《台中》幸福食堂越式風味平價料理 夏天開胃吃涼拌 冬天吃越式小火鍋

201801更新菜單。台中「幸福食堂 越式風味平價料理」除了提供正宗越南風味料理、河粉米線,甚至還有冬季限定越式小火鍋。倘若今天想吃點台式小吃如炒麵、炒飯、老闆也提供拿手家常料理,連絲瓜湯都有!最近更推出了福州古早味「肉燕」,別以為他是餛飩,老闆手作的福州肉燕絕對顛覆你的想像。對了,別忘記點一份越南風味鹹汽水,味蕾新體驗,有多秘密,親自喝了就知道!

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距離台中英才公園、國立自我然科學博物館不遠的「幸福食堂 越式風味平價料理」,鄰近停機車還蠻方便,乾淨的店鋪約可容納35人左右。吃完幸福食堂後,真的有一股想搬來台中住一陣子的念頭,台中美食真不少!

越南小吃幸福滿載

菜單琳琅滿目,台菜中菜料理出自於台灣老闆之手、越南料理就交給來自越南的老闆娘料理,各司其職,來到幸福食堂可同時享用越南菜跟台灣小吃,覺得揪甘心。不論是湯、熱炒、涼拌菜、越南麵包、米線、河粉還是炒飯,感覺都很吸引人。入座後點單交給櫃台、餐後結帳。

越南生春捲 NT50:先前去柬埔寨參加過烹飪料理,其中一道菜就是生春捲。生春捲要好吃除了食材新鮮、使用越式春捲皮以外,沾醬也很重要。幸福食堂的生春捲沾醬有秘密,除了花生顆粒、白蘿蔔絲、魚露以外,店家亦自行熬煮屬於幸福食堂滋味的醬汁。從醬汁就能感受到老闆對料理的堅持,自己喜歡吃、能通過自己這關的美味才放心上桌。

冬季限定越式小火鍋 NT160:帶檸檬清香的清爽越式小火鍋是幸福食堂的冬季限定。小火鍋搭配的沾醬是特製沙茶,火鍋材料豐富到讓人看傻眼。鮮蝦就至少三隻、蛤蜊、金針菇、高麗菜、豌豆苗、番茄、鯛魚肉、魚板、米血還有米線!份量適合三到四人享用,此鍋一上桌讓眾人都傻了眼,小火鍋還真不小!因為台北的小火鍋通常都是一人份量,跟這越式小火鍋相比,可說是小巫見大巫了。

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涼拌海鮮 NT100:鮮蝦、花枝、番茄、洋蔥、少許香菜、碎花生,再淋上涼拌沾醬,夏天吃這盤開胃又飽足,鮮蝦與花枝的份量超出我的想像,因為在台北這樣一盤海鮮涼拌的蝦,通常不會超過兩隻!幸福食堂的涼拌醬汁很合我們胃口,吃起來有點像是酸甜醬,我不覺得辣,如果想加辣可以旁邊自助醬料台取用,畢竟不是每個人都吃辣。

福州肉燕 NT45:2017年冬天幸福食堂新推出的福州肉燕,肉燕起源自中國福建,但是在台灣也很常見。遠觀肉燕很像餛飩,他其實比餃子、餛飩個頭還小。吃一顆覺得這肉燕的外皮滑嫩,咬下去卻覺得清脆,肉餡香甜讓人一口接一口。第一次吃的人多有眼睛張大驚訝的感覺。而且你看肉燕他的外皮,薄如紙,他可是用肉跟蕃薯粉手工製作的啊!這年頭除了在家做以外,你說還能在哪吃到手工製作的肉燕?

炸芋頭春捲 NT50:第一次吃到芋頭春捲覺得格外有意思,用米做成的麵衣裹住芋泥下鍋油炸,看起來油摟摟(台語),吃起來卻香甜清爽,清爽的關鍵在於沾了店家特製越式沾醬,蓋住了油炸本身的膩口,加上芋泥中間夾有少許碎絞肉綜合口感,讓人有街邊小吃闖出一片天的感覺,有出彩!

法國麵包 NT60:夾有越南燻火腿、梅花肉、香菜、醃白蘿蔔、醃紅蘿蔔以及小黃瓜。許多越南餐廳都有的法國麵包,通常似乎乎都採購同一家廠商的麵包,然而幸福食堂的法國麵包是額外請越南師傅手工製作,吃起來會雪花紛飛的法國麵包,沒看過吧!

鹹檸檬汽水 NT30:鹹檸檬不是只有香港才有,越南也有鹹檸檬汽水!原本想喝檸檬綠茶,結果被這瓶鹹檸檬給吸引。外觀看起來跟台灣運動飲料無異,飲料透明,靠近一聞是碳酸汽水的甜味。一喝下去「?!」是我的表情。不是香港鹹檸檬的滋味,而是另外一種汽水、酸梅甜的綜合感。值得一試,台灣沒有的味道。

親切的老闆老闆娘、忙碌的廚房、專心用餐、放鬆吃飯的好地方,不論想吃越南料理、街邊小吃、台式美食,幸福食堂都能滿足你的味蕾。

蝦me注意

  • 下午照常營業,滿三百就外送(請電洽)
  • 店內座位不多,如人多可電話預訂座位
  • 越式小火鍋採冬季限定、福州肉燕201712新上市

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): $45+
交通: ★★★

**台中美食祭邀訪文,極光是我的,活動至2018/1/7截止,美食威力無止盡

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「世界如此打擊我們,只要還有勇氣追逐喜歡的事,就是勇者」- 老蝦

幸福食堂越式風味平價料理
10:30-20:30
04 2207 0270
台中市北區英才路374-1號
201712

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