冬藏火鍋，地點南投草屯的熱門火鍋虎山路。冬藏是在地居民推薦的老牌優質小火鍋。如果想瞭解草屯當地人款待親友上哪吃，試試看虎山路火鍋一條街上的「冬藏火鍋」，裝潢氣氛好、食材新鮮料也好，推薦給想吃個人火鍋、想找草屯包廂的南投草屯夥伴。
冬藏火鍋
草屯根本全台重要火鍋戰區，物美價廉加上營業時間比較晚結束，就算比較晚下山也能開心吃個火鍋補充能量再回家。
也因為在大小霸群峰混了幾天認識草屯本地山友，他們真心推薦這家在地火鍋品牌老店「冬藏」，款待親友首推這家冬藏火鍋，讓我更加好奇，決定下山後來吃一波。
出發吃火鍋前先電話預約做為，還好有預約因為…
假日傍晚幾乎客滿，當然餐廳佔地大座位多也是好處之一，最讓我們驚喜的還是冬藏的裝潢風格很古風又有氣氛，燈光很適合聊天哈拉，重點是還有包廂！
我們七個人在包廂裏面用餐，座位寬敞，聊天方便，莫非店員知道我們嘰嘰喳喳的狂聊天嗎？
夥伴很推薦青花椒湯底，這天我想試試看單純的和風湯，有機會再來吃吃看其他口味的湯頭。
套餐價格落在 200 出頭到幾百塊之間，肉類海鮮應有盡有，還蠻多人點單點食材，感覺厲害。
冬藏和風梅花豬
冬藏火鍋套餐為：蔬菜盤、肉盤、附餐三選一（米飯很好吃，激烈推薦）、飯後冰沙
先說冬藏蔬菜盤，花樣多食材新鮮，生鮮蔬菜木耳等有活力非常推薦！
芋頭、地瓜、南瓜、蘿蔔，玉米筍等都鮮甜好吃有靈魂，至於不是主角的火鍋料就不是我的菜，下次考慮請店員不要放火鍋料。
冬藏自助吧單純，飲料有開水跟古早味紅茶，是有誠意的古早味紅茶。
醬料裡頭的辣椒絕非點綴配色，是真心辣的辣椒！蔥花很新鮮，以及足夠讚賞好幾分鐘。
餐後的冬瓜檸檬冰沙配一點冬藏古早味紅茶，作為火鍋收尾，完美。
冬藏餐前櫃檯點餐現金結帳有發票，生意很好還有現場販售蔬果，玉米筍很可以，所以買了一包回家嘿嘿。
冬藏火鍋地址：南投縣草屯鎮虎山路802號
冬藏預約電話：04 9232 6699
付現、可電話訂位、有包廂可詢問、點餐組合有更新以冬藏火鍋店家提供為準
