中式 港式 台式料理

林口喜來登聚味軒 燒椒黑瑪瑙絕品美味

林口喜來登聚味軒,朋友們力推~終於有機會來試試林口喜來登聚味軒廚師們的好手藝。林口喜來登聚味軒地點交通停車都方便,以上海菜系為主,果然視覺驚喜、味覺也很讓我們驚豔,從第一道菜開始一路開心用餐到一樓咖啡廳續攤肉桂捲配咖啡,林口喜來登聚味軒真心很適合慢慢吃飯、專心用餐、長輩家族餐敘。

喜來登聚味軒 養生茶

人頭計算的茶,除了養生茶也有美人茶或是高山茶等等,任君選擇。

茶無限暢飲,養生茶好喝,尤其適合不喝茶或是今天不想來咖啡因飲料的夥伴。

喜來登聚味軒 酒香炙排骨

現場直接酒燒在面前,雖然不是第一次看到現場酒燒表演,卻是第一次吃酒香排骨。

滋味非常非常棒,排骨挺紮實就是需要費點力(連我都需要費力,你說呢)。

唯一想調整的就是排骨塊頭的大小,私心希望排骨可以小一點方便入口一些,不然咬得我有點累~

喜來登聚味軒 黑籽怪味竹絲雞

烏骨雞腿來著,已經非常久沒有遇到烏骨雞啦。

烏骨雞遇到麻醬與青醬,視覺衝擊之外,味蕾也不免俗被震撼了一下。

對最近已經不太吃辣的我來說,怪味竹絲雞的辣度很能接受,如煙火那樣絢爛華麗消逝的辣度,很可以,最喜歡的是青醬下面的美味鮮彈涼粉,吮指的回味等級,是驚喜。

喜來登聚味軒 燒椒黑瑪瑙

皮蛋遇到椒麻醬,真心很喜歡聚味軒的川系列醬汁,那個椒香麻辣的拿捏很剛好,不需要太多的辣油去襯托去擺闊,辣的很舒適,跟煙火一樣美麗疏忽就消失。

我可以配這個燒椒醬吃五顆大饅頭!!!或是五碗公白飯!!!

喜來登聚味軒 貴妃荔枝鮮蝦球

宛若荔枝的蝦球登場,連荔枝的外皮都做得很仿真,太有趣了,是個重口味菜色,上頭的酸甜醬非常震撼。

一盤四顆,蝦球飽滿味鮮,我應該可以不用沾醬加持,單純享用荔枝球。

喜來登聚味軒 乾扁四季豆+紅麴餅皮

幾乎每桌都登場的四季豆,這個很下飯,有驚喜。尤其配上自製的紅麴餅皮,香中帶紅麴甜,淡淡地,很特別的吃法。

喜來登聚味軒 河蝦蟹油湯煨野菜

蔬菜系列帶高湯,意外很受好評。如果不想來一大鍋湯,這野菜湯真心很暖胃,也很適合當前菜後的續開胃料理!野菜是眾多蔬菜切絲後配上野菇們烹煮,鮮,鮮,鮮。可以來個三鍋,沒問題。

喜來登聚味軒 櫻蝦黃金米飯

因為聚味軒門口寫炒飯得獎所以被炒飯給吸引。不搶戲,很認真想成為其他菜色配角的黃金炒飯,配料眾而且都切的很細小。

腐衣鮮蝦捲

偽裝成鮮蝦外貌,實際也是滿滿蝦仁的鮮蝦捲,左看右看是家庭小孩客群的最愛之一,就跟去港點吃飯一樣,鮮蝦系列幾乎都是搶手好菜。

服務很棒,餐廳環境典雅舒適不擁擠,四人聚餐約 3000 左右,服務費另計,推薦長輩親友家庭聚餐,吃素的朋友不用擔心,林口喜來登聚味軒也有眾多蔬食料理可以選擇,雞豬牛羊素食均有,實在貼心。部分料理需要提前預約,要記得噢。

▶▶▶ 作者:老蝦

山岳教練/靈氣導師/皮拉提斯教練/作家

你好,我是老蝦!

一年有 300 天都在山上,能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事,讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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