內湖便當紅燒軟骨 東湖軟骨料理王吃軟不吃硬

東湖美食多,住內湖真好便當外帶外送都有。難得出現一家配菜可與「東湖頂尖排骨大王」PK的便當店「軟骨料理王 吃軟不吃硬」,合菜的紅燒軟骨,直接接成為便當主菜,讓人有點驚喜。豬腳、豬軟骨清蒸紅燒通通有,懶惰啃骨頭如老蝦的也有不錯吃的紅槽肉,想換口味的來試試,配菜打爆許多便當店,來挑戰吧!(2018 12 更新:疑似歇業,請記得先電洽)

一開始是看到朋友分享外帶「吃軟不吃硬(軟骨料理王)」的紅燒軟骨熟食包,直接加熱就能在家享用,感覺還不錯,立馬騎車前往位在東湖路,靠近東湖菜市場的巷子裡,果然洋溢著「吃軟不吃硬」紅燒軟骨便當店的旗幟,開幕不久,知道的人還不多,附近停機車還算方便。

紅燒軟骨便當新主食

店面乾淨,內用外帶皆可,可挑四樣菜,老闆和和氣氣的介紹他們家的軟骨餐,也不忘提想買兩份軟骨便當就送一隻雞腿,雞腿愛好者趕緊揪一下軟骨吃喝團!除了招牌軟骨之外、豬腳、腿褲、三杯雞、蝦捲,也有菜飯。

紅燒軟骨便當 TWD95

標準便當菜多這件事有驚喜感,選的這幾樣菜像南瓜、高麗菜等調味對老蝦來說不鹹,不至於像其他便當店吃完後盒底油膩到整個穿透。高麗菜脆口不軟爛,好吃配色不單調。

就配菜來說,軟骨料理王便當的配菜很OK。本以為軟骨還需要費勁的咬,不用!已經燉出膠質,入口即化的軟骨,好吃。感謝老天有便當這等美味的料理,不用在家裡燉到全身都是汗。不敢吃豬腳的朋友,你有紅燒或清燉排骨兩種膠質新選擇了。

紅槽肉便當 TWD80

只要看到餐廳有紅槽肉便當總想點來試試,畢竟隨便點一份紅槽肉至少50元起跳,點個便當吃飽的同時滿足一下想吃紅槽肉的小確幸。多汁的紅燒肉不走扎實路線,紅槽料理的手法跟萬華的不太一樣,入味但不過鹹,好吃。

東湖市場旁便當很可以

老闆表示盡量少鹽、少油,炒菜的油選用葵花油,便當可選四樣菜,台幣80元起跳的便當菜色很不錯!老蝦吃過之後覺得回訪90%,配菜的調味與米飯份量,再加一點肉燥醬汁實在加分,內用還有飲料可喝(不好意思老蝦很容易被飲料給收買)

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更新:炸豬排便當

炸豬排是醃漬過的豬肉片(無骨)直接下去油炸,沒有太多粉,很像家裡會做的煎豬排,口味偏重,很下飯。最近去買便當覺得配菜色澤稍微下坡,可能最近天災蔬菜大漲吧!希望水準能趕緊恢復。

蝦me注意

  • 只做中午,週六休
  • 啃不啃骨頭都適合
  • 可內用外帶,內用甜麥茶隨意喝
  • 買兩個軟骨便當或消費250元送雞腿一隻
  • 東湖、內湖可外送,滿多少免費送請店家

發現老蝦其實蠻喜歡吃便當的啊…

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★
風格與設備:★★★
菜色: ★★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): $60+
交通: ★★★★

外觀照HTC手機、餐點照Canon單眼

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吃軟不吃硬美食(快餐)
02-26339078
週日~五:10:30~14:00 限午餐
台北市內湖區東湖路160巷10弄42號1樓

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