姬路 2016-06-22

《日本》兵庫姬路酒饌亭灘菊かっぱ亭 Shusenteinadagiku

日本關西姬路城特色名物之一

近JR Himeji的「酒饌亭灘菊かっぱ亭」

吃過關東煮不稀奇

在充斥著姬路風情的小店裡頭

來一串擁有辛辣薑味與酒釀甜香的黑輪

那才是姬路吧

What is Himeji style snacks? Right here

After Himeji Castle tour, we headed to JR Himeji station. However, we stopped by Shusenteinadagiku before we left Himeji. What is Shusenteinadagiku? A classical Himeji local food, oden with special flavour in Himeji! Let’s find it out.

離開姬路城外與城內以後

往姬路車站這頭走過去

一路上都有許多新發現，例如這群打扮相當古色古象的小朋友

我想他們可能是準備去姬路城那邊表演這樣

真是太有意思

讓我想起教師節在台南的八佾舞活動..

是說我沒穿過古裝XD…

What is oden? Oden is a Japanese local dish with several ingredients such as boiled eggs, daikon, meat balls, konjac, fishcakes, etc stewed in a light stock. Of course, you could find oden in every cities in Japan. Therefore, what makes the oden in Shusenteinadagiku so unique?

觀賞過 Bakery Lamp 以後

來到姬路車站出來右前方巷弄內的

「酒饌亭灘菊かっぱ亭」

話說我真沒吃過日本在地關東煮

第一次吃關東煮也是家裡老媽烹飪

或是台灣便利商店的救急關東煮…

再來就是日據上的關東煮小攤車這樣

日本人一下班或許揪團就來到關東煮攤子

開啤酒或是熱清酒，與老闆哈拉聊天南地北

熱呼呼的關東煮是冬天的救星

以上就是我對關東煮的印象

In Shusenteinadagiku, there are a lot of Japanese style decoration on the wall and shelves. Just like walked in Japanese people, Nihonjin, ‘s daily lives.

逢下午時間，酒饌亭灘菊意外的人多

而且我們是最後一組客人..

客滿就會掛上額滿牌子告知，有趣

除了吧台以外還有兩三人一組的方桌

入座後老闆娘自動切換外語菜單給我們

真是有夠貼心..

可能看我們一臉茫然樣，知道是觀光客

Can you believe all ingredients are stewed in the stove which is shaved like Himeji Castle? Haha!

能夠將關東煮個爐子做成姬路城圖案大概也只有日本人

你看這關東煮的各種食材在高湯中美得冒泡

雞蛋、甜不辣、黑輪、油豆腐、肉串

一旁還看到高麗菜捲..太有趣了這小食

2011年才開幕的酒饌亭灘菊，儼然成為姬路這城市的小吃代表

Tabelog上分數高達3.55，在館子內的角落還可找到姬路的特色

這用紙板拼出來的姬路城也太猛…

甚至是牆上的裝飾竹簍..

他們對姬路城的熱愛已經超越國寶的等級

那是一種文化外的深刻信仰

Anyway, the boss found we are confused with the menu, I believed that she knew we all are foreigners. We got menu in English! Beside oden, sashimi, roasted fish and wine.

即便有英文菜單

還是請老闆娘手下留本日文版給我研究

除了單點關東煮以外也有關東煮定食

烤魚、小菜、生魚片、各式各樣的酒

好像沒有一桌不喝酒

[Himeji Oden Meal JPY630]

定食的部分因為都有牛尾

我弟堅持點一份來吃

我則是單點其他關東煮

[White oden 酒釀關東煮]

white oden 的酒釀口味相當特別

雖然我試試白醬的第一印象是豆瓣味XD…

但其實上他是酒釀做成的鹹醬

Their special sauce was made from sweet fermented rice and ginger! Can you imagine the flavour? Super interesting. You could taste the hot of ginger, the sweet and wine from fermented rice. Complicated to me lol. However, it’s worthwhile to give it a shot! You are in Himeji, why not?