大家對上一篇的【英式魚排佐國寶果肉醋醬】記憶猶新吧！
以為只有菜餚富有南非特色嗎？不
連無酒精飲料、酒精飲品都融合當地的元素加以製作
KARAKA系蝦米碗糕？甚麼又是比檸檬紅茶酸兩倍的飲料？
本文將繼續上菜，一起來用眼睛體驗多元的南非料理之旅吧！
201605再訪，照片、口味更新
—–正文開始—–
繼上一part的英式魚排受到大家青睞以後
讓我們繼續看以下的美味南非菜餚吧！
這麼澎湃的料理，似乎要來點special才行
不是那種「純」的specail啦！……是飲料~飲料
合菜沒有包含飲料，因此需要另外加點，或是請店家上開水
學姊看到酒精品項整個眼睛一亮！
顧及大家開車不喝酒酒後不開車(明明沒人開車)
點了南非特色飲品「KALUKA-(大)$300」
推薦酸得有特色指數：★★★★★
使用南非特產的KALAKA葉
配上檸檬汁熬煮，最後弄點蜂蜜調味，
蜂蜜會讓飲料色澤更可口，飲料內看得見檸檬的果肉纖維
喝起來很酸，像是酸了2倍的檸檬茶
2/3酸味中帶點1/3的蜂蜜甜味，夏天來一杯不賴！
看了前面幾道料理
南非菜算是小小的重口味吧
配上這樣的無酒精飲料
利用檸檬的酸來消除油膩感，其實非常搭呢！
【主廚濃湯】
推薦指數：★★★
上德國起司雞肉的同時，送上主廚濃湯
今天的主廚濃湯同樣走歐式系列
使用奶油作底~煮出的濃湯
材料有蘑菇片、碎馬鈴薯
紅蘿蔔丁，灑上巴西里裝飾調味
入口後的感覺像加料版的馬鈴薯濃湯
比較沒有驚艷的fu
可是配上後面的西班牙魚飯
又有一番不同的滋味
【西班牙魚飯-(小)230元 (中)450元】
推薦鮮豔撲香指數：★★★★
沙鍋大的拳頭，不是，是沙鍋大的魚飯
採用鮑魚熬出的湯汁，加上培根
南非香料與生米一起浸泡
米粒在時間的流逝下充分的吸收海鮮的精華
最後撒上鬱金香粉後直接烤熟成米飯
最底下還有厚厚的鍋巴喔！
閃著黃色金光的西班牙魚飯
除了培根外，吃得到碎碎的魚肉、聞得到海的味道
米可說是粒粒分明！底層的鍋巴烤得剛剛好，完全沒有臭輝搭
慢慢咬著鍋巴、聽著朋友之間訴說的八卦，真是美好的午餐(離題)
走清淡口味路線的米飯，配上重口味主廚濃湯
小朋友應該可以吃下好幾碗喔XD
201605多年再訪
老闆與老闆娘依舊，歲月也留了些痕跡在他們身上
假日的中午客人不多
還記得第一次來南非美食覺得相當新奇而且東西好吃
在台北的非洲料理沒有印度菜那麼普遍
但是你說這有辦法常常捧場嗎？不確定
但我肯定他這大桌菜，肯定要揪團的
西班牙魚飯就是要配店家自製的印度辣椒醬才好吃
味道如記憶中那樣美好
【南非紅酒香料雞塊】
推薦聞香下馬指數：★★★★★
接著又是一道雞肉作成的料理
用法國紅酒及南非香料，48小時醃製成的雞里肌肉
上頭淋著主廚特製的淡綠色→「仙人掌醬」
吃過澎湖的紫紅色仙人掌冰
這回看到仙人掌醬想說顏色怎麼是綠色
所謂的非洲口味就是這一味嗎？
和超人氣魚排一樣炸得香酥
就算不是雞腿肉，這雞肉也是嫩而且juicy
經過紅酒與香料醃漬過的雞肉
比炸雞排還好吃
帶點甜酸的仙人掌醬
這滋味實在很難形容
冷掉也沒回油，不油不膩一樣不刮嘴好入口！
整盤一掃而空
201605多年再訪
可能是咱座位排在裡面，光線較暗
雞柳條下暗藏了薯條、炸蔬菜等配菜
仙人掌醬仍酸酸甜甜，搭配炸雞塊恰好
不覺得這炸物給自己添加了什麼負擔
但我想等等去運動還是必要的XD
【印度香料醬蝦仁-(小)250元 (中)500元】
推薦香料指數：★★★★
大餐即將進入尾聲，已經不少人舉白旗在旁聊天
最後一道菜非蝦莫屬啦(不是在說我)
飄著南洋風的印度香料醬蝦
由多種香料搭著椰香奶香組合而成
帶殼蝦直接烹煮，新鮮好剝如下圖是最好的證明
又是一種特殊的滋味，不同於在印度咖哩店吃到的印度風情
這印度醬料蝦又多了應該是當地特有的香料元素
這一餐對味蕾的衝擊實在太大啦XD
忙到快無法應付排山倒海而來的南非口味啦
【季節水果-西瓜】
大紅西瓜做ENDING剛剛好
恰好盛產！非常甜而且解渴
每一片西瓜都很厚
不像一些餐廳的紅色西瓜好小片捏…orz
—
老闆與老闆娘服務態度很優，看到我們12人點10人餐
魚排本來只有10片就多炸兩片給我們，實在揪甘心
每個人都鼓著肚子帶著幸福表情離開餐廳！
下回蝦~想單槍匹馬來試試商業午餐~
–201605更新–
201605多年再訪
酒醋沙拉，跟記憶中依舊一樣
是說我已經大概四五年沒來了吧
已經很少攻略松山這一帶
論油醋的比例與蔬菜，還是很不錯
醬汁恰到好處，不讓你覺得過酸或是太少
沒得挑惕
201605多年再訪
朋友們點的牛肉香腸，老蝦不吃牛
不過他們吃到嘖嘖稱讚所以
我想應該是相當不錯喔ＸＤ
201605多年再訪
炸於薯條上面的特製醬汁與薯條也是絕配
第二訪的時候還覺得這魚肉太生
不過這回再次鑑定，好吃！
由於非洲曾被許多國家殖民
因此在飲食文化上的豐富程度
不輸給亞洲菜系
如果能做出適合一人的商業午餐
我應該會考慮常常回訪
ps. 老闆一如往昔，很愛跟客人聊天…
ps2. 服務還是很不賴，水果只有桌菜有喔！
——
南非美食小屋
網站：http://www.south-africa.tw/
電話：02-27674522
地址：台北市松山區南京東路五段66巷2弄5號(中華開發對巷)
造訪時間：2011-06
大魔丸~~
2016-05-05 於 20:32:07時間也過的太快了!!
當時學姊還在台灣~~
這家餐廳真的令人回味無窮~~~
shrimp2
2016-05-10 於 22:50:31對啊 time flies!!! 時間過得太快 好恐怖
almpa
2016-05-05 於 06:51:29台灣是美食共和國呀!!
是說我的印象還是停留在"純的"斯貝秀….XD
阿甘
2016-05-04 於 18:20:58台北可以吃到南非菜啊!! 好特別
版主回覆：(05/05/2016 05:50:06 AM)
不曉得有沒有哪一國菜台灣沒有（應該還是有吼）
吃漢
2011-07-14 於 06:58:39嘖!看來不適合獨自過去阿~
版主回覆：(07/15/2011 01:08:14 AM)
中午有商業午餐
商業午餐也有魚排啦~
焦小糖
2011-07-04 於 05:07:41西班牙飯看起來很正耶
那蝦子也很好吃樣
版主回覆：(07/04/2011 11:36:52 PM)
蝦子殼很薄~~~讓我驚訝XD
很容易就剝開了呢~~~~
七先生與艾小姐
2011-07-01 於 06:31:57是說～雖然標題是南非菜～
但色彩上卻十足南洋風ㄟ～～
有趣！！XD
版主回覆：(07/02/2011 01:33:32 AM)
五顏六色很鮮豔, 每一道菜上來我都覺得很有趣好玩~
話說我有同學很想去南非自助旅行, 真是太勇猛了
王拉拉
2011-06-30 於 16:56:17你介紹的每道菜都好吸引我阿!!
色香味俱全!! 人多一點 什麼都吃的到
真是超讚阿!!
版主回覆：(07/02/2011 01:20:09 AM)
我最喜歡多人合菜了~ =v=b
謝謝拉拉喜歡:D
meiko
2011-06-30 於 07:10:56沒吃過南非料理耶~~~~不曉得合不合我的胃口
版主回覆：(06/30/2011 11:57:00 PM)
有些很歐式~ 綜合多種口味集結在一身, 很特別^^
蘋果姐姐
2011-06-30 於 05:29:34看到照片好像就聞的到香氣了
南非料理蘋果還沒試過))流口水
版主回覆：(06/30/2011 11:59:36 PM)
好幸運可以湊到這麼多朋友一起吃, 很多菜就吃得到:D
很不錯的經驗喔^^
轉角
2011-06-30 於 02:42:31看到蝦子尾巴可以撥成這樣，就曉得超新鮮的啦！~>"<~好想吃…
版主回覆：(02/29/2016 07:24:16 AM)
沒錯
轉角
2011-06-30 於 02:41:29每道料理都特別吸睛又美味說…
版主回覆：(07/01/2011 12:00:09 AM)
真的~忙著吃又忙著拍….阿～分身乏術
布丁
2011-06-29 於 07:11:362/3酸度帶著1/3蜂蜜甜度 – –
我說蝦蝦啊你的味覺也太敏銳了吧！（大拇指！！）
如果這家在高雄開幕，我一定第一次個衝去！（握拳！）
版主回覆：(06/29/2011 11:34:55 PM)
偶自己私人覺得啦, 說不定有人覺得很甜XDDD (酸酸喜好者)
希望中南部也會有分店, 真的很不賴^^
teeger1114
2011-06-29 於 06:35:00西班牙魚飯顏色看起來就好討喜喔～～～
版主回覆：(06/29/2011 11:34:24 PM)
黑咩~ 忍不住出手(咦)
mozaiyang
2011-06-29 於 01:40:11黑默：這次我選蝦子
點菜被飛踢>/3/<~哈
版主回覆：(06/29/2011 11:33:26 PM)
XDDD 蝦子一定很高興被你看上
哈哈哈
蘋果米
2011-06-28 於 22:18:48魚排、雞柳、西班牙飯
印度蝦和蜂蜜冷飲
每一樣看起來都好可口
南非菜沒有試過，價格也滿親民的
加入美食最愛名單中，找空來去嚐鮮
版主回覆：(06/29/2011 06:58:32 AM)
店家一定很開心XD
如果人數不多, 建議試試看商業午餐~
人多就把握點合菜吧!!!!! 記得先預約喔^^