201709更新營業時間。來四國松山探訪老屋改造文青小店「道後の町屋」。在老房子、被日式庭園環繞、風鈴聲響起的涼感,吃著用在地食材打造的手工漢堡,品嚐店家的用心,就在道後溫泉商店街。清幽,令人舒心的用餐環境,內部裝潢有著台南的古著感。狹長型的空間向內延伸,每一區都殺光老蝦不少底片。在鯛魚產量日本第一的愛媛縣,當然不能錯過店內招牌「瀨戶內鯛魚堡」,雖然是油炸食物,但卻清爽不油膩。如此美食和美景當前,實在是人生一大享受啊~
愛媛有:灘町海水浴場。高知好吃好玩:金賞炸雞、天狗莊、日曜市場、土佐料理、炙燒鰹魚、中津溪谷七福神、豚太郎高CP、高知住宿、松山住宿
愛媛美食有哪些
愛媛美食有哪些?除了少爺團子、大福、烤雞、果汁、鯛魚煩、豆沙卷、就是炸魚餅了!來四國的觀光客一定會造訪的城市除了高松(有機場)就是松山了!貴為四國第一大城,松山不僅有最老的道後溫泉,還有古蹟松山城,讓遊客們無不心神嚮往。
老店改裝手工漢堡
「道後の町屋」扛棒很小不明顯,建議走慢一點以免錯過。餐廳空間狹長,是道後郵便局改裝,站在門口即可望穿走廊底。門口吧台一人用餐也不尷尬。隨著服務人員,穿過十足日式綠色風格的長廊,就是另一塊榻榻米用餐區。會發現這家店起源於日本美食節目,當電視兒童的好處是總能發現新玩意。
運氣很好,恰好還有座位。平日中午生意也太好,幾近滿座,不愧是道後溫泉觀光區。不論是用餐、吃冰或是喝杯咖啡,道後の町屋是不錯的選擇。
飲料為主、加價漢堡
點餐方式很有趣(可能…也是我孤陋寡聞XD)
- 選擇你要的冷熱飲(果汁、咖啡、茶)
- 加價選擇漢堡(Baker’s Set,鯛魚、魚板、牛、蔬食口味多元)
- 午餐附贈甜點,其他時間需加購
- 菜單不定期調整,以現場為主
很可愛的是,道後的町屋對咖啡頗講究,有一本小手冊專門說明自家使用咖啡豆產地、口味與細節,看不懂日文真的可惜,回來台灣立馬學五十音(其實日文注音超過一百,嗚嗚)。
Booking.com融入在地料理的創意小店
先上飲料、才上主餐。放眼望去,90%都是女性客人,而且許多是一人用餐。其中90%會點漢堡套餐!男性客人以剉冰為主,炎熱的七月天吃冰、喝冷飲在日本是消暑必備!必備!!
鯛魚漢堡是松山這兒在地料理!油炸後鯛魚肉吃起來更為細膩、搭配濃稠塔塔醬與檸檬的酸,提出魚肉本身的滋味。貼心的店家提供漢堡包裝紙,讓每個人都能優雅的吃漢堡、不髒手。朋友很喜歡他點的鯛魚漢堡,而且還好沒有加點其他炸物,因為這份漢堡已經塞滿整個胃了(甜點例外)!
熱咖啡加一點鮮奶、一旁的方糖也太可愛了!道後の町屋的一切都讓人想起小時候啊!不論是面向庭園的窗框、榻榻米的氣味、或是捧帶著就藏青色圖樣的杯子喝咖啡。
魚板漢堡(じゃこ天バーガー):這魚板也有人翻譯為炸魚餅,其實就是魚漿做成的甜不辣,是愛媛沿海特產。魚板上淋店家自製沙沙醬!搭配炸薯塊、檸檬、生菜沙拉(非常道地的用了柑桔醬汁,因愛媛產柑橘)、白醬通心粉。第一次看到漢堡蓋上滿滿芝麻顆粒,有密集恐懼症的朋友大概要昏倒了。
魚板漢堡看似油膩,其實魚板被炸得很乾爽,蔬菜的甜味為主、魚板嚼勁為輔,沒有太多刺激性的氣味,非常適合皆在油膩膩大餐們後面。份量對我來說很足。
店家自製的柑橘果汁,與台灣常見有果肉的果汁不同的地方在於,老蝦覺得特別甜,店家有說這款橘子的品種比較甜,搭配冰塊剛剛好。風鈴響起,悠哉愜意。平日午餐贈的生乳蛋糕也出自店家師傅的好手藝,扎實的口感,介在生乳卷與發糕之間,鮮奶油的加持,實在好生歡喜啊!
在這裡逗留兩小時,才依依不捨搭車前往松山城。道後の町屋的一切都讓人回味,不論是在餐廳遇到的有趣客人、氛圍,感覺被綠色植物包圍的放鬆,值得試試。偷偷說,超級乾淨的榻榻米,縫隙裡面沒有肉眼可見的髒污,實在厲害(推薦日劇家政婦三田園,裡頭有許多居家打掃小撇步,值得嘗試)。
Booking.com▶▶▶ 作者:老蝦
旅遊作家/領隊/靈氣導師
你好,我是老蝦!
老蝦愛吃、愛寫、愛大自然。西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。旅行是自己的事,讓你輕鬆旅遊就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。合作聯絡 [email protected]
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■ 搶先看【老蝦不負責任的人生紀錄】
「日本最吸引人的就是生活態度與西班牙截然不同,卻同樣與西班牙並列長壽大國 」
[老蝦點評 1-5]
綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★★
預算 ($-$$$): $JPY500+
交通: ★★★
道後の町屋(ドウゴノマチヤ)
10:00-22:00
089-986-8886
愛媛県松山市道後湯之町14-26
東勢厝yang
2017-09-19 於 23:33:17那是一口咖啡嗎XDD
shrimp2 瘋狂老蝦
2017-09-20 於 01:20:26一杯 一杯 被我拍得好小啊 XDDDD