法國朝聖路終點沿途必經的低調小酒館！Santiago de Compostela炸油條專賣「San Pedro」裡面總是坐滿人，唯一沒有客滿的時候就是「店家休息」的時刻。全天供應的炸油條、熟練的工作人員們簡單英文也可以通！店家很歡迎朝聖者路過休息喝一杯飲料（我更推薦冬天在此喝一杯熱巧克力配酥炸油條）再繼續完成西班牙朝聖之路。
法國朝聖路Santiago炸油條專賣酒館
法國朝聖路進大教堂前必經之路
在西班牙各地都可以找到西班牙炸油條churros的蹤影，在西班牙，油條有兩種樣貌，一種是細長炸油條 churros，一種是直徑比較寬的油條 porras 。
細長 churros比較常見，不管是酒吧咖啡廳或是菜市場，都可以看到炸油條churros的足跡，就是台灣人聽過的吉拿棒。
我必須說台灣的吉拿棒遠遠不及在西班牙各地吃的炸油條，香氣、味道、口感，截然不同，非常推薦來西班牙一定要吃至少一次西班牙炸油條。這家炸油條距離santiago老城區大概800公尺，老城區裡面沒有太多油條專賣店，大部分都是跟咖啡早餐或是酒吧一起賣。
冷颼颼的天氣，狂風暴雨的來一杯熱巧克力跟炸油條，外面風雨都不重要了。
尤其冒著風險吃下第一口熱巧克力配油條，冒著有點燙傷的風險，那股幸福感是值得挑戰。
任何事情都可以放兩旁，雖然我還忙著回覆朝聖之路報名的細節確認，嘴裡可沒閒著，這家炸油條真的好好吃，通常炸油條中間帶點嚼勁不要太乾太硬，一個油條就能有兩種口感，不管沾巧克力還是熱咖啡牛奶的奶泡，都幸福的忘卻所有煩惱啊….
只有回來西班牙會立刻想開吃的美食，tapas海鮮或是海鮮飯都不急，炸油條最讓人魂牽夢縈了，上頭的糖粉很是重要，單吃也不膩，明明是台灣人最害怕的油炸食物，我仍在西班牙炸油條裡頭得到各種療癒。進門先找座位，站著吃也沒人阻止你，站著吃坐著吃價位同。
服務人員過一下會來找你吃甚麼，飲料汽水還是酒，油條店什麼都有，鹹小點尤其臘腸馬鈴薯是很多阿伯配酒最愛，炸油條配熱巧克力，一份5支油條，剛剛好塞牙縫，小事情，炸油條不用十分鐘肯定消滅完成。
如果來過西班牙馬德里，馬德里油條店百年的觀光魅力無窮，好玩的是不同人炸的西班牙油條滋味100%不同，色澤口感香味以及沾著巧克力入口後是不是相配，對我來說是不一樣的美食體驗。
只是幾歐的油條巧克力，搞的跟米其林美食一樣認真品嚐，我的小小樂趣。
離開炸油條的美好小地方以後，轉往西班牙在地連鎖超市逛逛。
▶▶▶ 作者：老蝦
山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊
你好，我是老蝦！
一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。
西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。
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