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花蓮車站推薦美食|就是豆花|連記熱炒

花蓮就是豆花

花蓮車站推薦美食「就是豆花」,老闆每天手工製作新仙台味甜品,豆花豆漿自己煮,仙草凍自己熬,手工芋圓地瓜圓粉圓等,豆花料多實在實在可以一碗賣到 60 塊啊!花蓮車站麥當勞附近「就是豆花」現金或是電子支付均可。花蓮後站連記熱炒本來在地推薦,一吃驚為天人,熱炒現點現炒口味好料多實在,尤其客家小炒料根本多到炸,還得了獎,連記熱炒!根本當自己家廚房~

花蓮就是豆花

花蓮|就是豆花

花蓮就是豆花 會上癮的手工甜點

花蓮就是豆花

因為爬山需要進出花蓮,既然都到花蓮,吃個飯採購一下乾糧再繼續往山上走,這次騎車上中橫(記得確認管制)需要準備一些行動糧等,花蓮是最棒的補給地。

花蓮就是豆花

落地花蓮不囉嗦先租車,然後到處花木蘭採購之旅!這天跑去吃花蓮熱門的石鍋拌飯(真的好吃,碳水化合物份量超充足,適合爬山前一天吃),然後想吃花蓮有名豆花。

打開地圖一家家豆花冰店查找,就這樣找到花蓮麥當勞附近的「就是豆花」。

就是豆花的菜單看起來很複雜,其實了解一下發現很客製化,冰熱選擇,先選擇豆花的湯底要豆漿還是糖水,再來勾選要不要加冰,然後勾選配料三樣,另外還有綿綿冰跟仙草凍可以選。

第一天點了豆漿豆花配冰(配料紅豆花生仙草凍),另一杯豆漿豆花配冰(配料紅豆花豆芋圓)。

好奇綿綿冰的味道,老闆大方提供試吃,手工自己做的綿綿冰,豪好吃欸!尤其花生口味,或是巧克力配上牛奶原味,這個大人小孩應該都會一吃愛上,老闆是有沒有那麼會做冰品啊!

花蓮就是豆花

問了才知道,就是豆花門口地上正在削的芋頭,是老闆要拿來做手工芋圓的材料,除了豆子不是自己種,其他芋圓、地瓜圓、豆漿、豆花等甚至仙草都自熬。

花蓮就是豆花

豆漿豆花配料們,感覺配料多到蓋子都是勉強蓋上,豆漿豆花都快成為配角了老闆,自豪的豆漿與豆花濃郁的滋味,沒有不太喜歡的炭燒味,用「純」一個字形容都感覺不是很足夠,可能需要是十個「純」字來比喻花蓮就是豆花的用心。

隔天下山再來外帶火車上享用,單吃豆花豆漿,或是單純仙草凍,微迷你甜的恰到好處,仙草果然是夏季的王者,消暑清涼順便補充水分,我的最愛就頒獎給仙草凍,自己平常有在煮飯,知道自己做仙草凍不輕鬆,還是吃專業手工煮的最開心。

大人我們當然連續兩天都吃豆花,都給他吃透透。

花蓮就是豆花

目前覺得台灣最好吃仙草凍就在花蓮就是豆花。還能電子支付也能電話提前預約,內用外帶都很方便,期待下次再訪花蓮就是豆花,我要自己帶鍋子裝仙草凍吃個過癮!我認真想為了豆花跟仙草,特地去花蓮玩耍(笑)。

花蓮就是豆花

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花蓮|連記海產熱炒

花蓮火車站後站那一頭有一家「連記熱炒」。

當初找到連記熱炒主要原因是下山後有開,時間也恰到好處,就算來不及內用至少還能外帶。

已經先在山上電話訂餐自取,約好下山某個時間到連記熱炒取餐。

傍晚一到店內,內用的客人不多,外帶外送的人一~大~堆~啊~

一來發現根本當地居民名店,外帶炒飯炒麵的呼喊聲此起彼落….

櫃台工作人員忙進忙出態度仍非常有耐心。

在什麼功課都沒做的情況下預約了:炒飯、客家小炒、芹菜花枝、苦瓜鹹蛋、烤蝦

不管是炒菜還是客家小炒,根本一絕!

每一道熱炒的食材…多得很像在家吃飯!一種餓,媽媽覺得你餓…的感覺。

調味很合我口味,可以少油少鹽感謝廚房貼心協助,下次一定要好好給他在連記熱炒內用一番,享受悠哉吃飯的時光。

連記熱炒最新菜單在文末。

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花蓮連記熱炒

 

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