馬德里 Madrid 2019-10-10

馬德里美食｜平價好吃酒館La Oreja De Jaime當地人推薦

馬德里美食很多，這家靠近馬德里太陽廣場不遠的 La Oreja De Jaime 就是鮮少觀光客會去的酒館。來這邊喝東西是其次，每一桌都有的香脆豬耳朵根本是西班牙 Tapas 中的佼佼者，一吃就愛上的 Tapas ，記得配個飲料不管是啤酒、可樂或是其他無酒精飲料，就算只收現金老蝦也願意天天來吃，不用花大錢就能享受的當地人用餐氛圍，非常喜愛 La Oreja De Jaime 的 Tapas ，其他菜也好好吃，別忘了特製蘑菇，吃了就想謝天！

「吃過豬耳朵嗎？」

「這是一家吃過會懷念，一來再來都不厭倦的小酒館」

某天天收到當地朋友推薦這家靠近太陽廣場 Sol 的酒館，半信半疑就收下名單，趁著回馬德里時來去吃個午茶。老實說太陽廣場附近的餐廳多到眼花撩亂，每次想著要吃什麼都是煩惱。

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馬德里當地人小酒館

La Oreja De Jaime 就在太陽廣場徒步 3 分鐘的位置，這條路不大，但逛完廣場想歇腿？來喝點東西非常適合。吃喝完再往西邊走到主廣場、繼續順勢走到斷魂橋、馬德里王宮看夕陽也很順路。

下圖：La Oreja De Jaime 的位置，馬德里交通注意機場到市區

偷偷說…來馬德里完全不用擔心餓肚子，就怕你不知道哪邊好吃。

從 La Oreja De Jaime 店內一角就知道座位不多，每個人的後背幾乎都快貼在一塊，但這邊的人完全不 Care ，因為非常專注在眼前的美食與同桌用餐的親友。是一間座位有限、非常熱鬧的酒館。

西班牙 Tapas 的精神

舉手點餐、離開舉手結帳。 La Oreja De Jaime 的餐桌雖然小，但服務人員手腳俐落、收餐盤速度迅雷不及掩耳，上菜速度亦然，就算滿座，負責鐵板煎的師傅手都沒停過，聽到鐵板滋滋滋的聲響，還沒點餐早已飢腸轆轆。

＊老蝦提醒：西班牙 Tapas 基本上鹹度是拿來配酒，如果擔心太鹹，可以考慮無酒精啤酒，或是請廚房做清淡一點（Sin sal 無鹽）。

Tapas 特製蘑菇

蝦評：別抱怨西班牙沒有熱食，這道菜只會讓你燙傷！？

木盤一上桌，香噴噴的新鮮鐵板蘑菇上塞著蝦仁，再撒點巴西裡，上頭的橄欖油與蒜香撲鼻，現在邊寫文章的老蝦已餓。

這鐵板蘑菇跟隨後兩道菜相比，燙口度足以燙傷，尤其是蘑菇上頭的熱滋滋橄欖油根本是邪惡象徵，建議稍微放涼一會再享用。當多汁的蘑菇與蒜香橄欖油一起在口中跳舞的感覺，相信我你會復活。

Tapas 章魚腳

蝦評：馬鈴薯很有水準，更不用說章魚腳

這是一道常見的西班牙 Tapas ，先不說煮這章魚有多費力費時，總之上館子就是要吃家中難以實現的美味。不愛吃炸物的朋友請記住這道菜、把這篇文章加入我的最愛，到西班牙當地後用圖片來點餐。

這道水煮章魚腳配的是軟爛的馬鈴薯塊以及一些紅椒粉，怕辣嗎？放心，這道菜「完全不辣」。上頭的紅椒粉是讓你看得心花怒放用，是紅甜椒做的。

不說馬鈴薯了，入口香軟的章魚腳，好好吃。如果怕章魚腳的纖維卡牙縫的話倒是不必擔心， La Oreja De Jaime 的章魚腳非常軟嫩。與前一道蘑菇相比，淡口很多，嗜清淡者老蝦推薦此物。

Tapas 香煎豬耳朵

蝦評：店家招牌菜，老蝦可以一人吃掉三盤（笑）

在台灣除了滷味攤、黑白切之外似乎很少不常看到豬耳朵，連老蝦在家都不太會處理豬耳朵。自從在西班牙吃過炸豬耳之後，老蝦就對這道香煎豬耳朵充滿高度興趣！是的！完全沒有失望，反而美味超出預期！

下圖：豬耳朵上面看起來很像辣椒粉的會辣嗎？放心，這是障眼法，完全不辣。橘色很像台灣肉丸沾醬的是馬鈴薯常常搭配的辣醬，放心～這道料理不辣

下圖：結帳時間，平均一個人 10 歐多一點，一餐搞定不用再續攤。就馬德里消費來說便宜～便宜～便宜！既是熱食又是美味，就算只能現金結帳老蝦也不 Care ，我只想吃好吃的！！！

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★★
菜色: ★★★★★
服務: ★★★★★
清潔度: ★★★★
交通: ★★★★

老蝦小結

一定要花大錢才能吃到美味嗎？對老蝦來說「不」。老蝦喜歡在自己的預算範圍內找點好吃、看看當地人吃些什麼，飲食文化的生活體驗是老蝦旅行的目標。馬德里這家酒吧好吃到朋友提議晚餐可以再吃同一間嗎？還有很多菜想試，不只是好吃的豬耳朵可以再來兩盤，親切的服務、現點現做的熱度，想吃點熱的？在馬德里的話就來 La Oreja De Jaime 吧！觀察體現西班牙人品嘗 Tapas 的活力！

附上 La Oreja De Jaime 菜單，老蝦翻譯

Oreja Jaime菜單	中文翻譯
Oreja Especial de la Casa	香煎豬耳
Pimientos de Padron	炸小青椒
Mollejas de Cordero	羊
Mejillones de la Casa	貽貝(淡菜)
Campiñon Especial	新鮮蘑菇佐蝦
Langostinos a la Plancha	鐵板大蝦
Gambas a la Plancha	鐵板蝦
Gambas al Ajillo	大蒜蝦
Pulpo con Patatas	馬鈴薯章魚腳
Lacon con Patatas	豬肉馬鈴薯
Pincho Moruno	烤豬肉串
Chipirones a la Plancha	小墨魚
Huevos Rotos	混蛋
Setas con Jamón	生火腿&蕈菇
Patatas Bravas	辣醬馬鈴薯
Zamburiñas a la Planca	煎扇貝
Pan	麵包

附上菜單照片半張

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

聯絡 [email protected]

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