花蓮車站推薦美食「就是豆花」，老闆每天手工製作新仙台味甜品，豆花豆漿自己煮，仙草凍自己熬，手工芋圓地瓜圓粉圓等，豆花料多實在實在可以一碗賣到 60 塊啊！花蓮車站麥當勞附近「就是豆花」現金或是電子支付均可。花蓮後站連記熱炒本來在地推薦，一吃驚為天人，熱炒現點現炒口味好料多實在，尤其客家小炒料根本多到炸，還得了獎，連記熱炒！根本當自己家廚房～
花蓮｜就是豆花
花蓮就是豆花 會上癮的手工甜點
因為爬山需要進出花蓮，既然都到花蓮，吃個飯採購一下乾糧再繼續往山上走，這次騎車上中橫（記得確認管制）需要準備一些行動糧等，花蓮是最棒的補給地。
落地花蓮不囉嗦先租車，然後到處花木蘭採購之旅！這天跑去吃花蓮熱門的石鍋拌飯（真的好吃，碳水化合物份量超充足，適合爬山前一天吃），然後想吃花蓮有名豆花。
打開地圖一家家豆花冰店查找，就這樣找到花蓮麥當勞附近的「就是豆花」。
就是豆花的菜單看起來很複雜，其實了解一下發現很客製化，冰熱選擇，先選擇豆花的湯底要豆漿還是糖水，再來勾選要不要加冰，然後勾選配料三樣，另外還有綿綿冰跟仙草凍可以選。
第一天點了豆漿豆花配冰（配料紅豆花生仙草凍），另一杯豆漿豆花配冰（配料紅豆花豆芋圓）。
好奇綿綿冰的味道，老闆大方提供試吃，手工自己做的綿綿冰，豪好吃欸！尤其花生口味，或是巧克力配上牛奶原味，這個大人小孩應該都會一吃愛上，老闆是有沒有那麼會做冰品啊！
問了才知道，就是豆花門口地上正在削的芋頭，是老闆要拿來做手工芋圓的材料，除了豆子不是自己種，其他芋圓、地瓜圓、豆漿、豆花等甚至仙草都自熬。
豆漿豆花配料們，感覺配料多到蓋子都是勉強蓋上，豆漿豆花都快成為配角了老闆，自豪的豆漿與豆花濃郁的滋味，沒有不太喜歡的炭燒味，用「純」一個字形容都感覺不是很足夠，可能需要是十個「純」字來比喻花蓮就是豆花的用心。
隔天下山再來外帶火車上享用，單吃豆花豆漿，或是單純仙草凍，微迷你甜的恰到好處，仙草果然是夏季的王者，消暑清涼順便補充水分，我的最愛就頒獎給仙草凍，自己平常有在煮飯，知道自己做仙草凍不輕鬆，還是吃專業手工煮的最開心。
大人我們當然連續兩天都吃豆花，都給他吃透透。
目前覺得台灣最好吃仙草凍就在花蓮就是豆花。還能電子支付也能電話提前預約，內用外帶都很方便，期待下次再訪花蓮就是豆花，我要自己帶鍋子裝仙草凍吃個過癮！我認真想為了豆花跟仙草，特地去花蓮玩耍（笑）。
花蓮｜連記海產熱炒
花蓮火車站後站那一頭有一家「連記熱炒」。
當初找到連記熱炒主要原因是下山後有開，時間也恰到好處，就算來不及內用至少還能外帶。
已經先在山上電話訂餐自取，約好下山某個時間到連記熱炒取餐。
傍晚一到店內，內用的客人不多，外帶外送的人一～大～堆～啊～
一來發現根本當地居民名店，外帶炒飯炒麵的呼喊聲此起彼落….
櫃台工作人員忙進忙出態度仍非常有耐心。
在什麼功課都沒做的情況下預約了：炒飯、客家小炒、芹菜花枝、苦瓜鹹蛋、烤蝦
不管是炒菜還是客家小炒，根本一絕！
每一道熱炒的食材…多得很像在家吃飯！一種餓，媽媽覺得你餓…的感覺。
調味很合我口味，可以少油少鹽感謝廚房貼心協助，下次一定要好好給他在連記熱炒內用一番，享受悠哉吃飯的時光。
連記熱炒最新菜單在文末。
