《YAYOI彌生軒》無論何時都有美味米飯等著我

YAYOI彌生軒在台灣的生意好得嚇嚇叫

在日本呢？也是一樣

與某食堂相比，YAYOI的餐點與環境都沒話說

都要花差不多的價位，YAYOI仍舊是在台灣首選

剛出爐的金芽米飯與博多高湯半熟蛋的相遇

美味新吃法就在文章裡

再訪無上限的彌生軒

台灣的彌生軒YAYOI與日本的在菜色、服務方式上略有不同，不過老蝦對兩國的YAYOI評價都挺好，想不到要吃什麼時、如果又不想嘗試新店家，YAYOI的確是好選擇，這也是為什麼在假日荒涼的內湖科學園區，YAYOI門口還排著隊的原因。就是因為沒想到要吃什麼，就吃米吧！吃米要配什麼？日本料理，always台灣人最愛口袋名單之一。

YAYOI內湖店座位不多，如不趁晚上6點之前來，還真的得等上20分鐘左右才有得吃。iPad點餐、米飯醬菜無限續的消費方式就不多說囉，踏進去坐下就是。

博多辣味豆腐鍋定食 NT380：多變的春天，原本猶豫老樣子雞塊唐揚，這天仍變心選擇了豆腐鍋。帶一點辛辣的海鮮高湯，搭配肥滋滋的五花碎肉 (真可惜他不是一片片完整長條的五花肉火鍋片呢)、豆腐、山東白菜、花枝丸*2、鴻禧菇等食材，濃醇微辣的湯頭配金芽米飯最好，一旁的炸白身魚無油耗味，乾爽乾爽的配上美乃滋或是胡麻醬都不錯，連小菜都不馬虎，日本人的用心。

金芽米的威力

YAYOI在台北快速展店，對於喜歡吃米的台灣人來說的確是一大福利。直到今天用餐才曉得他們家的米有特地選過，遠從日本來的金芽米。金芽米的特色在於碾米時保留胚芽與亞糊粉層，熱量比一般市售白米少一些，口感也較為Q彈，吃起來真的非常美味，老蝦特製吃法是，續碗之後在米飯中間挖一個洞，倒入半熟蛋，淋一點辣味豆腐湯汁、將邊緣其他米飯蓋住半熟蛋，等待三分鐘再快速攪一攪！海鮮高湯的香氣與濃醇的半熟蛋黃，好吃到我已經置身外太空享受。

日式養身山藥鍋定食 NT390：強調來自日本進口的大和山藥泥，我想品質應該是不錯。鍋裡還有雞腿、五花、豆腐、蔬菜、花枝丸、烏龍麵，份量也是十足。昆布鰹魚湯底很好喝，清新中帶一點鮮味，好喝，飯飽後也不口乾。想到之前在高鐵台中站的食堂吃到土味很重的山藥泥，啊，真是惡夢一場。

每次來YAYOI的感想總是不賴，服務人員親切、上餐速度也很快，好吃的金芽米飯連吃三碗都沒問題。

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Taipei YAYOI 彌生軒 Teishoku 日式定食的先驅者

Shin-osaka YAYOI やよい軒 新大阪店 平價家庭式餐館 推十六穀米

東京 彌生軒 やよい軒 東上野店 YAYOI 平價美食高CP

台北內湖。幸和殿 手作料理。看過這麼認真的店家嗎?

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YAYOI is a Japanese restaurant. More than 125 years ago. Now you could find Yayoi in Taiwan, Thailand, Singapore and Australia! For Yayoi, which is carrying the traditions of great tasting Japanese food to people around the world. They provide Teishoku, set meals that deliver the dishes and steamed rice all on one tray. A typical foundation of Japanese cuisine! This time I tried hot pot with spicy! Pretty good as usual.

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[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $ NT240+
Wi-fi: No
Transportation 交通: ★★★★

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YAYOI
內湖店不接受訂位
02-8797-2628
11:00-22:00
可刷卡不限時
台北市內湖區瑞光路407號
2017-04