台南新營兼嘉義 Day1-林聰明砂鍋魚頭之我覺得在家輕鬆團購即可

 

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終於見識到團購中常見的「林聰明沙鍋魚頭」中正店鋪

一人份的砂鍋菜+魚肉就這麼大碗豐盛…

水豆腐、入味的豆皮、金針、大白菜、木耳、三層肉、辣椒蔥蒜等

配上獨特費工熬煮成的沙茶大骨湯濃郁的滋味怪不得有這麼多人團購啊

可惡,沒吃到冬菜蝦仁蛋湯啦! (╯‵□′)╯︵ ┴─┴

 

 

—–正文開始—–

 

原來在家裡吃到宅配的「林聰明沙鍋魚頭」砂鍋菜

店鋪就在我們今晚所在的嘉義市!╮( ̄▽ ̄)╭

加上地陪的老爸說他以前會在這吃一碗冬菜蝦仁蛋再上工

不來造訪一下豈不是太可惜了嗎…

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果然又是因為過年期間…餐廳外擠滿了人潮…餐廳內就不用說了

不囉嗦馬上跟喊號的小姐登記人數,開始漫長的等待…. ╮( ̄▽ ̄”)╭

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一樓店門口就是林聰明沙鍋魚頭的廚房  ╮( ̄﹏ ̄)╭

一桶桶的沙茶醬隨處可見,大炒鍋內滿滿的白菜與豆皮~噗嚕噗嚕的滾著泡

橘色大桶子上擺滿炸過的魚肉…好驚悚啊!

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一邊等待的時候~一邊畫菜單

除了健康涼菜、飯/冬粉、湯類、砂鍋魚頭可以選擇

好不容易決定好的菜單,涼菜、蝦仁蛋在晚上八點多就全部

剩下海鮮的小菜、砂鍋可以選擇…(┬_┬)

有沒有這麼淒涼啊 ┐(─__─)┌

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等待叫號的時間很漫長~入座後上菜的速度倒是挺快

這次好可惜沒辦法吃到涼菜跟蝦仁蛋湯…

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【砂鍋菜加魚肉+三色蛋】

熱呼呼上桌囉!算一算也差不多是消夜時間….過年的人潮到底是哪來的啊?

我們準備大快朵頤時,櫃台就已經喊說沒內用了..剩下砂鍋菜外帶

有沒有這麼誇張?\(“▔□▔)/

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【三色蛋-$50】

雞蛋、鹹蛋、皮蛋做成的三色蛋看起來真花俏

老實說這是我第一次吃三色蛋,覺得好新奇有趣(真是鄉下俗)

柔軟的三色蛋配上美乃滋,好奇妙的滋味..說鹹麻..也還好

皮蛋的味道占了大宗就是

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【砂鍋菜加魚肉(1人份)-$80】

+20元的魚肉給得真是大塊…有夠嚇人~應該是淡水魚來著

外酥內軟,雖然有刺的魚肉質比較粗~但是還可以 ~( ̄▽ ̄)~

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浸泡在沙茶大骨湯的燙呼呼水豆腐吃起來很棒,再久一點可以更入味

湯頭喝起來有撲鼻沙茶香~大骨的濃郁乳白湯頭喝起來很甜

大概可以理解我老母團購了一堆砂鍋菜放冷凍庫的原因

重口味的砂鍋菜啊!簡直是家庭主婦的好幫手…省去熬湯的功夫<( ̄﹌ ̄)@m

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許許多多配料煮成的砂鍋菜~若在家煮還可以加更多食材做成火鍋!真不賴

吃到這裡…精彩的一天到了尾聲,也差不多10點~準備搭車返回新營休息

隔天還有台南府城一日遊啊….(握拳)

 

—DAY1—

阿忠豆菜麵→華味香→新營肉丸→如意臭豆腐→烏樹林遊樂區

蚵爹攤→香蕉紅茶冰→嘉義郭家雞肉飯林聰明砂鍋魚頭→休息…

—–

林聰明沙鍋魚頭
電話:05-2270 661
地址:嘉義市中正路361號
營業時間:16:00–22:00
造訪時間:2012-01

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一般留言

  1. 黑默:賣好快唷
    可見生意之好阿
    ^///^
    版主回覆:(02/15/2012 11:46:16 PM)
    黑阿 好恐怖啊………………….

  2. 呵哈~身為半個嘉義人,這家我都是吃叔叔外帶回來的,從沒去過店面說~真慚愧……….>"<
    版主回覆:(02/15/2012 11:44:18 PM)
    外帶其實也不錯XD
    在家輕鬆舒適地享用~~~:D

  3. 這家看其他朋友的分享印象最深的就是用油漆桶(誤)沙茶醬桶(無誤)打包!
    所以~這趟是探親(蝦爹)之旅?^^
    版主回覆:(02/15/2012 06:51:12 AM)
    哈哈哈油漆桶 我大笑了
    真的很像 我可能太累~ 在現場完全沒注意到 整個放空~~~~~~
    探視老饕朋友大吃大喝之旅啊(茶)

  4. 這麼多人潮好恐怖呀…
    看來這家的砂鍋菜很不賴喔…
    小J 之前沒聽過耶…
    下次有機會來團購一下… ^ ^
    版主回覆:(02/15/2012 12:03:26 AM)
    看到人潮我也嚇到= =
    而且九點就只剩下砂鍋系列了….其他的都賣光了= =|||
    盛況讓人顫抖阿!!!

  5. 看的我也好想要團購呀~~~
    版主回覆:(02/13/2012 11:52:16 PM)
    團購好像蠻快速的
    而且不論任何金額都要收一點運費, 可以先吃砂鍋菜試試看 XD

  6. 預約!!!紅酒雞腿排和威士忌醉雞^^
    第一次聽到不是拿高梁或紹興 而用威士忌作醉雞耶
    好酷好酷^^ 老闆 麻煩宅配~
    版主回覆:(02/13/2012 11:45:31 PM)
    XD 今天晚上是紅酒雞腿排登場日~ 成功再來做醉雞
    給同事試吃沒問題的話再來宅配給拉拉 哈~~~~
    拉拉真是不嫌棄ㄟ ~~~~ 哪像我朋友都好冷淡 XDDDD

  7. 這家超有名氣耶 我也挺愛吃沙鍋魚頭的!!
    三色蛋好像好一陣子沒吃到了耶 突然懷念起來
    冬菜蝦仁蛋被誰偷吃去了??? 怎麼沒看到^^
    版主回覆:(02/13/2012 06:07:20 AM)
    =___= 蝦仁蛋湯賣光了…..哀 好失落
    三色蛋好像很適合在家製作的樣子, 我看我朋友他們家都會做
    哪天心血來潮再來試試看
    這一周要試紅酒雞腿排 還有 威士忌醉雞 哇哈哈好期待

  8. 經過網路放送,肯定會更紅火~
    版主回覆:(02/13/2012 12:01:47 AM)
    對阿… 說本來在當地就很有名
    經過網路放送之後… 還是在家團購比較輕鬆愉快 XD

  9. 林聰明這家店在嘉義很夯!
    過年期間是一位難求
    因為從台北回來的鄉親都想一嚐美味~~XD
    版主回覆:(02/12/2012 03:00:28 AM)
    沒錯…..親眼見識到可怕的景象了!!!
    還是挑非年假來惹~~~

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