《美國加州》張家店。Jang Ga Nae。香噴噴馬鈴薯燉雞~天殺的好吃

 

 

加州，很像一個小型的地球村

各式各樣的美食以及文化在此爭奇鬥艷

朋友的私房韓國菜「張家店。Jang Ga Nae」

推薦豬五花以及馬鈴薯燉雞

紅不溜通的馬鈴薯入口即化，雞腿肉軟嫩多汁

推薦多人一起來share！

 

 

 

 

 

離開加州的當天中午，與朋友一起用餐~

他帶我們來一家他的私房店「張家店。Jang Ga Nae」

餐廳位在Colima Road上的Plaza

檢視較大的地圖 

環境還算大，容納15桌四人應該OK，而且靠牆餐桌均有隔板

算是半隔離包廂吧！

砂鍋、韓式火鍋、大骨鍋等都有有

如果你以為他是那種普通販售韓式豆腐鍋的餐館，wrong…

他算是在Rowland Heights這小地方上數一數二知名的韓國餐廳

韓文菜單..有看沒懂

還是盯著下面的英文說明比較實在…

看歸看，點菜自然交給在地朋友比較有保障XD 他常來嘛…

究竟五個人要一起吃些甚麼呢！無敵好奇

這家店所在的plaza正是兩年前吃到的炭香村所在位置！

真是巧合到不行XD … 我想附近就是韓國村了吧

附贈免費小菜種類不多，當然是不能跟台北東區朝鮮味相比

但這起款味道都挺好吃：泡菜、海帶芽、甜不辣

酸中帶甜的口感，一口接一口..不餓也餓了= =

豬五花切片、山東白菜、生菜葉、醃漬蘿蔔乾

菜包肉似乎是韓國菜特殊吃法？

Note:旁邊的限定雷神不是餐廳賣的！是我從東京帶來給大家的伴手禮XD

墨西哥辣椒…豆瓣醬、生蒜頭，這醃漬白蘿蔔的顏色還真驚人

他的豬五花處理得相當得宜，雖然人家說美國豬肉不好吃

但張家店的豬五花無怪味，口感還很不錯~ 肥肉無肥滋感

配上酸白菜或是辣泡菜，絕配，推薦這一品

韓式辣醬做的蘿蔔乾或是甜不辣魚漿切絲都很好吃

小菜意外的不油，泡菜醃漬的很入味

巨無霸熱騰騰的馬鈴薯燉雞登場

這鍋，咱一致推薦，鍋底看似紅通通其實並非辣翻天

雞腿肉燉得極入味，筷子一夾肉就散了~肉質細嫩好吃

不知是否為錯覺，美國雞有比較大隻嗎？感覺營養很好….

這鍋分量五人吃還太多…美國餐點的份量還真難拿捏….

建議八到十人分食….

馬鈴薯也不例外，鬆軟好入口，香甜卻帶有鍋底的鹹香，好吃！

他的湯看似辣其實很溫和，對不太吃辣的我來說光吃料也很過癮

湯似乎也不是那麼重要了！主角是馬鈴薯跟雞腿肉！

雞腿肉真的好吃，這家手藝可真好！

雖然這兒的服務人員面無表情、冷若冰霜

不過重點在美食與話家常，兩年不見~非常想念

 即將搭上預約的接駁車送到LAX機場，離開這溫暖的City of Industry

感謝朋友買的星巴克檸檬冰茶，有你們，真好！

下一站：日本東京！

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張家店。Jang Ga Nae
(626)839-7977
1722 Desire Ave. #108 Rowland Heights, Ca 91748
2014-04