印度 India 2024-12-30

加爾各答｜穿梭於印度最大花市、泰戈爾故居、好吃香料羊

印度加爾各答，第三大城之外也是英國殖民時期的重要經濟文化中心。印度最大花市恰好就在加爾各答！對台灣人來說看起來好像很無聊的地方，其實好玩有趣的景點可多著，一起來瞧瞧我們這天的加爾各答之旅，都忘了說出發前先去換錢一條街美金換盧比，這邊匯率不錯喔推薦而且不管美金幣值就是一口總價這樣。

加爾各答好玩嗎？

老蝦很喜歡加爾各答誒～

的確加爾各答的交通一如印度不可思議的「壅塞」，不過徒步穿梭在各景點之間的驚喜，幾乎從不間斷。

我不知道其他人心中的印度是什麼模樣。

老蝦心中的印度是那樣廣闊繽紛，印度第一印象的單調土色，走近一看的五顏六色，不透過第一刻板印象看待眼前所有的事物，用心體會了解，印度真如網路說的髒亂不堪噁心貧窮嗎？

不，眼前的一切是自己心境的投射。

很喜歡印度，在印度的每一天的確還是會緊張，畢竟是不熟悉的國家語言。

加上每天耳朵旁的聲響都在比分貝，那種震撼實在筆墨難以形容。

在還沒做功課時，就想著既然是第三大城市而且帶有濃濃英國殖民的維多利亞風格，印度人口袋中最喜歡旅行的城市之一，老蝦自然要花時間好好欣賞一番。

有在瓦拉納西（恆河，靈魂之都）與南印度繞一圈的體驗，更加期待不一樣的印度風貌「加爾各答」。

關於印度，老蝦有話說：

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加爾各答英國殖民時期的首都，也是印度境內重要的教育科學文化中心。

你要說加爾各答什麼都有嗎？是沒錯的。

不論自助旅行或是跟團，加爾各答除了有印度教傳統寺廟、留下的英國風建築與教堂、泰瑞莎修女的垂死之家、文豪泰戈爾故居、印度最大博物館，還有活力十足一整天都不用休假的「印度最大花市：加爾各答花市」。

因為花市這邊停車不易，請司機載我們到靠近方便停的地方，接下來徒步走進花市。

與瓦拉納西的小小花市不一樣，在加爾各答的花市裡頭熱鬧非凡，原則上也沒什麼印度人理會我們這群看起來超突兀的外國觀光客。就連走上豪拉大橋眺望花市，來往的上班族群等也完全無視我們這些海外觀光客，因此心情上可以稍微更加自在。

可以順便走上吊橋欣賞，1943年開通的懸臂陸橋，橫跨Hooghly 河的「豪拉大橋 Howrah Bridge」。Hooghly 河是橫河下游的分流，最後流入孟加拉灣。

全年度 365 天一天 24 小時都照常營業上班的「加爾各答花市」，對海外旅人如我們來說建議早上第一站就先來花市。如果讓我重新再回來加爾各答玩耍，我還是會先來花市作為一天行程的最佳開始。

印度花市跟我們台灣花卉市場蠻不一樣的，花在印度人生活中佔有非常重要的地位，從宗教節日、寺廟儀式祭典等通通都有「花」，鮮花代表著印度教徒的想望與尊敬，因此基本上印度沒有隨處可見便利商店，卻是隨處都可以找到賣花的市。花市地理位置選在河邊這裡其實蠻聰明的，免費恆河之水清洗鮮花還有保鮮，聰明五顆星。

下圖：網路經常翻譯為穆利克河壇花市，Mullick Ghat Flower Market

推薦印度詩人泰戈爾故居附近的好吃餐廳「Royal indian hotel」

Royal indian hotel 從 1905 營業至今，就算平日中午生意也好到爆炸。加爾各答的經典蒙兀兒帝國菜，主要吃印度香飯、羊肉還有烤雞。

「Royal indian hotel」羊肉非常厲害，服務親切而且環境蠻不錯，價格很實惠的幾乎可以放膽大吃。

蒙兀兒菜是印度蒙兀兒帝國時期的烹調風格，主要是類似中亞的北印度菜，地區主要在印度北部一代，溫和風格到辛辣通通都有，燒烤與抓飯是經典。

「Royal indian hotel」一樓以外帶羊肉飯為主，大鍋子就在外面波波波的滾著羊肉看起來非常好吃。「Royal indian hotel」內用區的話要走上二樓，看著當地人一人一盤抓飯份量嚇到，以台灣人胃口來說四個人一個抓飯搭配其他料理分著吃，很剛好。

「Royal indian hotel」 Butter naan、grill chicken、grill chicken tikka、mutton stew、royal chicken biryani、水一大瓶 30 ，整桌差不多盧比1700左右最後大方給一張小費，感謝負責我們桌料理的大叔，親切一百分。

財物等還是不離身噢。

不管在哪個國家都是一樣的提高警覺，切莫把自己的安全交給其他人，不管跟團自助旅行安全永遠第一，安全是自己的責任。

茉莉的香、玫瑰的豔、菊花的樸實無華，待在橋上看了好一會就準備返回車上繼續下一個加爾各答地點。

「生命因為付出了愛，更為富足。」

「當你因為錯過太陽而流淚，你也將錯過了群星。」

…

泰戈爾有名的詩句實在多到數不清楚，建議弄本他的詩集來搭配他的泰戈爾故居，非常有意思。

下一站：泰戈爾故居，這邊禁止拍照所以就沒留下照片。

泰戈爾是印度最有名的教育先驅，他是世界上重要的詩人、也是諾貝爾得獎主，更是歷史上第一位諾貝爾獎的亞洲人。在老蝦眼裡泰戈爾除了是詩人以外，也是哲學家，更是一位環遊世界的超級玩家。

加爾各答的泰戈爾故居在印度人心中是非常重要的朝聖地，泰戈爾不只是過去住在這裡、他死亡的時刻，以及死亡以後留下的精神也一並留在加爾各答，這也是為什麼這景點如此重要。

泰戈爾故居雖然外國人門票也比當地人貴很多，對台灣人來說還是值得逛逛。

裡頭不只是有如泰戈爾的大腦，在數間房間內穿梭泰戈爾的生平、死亡前、泰戈爾周遊列國與他的收藏品等，讓人更加對於泰戈爾在他的年代中透過「搭船」環遊世界，嘖嘖稱奇。老蝦自己在裡面玩了一個半小時，出來剛好吃飯，推薦。

總之老蝦很滿意自己找的這家餐廳，給我自己找餐廳能力五星好評。

下圖：印度公車背後的五顏六色， india is great ，是不是很棒！

下一站就來去看大黑女神，沒想到竟然意外開發了新市場總之有點意想不到（大笑）。

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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