苗栗 Miaoli

苗栗大湖青串小館 客家美食特色草莓入菜下午休息

苗栗大湖青串小館,青串小館跟其他客家餐廳有點不同的是,除了原本的客家美食之外,會將大湖特產草莓來入菜,一年四季不論是否草莓季,都有草莓排骨這道招牌。青串小館就在大湖市區裡頭,那個蛋(哪個蛋?!)、白斬雞,就算兩個人來也會不小心點個一大桌像是四人合菜那樣誇張,建議多人一起來才能每種都來一份啊!

這天上山去,昨天住采莓行館。

清早買了大湖街上一家手工紫米飯糰,這飯糰米飯不只好吃,搭配的嫩薑與豆干丁,配上素鬆實在絕妙,簡單一顆手工素飯糰就滿足登山出發前的能量,列入下次再來大湖時的早餐好選擇。

苗栗大湖青串小館,客家美食特色草莓入菜?

火速從山上下來後,煩惱著要吃些什麼好。

苗栗大湖市區這一帶餐廳說多嗎?應該說在正餐營業時間內有開的小吃店、餐館不少。

如果不小心因為行程誤餐,你會發現很多餐廳已經拉下鐵門準備午休….

也算是大湖這一帶的用餐特色。

回到大湖市區吃飯,剛好還接得上當地的餐廳營業時間,來到網路評價很夯的「青串小館」。

青串小館附近停機車還算方便,大型在地超市就在附近。

開車的朋友可以將車停稍遠一點的合法路邊。

即便平日用餐,仍然生意好得很,不只是內用的人多,外帶的人也不少。

看看牆上小白板,苦茶油、客家桔醬、乾燒白花菜、那個蛋、白斬雞,以及米飯每個人 $20 吃到飽。

早上剛吃了紫米飯糰,中午不到餓的程度。

咬一牙放棄白飯吃到飽,想喝個湯、吃個草莓特色菜,還有試試他們家小炒究竟滋味如何。

台灣各地客家菜或許因為風土民情元素,同樣一道菜名,滋味各有特色。

菜單價格一目了然,在大湖這樣草莓觀光勝地,這價格差不多,人均 $500 可能跑不掉。

青串小館料理價格在 $150~400 之間,份量不少,適合三四人一起享用。

真心還是人多一起來吃館子比較熱鬧啊(遙望)。

下圖:青串小館當日風味湯「酸菜肉片湯」,$200/小碗

我拚了老命才把這一大鍋給喝光 XD 兩百塊錢的熱湯,材料豐盛十足,肉片鮮甜肯定是溫體肉來著。

就是因為好喝,才喝到最後一滴也不剩。

新鮮的酸菜脆口沒話說,不像北部有些餐廳的酸菜已經製作時間太長,稍微有點爛爛的這樣。

青串小館的酸菜是我喜歡的脆脆口感,有酸~好在不會過~~~酸(笑)。

非常喜歡青串小館的酸菜肉片湯,幾乎每一桌都有一鍋青串小館的當日風味湯。

下圖:青串小館草莓排骨(無骨)草莓等等就現身

一上菜,恍然大悟。

原來草莓排骨不只是用草莓相關製品融入肉片的醃料裡頭,另外還提供好幾顆冷凍正在努力退冰的大湖草莓。

 

下圖:青串小館 鹹蛋炒南瓜

第一次吃到將南瓜切丁後油炸,再與鹹蛋快炒,吃起來沒有油膩感,多了南瓜的香甜以及鹹蛋特有的滋味。

非常下飯,不需更多醬油辣椒加入,足以將一碗飯吃得碗底朝天。

下圖:青串小館 客家小炒

連續在大湖吃兩間客家菜,這兩間客家館子的共同點就是客家小炒無芹菜入料。

豆干、干魷魚、蔥、五花肉下去快炒。

青串小館的五花肉肥瘦明顯,對喜歡肥喜歡瘦的人來說不會打架搶食,要嘛就是整片肥,不然就是整塊瘦。

炸過的豆干再下來炒,鹹香就是我的追求,我的目標。

耳聞青串小館的老闆親切和善會到處寒暄。

或許平日緣故沒機會看到老闆本人,年輕的服務人員態度也很不錯。

餐點雖然現點現做,上菜速度倒是很快,打包區的辣椒醬油自由取用,要怎麼個辣法隨你選擇。

滋味不錯,沒有北部客家菜那麼油膩,加上融入大湖特色,推薦第一次來大湖找飯吃的朋友,來嚐鮮。

青串小館
地址:苗栗縣大湖鄉忠孝路 170 號
營業時間:11:00~14:00、17:00~19:30 週四公休、其他天下午公休

▶▶▶ 作者:老蝦

山岳教練/靈氣導師/皮拉提斯教練/作家

你好,我是老蝦!

一年有 300 天都在山上,能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事,讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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「西班牙諺語說沒有人是完美的,因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」

吃飽喝足後到附近的在地超市逛逛,有不少苗栗這一帶的手工特產。

超市裡頭角落的真空酸菜非常好吃,門口的新鮮當日現作的客家糕(黑糖糕)也很優秀。手工花生麻糬也很受歡迎…

已經在期待下次回訪大湖了!

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