台中 Taichung 2016-12-04

Taichung 第二市場蔴薏老賴炎術正老牌香菇肉羹大茗走透透

連續幾次下台中都沒租車..是有多懶

靠11路跟公車在市區走透透

台中第二市場，彷彿台中人的第二個廚房

五六月還能巧遇祖傳神奇的蔴薏湯

既然都來台中更不能錯過老賴茶棧與大茗手搖囉

放心，下集待續

ps. 大茗茶飲新居落成！！！

You should try these local food in Taichung city lol

The second market in Taichung, well, I am not sure where is the first market, but I am pretty sure you could find Taiwanese local breakfast, lunch, tea-time snacks, dinner to late night snacks here!

台中「第二市場」文 part1，很像是快閃吃

雖然有漏勾一些沒開門的店家，sad

而且難免還是吃到生意很好的地雷

讓我們先從蔴薏開始

This green soup is the best snack for Taichung people to relieve summer. What’s this? Well, the leaves you saw in the soup was from mua-i, which always cooked with sweet potato and anchovy. Not salty nor sweet. Hard to describe, but it’s plain! Now, some cafe would serve milk tea with mua-i. I am looking forward to give it a try.

第一次聽到蔴薏是Solidbean的Dana介紹

是一個屬於台中人回憶的消暑良方

而且因為產季關係，限定五六月台中必吃

據說他們小時候

家裡都會煮蔴薏然後放冷

淋在熱飯上吃

據說只要是台中人就吃過蔴薏

雖然我從沒聽說過

台中的誰提過這項神奇的小吃

但總算是讓我在台中第二市場找到他的蹤影

ps. 近年來有許多咖啡館或是烘培屋把蔴薏入料理

ps. 也就有蔴薏奶茶、蛋糕等變化多端的美食

[蔴薏湯 NT35 -> 印象中]

走進第二市場繞到後頭，發現有一攤在賣蔴薏

而且有趣的是我週六吃到

週日再來他就公休了@@?

無論如何人潮不停狂打包是事實

一大鍋綠澄澄的蔴薏湯在那滾得冒泡..

看得我直冒汗XD

原來蔴薏湯裡面除了搓揉過的葉子以外

還有吻仔魚與地瓜，神奇的絕妙組合

吃起來味道，有點像是莧菜羹

草味但是不會苦澀，算是清爽

(撇除他熱到冒煙的事實)

如此一般我相當期待傳說中的蔴薏奶茶跟蔴薏蛋糕…

[炎術 Yanshun 台中第二市場]

Bubble tea shop in the second market in Taichung. They serve various tea to relieve summer. From winter melon tea, Chinese herb tea, to lemon tea, etc. They announced that all ingredients are from nature. I love their winter melon with Chinese herb tea, funny combination. Very Taiwan.

不同於埔里的炎術

埔里炎術有無敵熱心的店員

讓你試喝各種飲品

台中店提供買10送1的消費

讓我想起了清玉的優惠一如往昔XD

台中的炎術比較走向你想好要喝茶再跟老闆說

第一次去炎術的時候撲空

這次總算得償所望

除了養生好料以外，季節限定飲品也很吸引人

飲料多數提供中、大、瓶的概念很棒

以免喝不完我還只能點大杯的殘念

[青草茶 NT20] [冬瓜青草茶 NT25] [冬瓜鮮奶 NT40]

青草茶沒拍到，因為早喝光@@

無糖青草茶

喝起來甘甜但真的很像我媽熬的仙草茶

不過對我來說只要是退火就好物！

推薦他們家冬瓜青草

冬瓜的沁甜搭配青草甘很搭

冬瓜鮮奶更是螞蟻者的最愛XD…

[Ta-Ming 大茗台灣茶手調專賣店]

ps. 大茗7/1以後搬家，有消息立刻更新

Another bubble tea locates behind Taichung train station, Ta-Ming.

之前對大茗上報章雜誌就印象深刻

終於逮到機會一親芳澤

原本販售台灣茶的大茗，也跟進手搖市場

就在台中火車後站大智路上

整條街都飲料店真的很容易走錯

雖說他們家招牌之一是芋頭奶茶

但..大熱天的要我喝奶茶有點撐不住

最後還是選茶類..奶茶等我冬天來訪再喝了

飲料價位落在25-50之間

想起了頗高貴的丸作食茶

還有內湖三民國中對面居然要開茶湯會

我只能說飲料戰爭持續開打

台灣就是一個手搖飲料的戰國時代啊

大茗的飲料分小、中、大杯

冰塊甜度基本都可調，賞味期2小時

這天氣即使有小碎冰也是無傷大雅

熱到一個要脫水

我家的薄荷感覺都快死啦

[翡翠葡萄柚 Grapefruit green tea NT55]

有點後悔無糖

葡萄柚的苦還是需要微糖來壓住

但是我喜歡他們家葡萄柚果肉吃起來是一塊塊

所以咬下去還噴汁，juicy！

[甘蔗青茶 sugar cane green tea NT45]

Sugar cane green tea is my favoriate one! I love the sweet flavour from sugar cane! Especially combine it with green tea, only fresh!

無糖的調整對我來說已經有甜

畢竟甘蔗本身的甜度就不低

不同於一般的甘蔗汁

甘蔗青茶在尾韻多了一點茶葉的甘醇

[老賴茶棧古早味紅茶 NT20]

Black tea with traditional flavour. A little sweet for me.

大杯古早味特調紅茶

不論何時來都覺得人潮絡繹不絕

小碎冰配上對我來說頗甜的紅茶

如果他能微糖，我應該會變成忠實粉絲XD

因為第二杯我還是跑去買青草茶了…XD

[正老牌香菇肉羹 Meat broth with mushrooms]

Meat broth are made from pork. Chewy and tasty! Great choice with only few coins! If you want take it on the train, add rice on your meat broth, yummy!

因為是打包外帶車上吃不好拍照

外帶香菇肉羹飯、豆皮、蘿蔔與油豆腐

油豆腐可能剛丟入魯鍋所以還有點太白

但是滷菜頭與油豆腐就真的吸飽了湯汁很入味

不會太鹹帶一點甜味很OK

肉羹飯也因為等我吃的時候吸飽了湯汁

不得不說NT45的肉羹飯料多，肉羹至少8塊以上

雖然口味偏甜但是其中的些微蒜味與筍絲我很喜歡

價格大勝的一家古早味肉羹店

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其他小吃下集待續

to be continued…