《南美》祕魯。熱水鎮。FORTALEZA。來祕魯不喝Chicha就白來啦!!!

 

 

離開熱水鎮回到庫斯科的最後一頓中餐

就在熱水鎮上的花俏餐館「FORTALEZA」解決

祕魯式簡餐，對我來說脫離不了煎雞排或是烤魚，配上水煮青菜與薯條

但最興奮的還是喝到了祕魯人的國飲-Chicha 紫玉米飲料！

甜滋味中帶一點點酸，很難想像他是玉米做出來的解渴聖品！

推薦來祕魯一定要喝一下Chicha配藜麥喔！

 

 

 

 

 

Summary in English

After coming back from MachuPicchu in the noon, we would like
to find a place to grab a little bit to eat. Plus for wi-fi :p
FORTALEZA located near by the bus station. Easy to find.

Staff recommend tourist menu for us, soup/appetizers, main dish and drinks.
For me, the chicken soup was delicious and warm, Trout was fine.
I really love their chicha morada.

FORTALEZA provided clean bathroom and stable wi-fi.
Therefore, if you were tired and hungry from MachuPicchu, this plase
was just directly in front of the bus station.

Let me show you our experience with photos 😀

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南美祕魯 庫斯科 馬丘比丘 Machu Picchu 傳說中的失落帝國 

結束馬丘比丘城區自由行，回到熱水鎮等火車，空檔的時間準備找個地方覓食

瞧見了「FORTALEZA」

FORTALEZA在西班牙文是堡壘的意思，這家店的確就聳立在熱水鎮廣場旁

從馬丘比丘搭巴士下來，熱水鎮下車處就可找得到這家餐廳

餐廳其實外觀做的很氣派，很難不讓人注意

熱水鎮的餐廳，服務員都超用力在招攬客人…也難怪這邊主要就是觀光客

不賺觀光財要賺甚麼呢？

而且最妙的是幾乎所有餐廳都有wi-fi！哈哈，很對觀光客想上網打卡的心情XD

大夥也懶得再往鎮上裡走，午餐就決定吃這家了

餐廳環境寬敞，總共兩層樓，廁所也很乾淨，恰好還不是用餐時間所以人不多

看得到祕魯當地這邊的特色小物裝飾，這裡英文可以通 XD

想看個view，服務人員領我們走到二樓用餐區

恰好樓下是街頭藝人在賣唱，估計是鄉村搖滾，氣氛還不錯，他們會到處流動賣唱

中午有特餐，所以我們一致偷懶決定點S/.40.00的套餐

前菜、主菜、飲料這樣台幣不到五百，算是可以~ 主要全員都通過即可 XD

餐點不外乎就是烤魚、雞湯、燉飯、牛排、披薩、烤雞

在熱水鎮，我想飲食上還是有融合一下歐美口味吧！

    

餐桌上有一些固定的調味料：莎莎醬、鹽、胡椒粉、番茄醬、蜂蜜芥末、辣椒醬等

【Vegetable Soup】

朋友的蔬菜湯，花椰、紅蘿蔔、少許細麵，清爽不油膩，應該是雞湯底？

他們的前菜很特別，會提供大碗公的湯，有時候我覺得喝完湯都飽了XD

看來這邊的人胃口都很好！套餐都可以一票吃到底….

【Chicken Soup】

我很喜歡他們的前菜湯都是熱呼呼的！湯就是要喝熱的->俺保守的觀念….

雞胸、紅蘿蔔、擷瓜、還有很像台灣麵線的細麵哈哈哈！再灑上一些香料

老實說真的很好喝，清爽的雞湯，早午晚餐都很合適…

建議初來乍到祕魯怕踩雷，Soup de pollo是比較對台灣口味的前菜喔！

【Quinua Risoto】

Quinua是蝦米碗糕？發音=> KEEN-wah….它其實就是藜麥喔

藜麥是南美洲這邊的特有穀類，又稱做印地安麥，營養價值高的緣故有有機穀類之后的美稱

它能夠被人體完全消化，更是美國太空總署指定給太空人吃的食物之一！

藜麥算是唯一一種食物可以提供所有維持生命必需的營養素，根本是印加黃金來著

他外觀很像小米，吃起來粗粗的~ 就是榖類的fu

台灣有嗎？台灣自己特有種是紅藜！最近朋友給了一些種子拿來種，成功再分享XD

起司奶油藜麥配米飯(超妙的….配米XD)..

挑食又挑嘴又高山症的朋友受不了奶類的主食，最後被我們分食

秉持著不浪費要節儉的美德，雷公我們有把它吃光！這麼營養的東西不吃會遭天譴！

【Garlic Trout】

奶油蒜片醬配烤魚，佐紅蘿蔔與花椰菜、炸薯條，餐盤上還有點綴咧…真high class

【Grilled Trout】

我的是單純的烤魚飯，基本上在菜單上看到Trucha~不用擔心她就是烤鱒魚~

魚肉剖半煎得很香酥，稍微有一點刺，肉質蠻細的，不錯吃

薯條沒有前幾家吃到的硬，但當下的我似乎對炸薯條開始無感了起來…@@

米飯堆得很像金字塔XD 沒去過埃及倒是吃過秘魯的金字塔飯….真趣味

【Chicha Morada & Pineapple Juice】

Chicha Morada，來祕魯必喝飲料之一，紫色玉米釀製成的飲料

有些餐廳會加入酒精，有些則不會，以我在祕魯喝到的兩次Chicha基本上無酒味

紫色玉米發酵做成的果汁，甜味特殊香味十足

有稍縱即逝的酸味，是我在台灣從沒體驗過的味道

Chicha morada是祕魯國飲，幾乎人人都喝Chicha，可以在當地餐館菜單上找到

就像台灣人吃鍋貼配豆漿的感覺….顏色真的很特別！清涼消暑，放心喝

一旁的鳳梨汁雖然沒有Apu Salkantay大杯，但是也很清爽~我愛祕魯現榨果汁！

在餐廳稍做休息，等等還有好長的火車轉巴士要熬呢…

吃飽後開始在熱水鎮上閒晃，順便等車，這邊火車站很有趣

發車前40分鐘才可以進去，所以太早來沒用..只能在附近的市集逛街花錢XD

說到市集，買多了東西可以放心殺價沒關係….基本上他們價格都差不多

在這你可以買到相當多種類的伴手禮，連手繪平底鞋都有…請盡量地逛吧！

熱水鎮是個很酷的地方，即使是中午也都好像在仙境一樣的虛無飄渺…山嵐揮之不去

這裡待久了我也會一樣純樸嗎？(邪惡笑

這裡賣台灣鹽酥雞會不會大賣啊？你們大家會不會來捧場XDD

不斷有觀光客進進出出的熱水鎮，我是還沒感受出強大邪惡的觀光氣息

像是在印度或是中國，你一到定點就會被攤販瘋狂包圍

所以…我很喜愛祕魯！不會感覺自己是被待宰的羔羊哈哈哈

他沒有印度那種奇特又詭譎的神祕力，相反的讓我的心靈自由奔放

只是一個單純的廣場石椅下也有太陽的臉譜，祕魯真是處處有驚奇

我很愛這這張圖，它是一個鼓勵資源回收的政府看板

上頭的馬丘比丘圖樣結合了印加人臉譜以及雲朵，意境非常美….特此留念

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FORTALEZA
Av. Imperio de los Incas, 104, Aguas Calientes, Peru
2014-04