《日本》東京。築地市場。松露玉子燒、米木咖啡、長玉子燒、炙燒海膽。請準備足夠銀彈!!!

 

 

身為全日本最大的魚市場「築地市場。場外市場」

來東京不逛一下是不是很對不起自己？

沒想到一踏進築地市場，錢包從來沒關過啊啊啊啊

怎麼有這麼好買的地方….

新鮮干貝、昆布、蝦米、生魚片、烤海膽

請準備足夠的銀彈！！！

 

 

 

 

 

進日本東京的隔天，第一站先衝日本最大的批發市場「築地市場」

當然我不是來批東西回台灣賣啦！

築地市場也有一般觀光客、民眾可以採買的場外市場

俺的目標自然是這花花世界了！(傢伙準備好)->$$$

怎麼來築地市場呢？搭都營大江戶線，到”築地市場”下車

或者是東京地鐵日比谷線”築地市場”也可以，走三分鐘即可抵達市場

在瘋狂雪拚以前，要先來買張西瓜卡通車用！

先找到這彩色的機器，其實最快的方式是詢問站務人員XD 連找都省了

不過他跟我說這裡沒賣西瓜卡，請我們改買PASMO卡，一樣功能~

不同公司經營而已，但也是IC卡可以搭車~並且重複使用

購買時可以決定自己要買哪種面額

1,000日圓、2,000日圓、3,000日圓、4,000日圓

、5,000日圓、10,000日圓，都有

其中500日圓是押金無法使用

可說是一卡多用：公車、鐵路、電子貨幣，跟悠遊卡很類似

裡面沒錢之後再找車站加值機存錢即可~

站務人員都很熱心協助像我這種看無日文只會說謝謝的觀光客XD

買好pasmo卡、一切ready，外面給我下雨…

一邊撐傘一邊逛，該說愜意還是麻煩呢？

從入口開始晃起，挖賽..海產乾貨應有盡有，攤販吆喝聲不斷..

見獵心喜，趕緊尋覓我想購買的昆布、干貝等孝敬家人

這兒海產類比較豐富，但醃漬醬菜也少不了，醃白菜、大根等

而且熱情歡迎試吃..感覺逛完一圈也飽了….

其實築地市場是從1923關東大地震之後才出現的臨時市場

他最為人津津樂道就是水產貨品，堪稱世界最大規模！

早上八點，活力的開始

接近中午來，基本上也快收攤了…XD 但想吃午餐肯定沒問題

生魚片、丼飯、烤扇貝、炙燒海膽等

當然也少不了生鮮蔬菜，山葵本人看過嗎？

好可惜都無法帶上飛機….只能望之興嘆

既然是規模世界第一，少不了螃蟹、龍蝦、生鮮魚貨

懶得自己買回家料理？現場專人處理直接吃如何？

四隻肥美蟹腿日幣1,800，何如？

整塊整塊的鮭魚、旗魚、鮪魚肉放在冷藏櫃中任君挑選

喜歡魚卵、明太子的朋友也不能錯過就在這魚市場的新鮮

日本茄子長得很像一顆球XD 他們稱作”丸茄子”

我個人還是投台灣長條茄子一票…

也有許多朋友會來日本買刀具，我這次不看刀

任務是：老媽交代的好用鍋鏟…

最後鍋鏟在這樣的道具雜貨店買到，老闆娘人很nice

在道具店可以買到許多廚房內可用的小玩意

這家店大概下午一點左右休息

結果我居然買了一個缽回家…果然出國很失心瘋不是？

不喜歡生魚片的朋友也無所謂，比目魚、一夜干不賴吧

如果我住在築地市場附近…每天都無比幸福吧

醃漬的生魚、魚干、櫻花蝦，讓人眼花撩亂

打開錢包這動作好似從來沒停過…

甚麼都賣，甚麼都不稀奇

難得看到一家咖啡廳「米木咖啡。Yonemoto Coffee」

決定坐下來休息+喝杯咖啡

看起來是有自己在烘豆的一家小店

牆上菜單，義式濃縮咖啡、抹茶拿鐵、熱茶都有

價位在四百元日幣內，點一杯Cafe Latte 300yen吧！

牆上放著許多咖啡豆的罐子，感覺店家很專業XD

不想買太多豆子的朋友也有散裝豆子選擇

一邊喝熱拿鐵、一邊手機上網跟老媽捷報，鍋鏟買齊了XD

冷不防看到杯子旁有色筆寫上Yonemoto Coffee

顏色我很喜歡，真有趣的杯子XD

Yonemoto Coffee的洗手間相當乾淨，由於日本室內不禁菸

在有客人開始抽菸之後，我們迅速離開~

繼續未完成的築地市場亂亂走XD

細雨仍舊不停的下~下~下

【松露玉子燒】

經過了這家飄著雞蛋香的「松露玉子燒」

而且他口味眾多，簡直超出我的想像…

這花俏九宮格七種口味玉子燒是哪一招？

太撒錢了立刻帶一盒走

在猶豫不決的過程中，來松露購買的客人還真不少

更加深我對她的信心XD

七種口味-日圓750：松露、辣椒、栗子、紀州梅、親子丼、野菜等

每一品都切成一口大小，立刻送到冰箱做隔天早餐

玉子燒神奇的地方在，不論冷的吃或是熱的吃，都有箇中奧義

冷的玉子燒，雞蛋與高湯的甜味特別明顯

熱的玉子燒，甜味略被溫度給稀釋，取而代之的是軟Q的雞蛋口感

所謂一燒兩吃是不是這意思

眾多口味相當特別，尤其是辣的玉子燒..辣甜交織的味道…

最喜歡的應該是栗子(丹波)口味以及他們家的招牌:松露

他可不是加那貴桑桑”松露”喔，松露是店鋪名稱啦！

還是喜歡最樸實的原味玉子燒

ps. 一直被我媽狂念這東西吃多膽固醇很高babba= =

【長玉子燒】

築地市場也不是只有一家松露玉子燒

另外這家是現做熱呼呼帶著走

一串100日圓，品名：串玉

 

這就得現吃，不另外包回去給飯店冰箱了

也因為這是吃到熱呼呼剛出爐的玉子燒~無法跟松露做個比較

長玉子燒的雞蛋比較乾一點點，但是彈性很夠，外表一點焦

漂亮之外，蛋味濃郁~無蛋腥味，也很好吃

路上不乏販售烤海膽的攤販，這家店的烹調人員是超可愛的小姐..

聲音甜美而且又超有禮貌，所以我被吸引過來了

對不起我膚淺XD

【炙燒海膽，一份日圓300】

這是我人生第一份海膽，就獻給日本最大的魚市場：築地

可愛甜美的小姐是用噴槍讓海膽裹上焦酥的色澤

也因為我從沒吃過海膽，這海膽比我想像的苦很多@@

究竟是我不能吃苦，還是海膽真的苦啊= =誰來替蝦解惑….

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該在築地市場吃個午餐了！

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築地市場
5:00～13:00左右
東京都中央區築地4-10-16
http://www.tsukiji-market.or.jp/
公休：星期日、國定假日、每月任兩周星期三
2014-05

松露玉子燒
04:00~15:00
東京都中央区築地4-13-13
2014-05

米木咖啡。新店
03-3541-5056
東京都中央驅逐第4-13-4