在美國加州出差的日子，不能自炊又不想天天吃微波食品
除早餐由飯店提供外，午晚餐幾乎是標準外食族啊…
除了漢堡薯條、中國菜、牛排…
越南河粉似乎也是不能錯過的優秀選擇哩
來瞧瞧這家「Pho Ha Vietnamese」吧
吼吼…好新奇的體驗
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在加州，晚上七點多離開公司…陽光仍有些刺眼..
跟在台灣七點離開公司，外頭黑壓壓一片的感覺還差真多
在西岸…明明七點走已經夠晚了…卻還有一種怎麼這麼早離開的fu…莫非真是勞碌命!?
今天的晚餐由朋友領軍來到Gale Ave上一個Plaza的越南餐廳
「Pho Ha Vietnamese」
這家PHO環境還蠻寬敞，50個座位跑不掉
地面也乾淨，沒有那種會黏黏髒髒的fu
約莫晚上七點多，仍有許多人在此用餐哩
總共兩台電視都在播放當時最夯的籃球賽啊…
【Srircha Hot Chili Sauce】
中文是紅公雞越式「是拉差辣椒醬」
據說是祕密配方，新鮮紅椒不加水或只加大蒜，單純保留辣椒的水分與香氣
除了華人超市可見之外，越南河粉餐廳或是海鮮店也看得到這辣醬的蹤跡
入境隨俗，肯定要沾一下！
菜單蠻多頁的，招牌是牛肉河粉
當然…不吃牛的朋友也有海鮮、叉燒可以選擇，不囉嗦就選河粉！
一碗河粉約美金七塊多，以這兒來說算平價而且可以吃飽
點菜時老樣子，服務人員問你要喝甚麼？看是要付費飲料或者是冰水囉！
【叉燒河粉-USD7.15】
朋友說到嘴巴都是泡，初來乍到！當然要點河粉啊
是說河粉肉類就海鮮、豬肉叉燒、牛肉…基於懶惰啃蝦就選了鮮豔叉燒囉
ㄟㄟ…這一碗也太大了吧…在台灣吃個麵或是河粉…
即使加大的碗公也沒有比臉還大啊！
最特別的就是這一盤生菜…真的是全生！
原來是要給客人趁河粉燙，將生菜丟進去弄熟
豆芽、檸檬片、墨西哥辣椒片、九層塔(還帶枝的！有夠完整…)
墨西哥辣椒雖然小小一片…但是非~常~辣！請酌量使用…
….一群人手忙腳亂灑菜中….
吃河粉還是配豆芽菜最對味….
這家PHO HA的河粉湯頭很好，味道非常像內湖麗山街裡面的一家越南河粉！優
清爽不油膩的湯頭，喝下去很舒服~
這家也算是公司同事蠻愛來的店喔！
索然無味的薄片叉燒，雖然份量十足…尚未沾醬前實在提不起我的興趣
完全憑藉著不想浪費食物被雷公劈而用力吃
不過沾了這Srircha Hot Chili Sauce，還真夠辣
這辣醬是蝦在台灣沒吃過的口味，有點蒜味可是很濃郁…辣椒的純
沾太多就太辣了XD
肉質乾澀…我真的就不多提了….各位知道俺的意思吧…
河粉本人的話，其實比想像中的還要細，但是又比米線粗一點
不是雲南過橋園那有如一團繩索般糾結的…雲南米線，請不要誤會謝謝
這碗河粉飽足感滿分，湯頭、辣醬、米線都很好吃
最有趣的還是自己加生菜在湯麵中川燙，哈哈！推薦給大家
能吃牛的朋友就別點叉燒了….
其實這個Plaza對面的Plaza也有家PHO
兩家都可以吃吃看，以個人不負責任口味，敝蝦卡尬意這一家啦！
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Pho Ha Vietnamese
(626) 810-5629
18220 Gale Ave, City of Industry, CA
造訪時間：2012-05
