特地先寫了”講稿“以免落漆(笑彎腰)
果然接電話的是位印度阿姨說…Hello？
朋友火速的說了時間地點以及定位大名就收工…真是辛苦他了~多練習英文有益身心嘛
出乎意料太早到嗎？我們成為第一桌客人…彷彿在印度一樣…錯開當地人用餐時間…
坦都餐廳的餐巾很華麗有趣，真的有印度高級餐廳之感~
這種花俏到不行的風格如不是印度就是東南亞系….
有位印度阿姨會來替你點菜
印度回來後英文似乎沒特別進步…也是比手畫腳一番…但我相信肢體語言萬用
所以英文不輪轉也很OK啊，手指萬能XD
菜單上有一些特製的烤排餐，例如烤羊排、明蝦之類的…
嗯~似乎不一定有提供，有點可惜！
最後選基本款：香料咖哩、Naan、Masala tea
出餐速度頗快，店內很安靜~印度阿姨開了電視來看後熱鬧許多
是…印度的芭樂劇嗎？感覺是那種八點檔，要看家鄉的戲劇是透過網路嗎？好奇…
畢竟台灣應該不會買印度的頻道吧….
一會後，出現另外一位印度阿姨二號…大概來串門子！兩個雞哩瓜啦聊得好開心XD
【CHICKEN TIKA MASALA】
我的香料咖哩雞，色澤跟濃稠度讓我很意外。特別是咖哩內好像有許多細碎的顏色
例如綠色、紅色等，還吃得到生洋蔥的口感，莫非這是孟買特有的香料咖哩風格？
雖然在孟買停留不到一天…但也吃了不少東西XD
或許這也是坦都的咖哩特色之一！只是我更偏好燉到你儂我儂的香料咖哩…看不見彼此這樣
口味上，香料味比較沒那麼重，雞肉選雞腿部位，就…還可以(遙望)
但我相信還是有很多人喜歡坦都的！能在大台北屹立不姚肯定有他的原因啊(指)
【NAAN】
大概是整餐最可圈可點的料理了…印度烤餅…可惜上面油了一點@@
不記得是點butter naan啊…
不確定是塗蝦米油，羊油or奶油？whatever…I don’t know…
但是蠻香的，配上辛辣咖哩還蠻好吃！嗯..咖哩沒有touch到我心中的那個point…
【MUTTON CURRY!?】
羊肉的選擇不多，加上本日沒提供烤羊小排，心碎之餘選了羊肉香料咖哩
根據嗜羊朋友表示：坦都的羊沒有燉很軟，且有骨頭
目前他吃過台灣的羊肉幾乎都比不上印度的製法…
不論是肉質、彈性以及入口即化的程度，印度大勝台灣
我在想，或許是羊肉在印度非常普及，因此製作或養成上…自然更軟嫩吧！
【MASALA TEA】
從印度回來時有帶兩包masala tea powder，考量在台灣也可回味印度香料奶茶這樣
道地的北印Masala tea有一股明顯的薑味，冬天暖身用，喝了身心舒暢
色澤有點偏向橘紅色，加些許砂糖有提味效果，無糖的就有些單薄
而坦都的masala tea過甜，薑味不足…除了甜還是甜，BYE….
結帳時，那位親切的印度阿姨…跟我說中文的謝謝…嚇我一小跳
或許中文點菜也會通吧！
一餐下來不便宜，一人要400塊台幣左右….想來的建議多找些人來SHARED吧
整體沒讓我特別驚豔ㄟ，怎辦～跟我剛從印度回來有關係嗎？
這樣會不會對「坦都」很失禮(抱頭)？
Naan還不錯吃啦~咖哩就沒很對我的口味了…可能我的味蕾在印度刁壞了= =
Masala tea太甜到嚇壞我….如能夠讓客人自己加糖就更好了@@
※至今我還在找台北內好吃的印度餐廳，還希望大家多多提供！讓我去鑑定鑑定(握拳)
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坦都印度餐廳(天母店)
02-2876-7206
台北市士林區天母西路13巷9號
http://www.tandoor.com.tw/
2013-03
