板橋黃石市場附近新開的一家「力凡烘焙坊」
多虧人美心地又善良的部落客拉拉介紹
讓我吃到烙印著牛頭圖案的重口味起司蛋糕
好甜又愛起司臭的捧由
這輕熟女，不是，輕熟感乳酪蛋糕~不加一滴水的蛋糕
絕對值得品嘗一下囉！
—–正文開始——
前幾天看到部落課好友拉拉寫的輕熟感蛋糕體驗文
非常生火所以立馬兩天後，迅速取得~
「力凡烘焙坊」
台灣唯一的門市位在板橋黃石市場內，北門街上
可以從捷運府中站出來走5~10分鐘囉
方形紙盒的大小，外頭還印著：手作蛋糕
還被同事問是不是老爺爺起司蛋糕
耶！？說真的還蠻像喔，除了包裝顏色不同以外
小巧精緻的風格倒是蠻像的
當日現做的乳酪蛋糕
才剛打開蓋子，特殊的乳酪香氣四溢，擴散的也太快了吧
這如果是在辦公室打開肯定很殺啊…(抖)
【輕熟感蛋糕-(蛋奶素)-$199】
七吋大小，一家大小分著吃剛好差不多
紙盒包裝沒特別標示熱量跟成分，雖然我曉得他是100%光泉鮮奶
不加水，並且用烤箱慢慢烤出來的濃郁起司蛋糕
還是提供一下我在網路上查到的熱量表囉！
營養標示：每一份量100g
熱量：250.6大卡蛋白質：5.8公克脂肪：16.7公克
碳水化合物：18.6公克鈉：170.9毫克
最初吸引我的其實不是乳酪蛋糕
而是上面烙印的牛頭圖案…怎辦好像有點幼稚，哈哈哈
因為屬牛加上老家早期務農的關係吧，對牛隻有一份特殊情感
保存期限冷藏三天、冷凍五天
雖然是當日現做，非常新鮮
還是建議能夠弄個貼紙或蓋個保存期限的章，還好這香濃的乳酪蛋糕咻~一下就分光了
不然以我的記憶力….應該很難記住要在何時之前KO啊！
一邊切蛋糕一邊覺得鼻腔內充滿起司味…wow…
刀子下手可能要重一些，因為她雖然看似鬆軟卻很扎實
是也沒有花蓮提拉米蘇他們家的輕乳酪蛋糕來的緊實，卻也有一定的飽滿度
歐…這起司蛋糕還真有點甜度
平常小人我沒吃很甜+已經習慣喝黑咖啡，因此對甜度很敏感
以軟綿程度來說，大阪老爺爺略勝一籌
香味擴散度的話，力凡烘焙坊絕對是穩住寶座
滋味豐富度，因為大阪老爺爺的多了葡萄乾而且比較不甜，加10分
起司純度上，以我個人的功力來判斷~力凡烘焙坊自然領先！
所以，好甜又愛起司臭的捧由
這輕熟女，不是，輕熟感乳酪蛋糕絕對值得品嘗一下囉！
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力凡烘培坊
電話：02-2965-8163
地址：新北市板橋區北門街6號
http://www.lifan.tw/
2013-01
