石牌無名手工蛋餅，蛋餅與鹹豆漿組合心中第一。從捷運石牌站走路到石牌實踐街的無名蛋餅大概 10～15 分鐘腳程。蛋餅攤的早餐專賣古早味，有花生湯、手工蛋餅、鹹豆漿、豆漿、飯糰（也不錯吃，蔥蛋 100 分），料多高 CP 重點是吃起來心情好氣氛佳，找不到不來吃的理由。來石牌北投爬山順便帶一份上山去，身心都大大滿足也！
石牌無名手工蛋餅
從捷運石牌站走路到石牌實踐街的無名蛋餅大概 10～15 分鐘腳程。
之所以發現這家石牌無名手工蛋餅，是當初到石牌這一帶爬山前想吃點東西再出發，就這樣找到了這家石牌無名蛋餅，沒人跟老蝦推薦，來了才知道是米其林主廚的愛店。
不管是誰推薦，先吃吃看再說啦！
石牌無名手工蛋餅的店鋪不大，半露天開放，是個小攤子。
座位大概 6 張左右，外帶的人居多。
不論外帶內用都排隊就對了，餐後結帳就好，無名蛋餅攤子人手不算少，上餐收盤速度很快。
想避開人潮可以選平日早上九點以後，如果七八點就來肯定要等上一小小段時間啦！
石牌無名手工蛋餅這邊是小巷子，停汽機車都不太容易，請自行斟酌。
石牌無名手工蛋餅賣的早餐品項不多不少，除了招牌蛋餅之外，還有飯糰、蘿蔔糕。
飲品有花生湯、豆漿、鹹漿等，比起一般中式早餐店有如自助餐的琳琅滿目，石牌無名手工蛋餅的早餐選項恰到好處，不至於選擇障礙，也能快速想好自己的早餐目標。
還沒吃就很喜歡，有事嗎？
下圖：石牌無名手工蛋餅的鹹豆漿
其實很多早餐飯糰豆漿店都有鹹豆漿這個品項，每一種鹹豆漿各有特色，有些是口味特別清淡，有的是豆味濃郁，有的鹹豆漿配料十分爽口好吃。
石牌無名手工蛋餅最吸引我的是他鹹豆漿底，那豆腐花濃郁順口非常美味，搭配他們家的蘿蔔乾、好吃乾淨的油條，這樣的鹹豆漿不用大分量，一般碗公份量已經讓我身心靈滿足。
不需要加辣刺激味蕾，也不需要添加其他，單純的鹹豆漿就足夠了（豆漿也很好喝喔，沒有太多豆燒味，我的菜）。
下圖：石牌無名手工蛋餅 現桿手工蛋餅
第一次遇到無名蛋餅的時候，想說這是炸彈蔥油餅嗎？
等餐的時候偷看了一下廚房作業，是煎的呢，並非全油炸系列。
這蛋餅份量也太飽足，裡面的蔥花蛋鹹得剛好，很適合運動前補充碳水、補充蛋白質享用。
外脆內軟，尤其外層煎得金黃焦香….我的菜，沒話講。
炸蛋蔥油餅掰掰，我有石牌無名手工蛋餅即可。
石牌無名手工蛋餅還有一點很吸引我，就是早餐店氣氛。
從外場打包內場到清潔，石牌無名手工蛋餅的工作人員們親切而且樂在其中。
這也是他們家早餐很受歡迎的秘密之一吧（笑）。
已經來這邊吃了好幾次，始終沒辦法割捨對蛋餅的熱愛。
喜歡無名手工蛋餅的脆脆厚蛋餅，盼著下一次再來吃好幾回呢！
如果考慮來石牌一帶爬山，例如軍艦岩、泡溫泉等，先吃個早餐再出發吧！
石牌無名手工蛋餅
地址：台北市北投區實踐街 48 巷 7 號
公休：週二（如有異動，請參考店內公告）
時間：06:00～11:00
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