京都

《日本》京都。名代とんかつ かつくら 名代豬排 三元豬值得一吃

 

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久違了,京都「名代とんかつ かつくら 名代豬排

多年前一訪,豬排肉質配上俐落清爽高麗菜絲

這回再訪享用三元豬排套餐

果然檔次更勝一般豬排!

肉的香甜搭配恰到好處的油花,入口即化

大口扒飯配上柚子醬汁高麗菜絲

無敵的幸福!

 

 

 

 

 

 

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以往家人來日本都走跟團路線

想當然,跟團都是吃到飽吃到飽吃到飽…

無止盡的自助餐….

第一次帶家人自助,當然要來一頓日式豬排套餐!

京都有名豬排就兩間:名代、和幸(至少我主要看到這兩間)

根據幾年前來訪,名代,就決定是你了!

名代とんかつ かつくら 名代豬排

賞花遊日本 Day2-名代かつくら與台灣還是有些不同的連鎖豬排店 

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名代豬排在京都的分店好幾家

選了距離Hotel MyStays最近的分店

在下榻Hotel MyStays第一晚

讓豬排成為我們的晚餐!

幸運的,傍晚七點,不需要等候太久

豬排店自然有擺上秀色可餐的模型…想外帶的也有便當可選!

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服務員看我們對日文菜單一臉癡呆,送上中文版!

雖然菜單上有炸蝦、可樂餅、肉餅等要分散我們注意力

但來這裡就是要吃豬排!豬排!不可以被影響XD

好玩的是肉的分量有大中小,大家可依照自己的戰鬥力做選擇

下午才在嵐山吃了一輪,晚餐..意思..點個中份!

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店員送上芝麻,DIY磨芝麻時間

我沒磨太細碎,想保留一點芝麻的原貌XD

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免費醃漬醬菜,外觀很像客家醃菜

吃起來有點青味,不太合我口味

但我媽狂吃是….太順口?

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一桌一組的醬料大軍

總共三款,分別有淋高麗菜絲的柚子拉沙醬、

濃口與清爽一點的豬排醬

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套餐的朋友,米飯、高麗菜、味噌湯免費享用

大家可要量力而為啊XD

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【三元豬 豬排套餐 120g】

這次點比較高檔一點的三元豬

據說是比較純種的豬,瘦肉比例較高

的確最後心得感想,比普通豬排好吃很多

不論在色澤、香味或者肉質上都蠻優質

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豬排套餐的豬排比較像是想像中的一大片切塊

旁邊的油脂飽滿豐沃,咬起來很香滑

肉質彈性好而且肉的味道很香

咬一口豬排配一大口白飯,日本米又特別好吃

推薦配一點黃芥末,畫龍點睛

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如真要我說什麼缺憾,大概就是麵衣的油瀝不夠乾

這點台灣就真的挺厲害

像是勝博殿或是已經消失的杏子

豬排外表的麵衣都超乾爽

不過肉質完勝無誤!

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【三元豬 豬里肌套餐】

我覺得這部位比較像是腰內=_=

不論是簡體翻譯還是慣用語,anyway

這套餐的肥肉比例較少,多以瘦肉為主

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口感相對軟滑,而且脂肪不多!

頗受老母青睞

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來日本吃豬排,

一定不可以錯過它們切高麗菜絲的功夫

怎麼高麗菜可以切得透明如光啊@@

完全沒有土味,而且意外清甜…續兩次

配著豬排或是單純淋上酸甜柚子醬都很好吃

推薦一定要續啊!

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【味噌湯】

豆皮、海帶芽、蔥花..即便續杯也是料多味美!

味道比較走紅味噌路線,配上油滋滋豬排非常清爽

我們幾乎都續兩碗以上,戰鬥力十足

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家人對名代豬排評價蠻高

老媽還是很在意麵衣的油膩感

但是肉質,沒啥好挑剔!

整體服務也很不錯,加菜加湯都很迅速

米飯煮得也合我口味,睽違多年二訪,依舊留下深刻印象

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名代とんかつ かつくら 四条東洞院店
075-221-4191
11:00-22:00
可刷卡可外帶
京都府京都市中京区東洞院通四条上ル阪東屋町674
201503

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  • Cindy
    2015-04-29 於 22:07:41

    哇~~那個腰內肉真是讓人流口水!
    我最愛的也是腰內肉了~
    高麗菜絲一直是吃豬排的魂~
    那透亮的高麗菜絲~怎麼能不續加呢!?
    版主回覆:(04/30/2015 06:12:24 AM)
    沒錯!如果高麗菜不好吃。。。會很倒蛋啊!!!!

  • KE
    2015-04-28 於 03:14:31

    那粉紅色的肉看起來還真好吃
    好久沒吃炸猪排了
    改天來去解個饞XD
    版主回覆:(04/30/2015 07:45:11 AM)
    豬排好吃啊~~~~

  • 水瓶女王
    2015-04-27 於 05:02:50

    點頭點頭!!
    日本的炸物真的很清爽~~
    就連天婦羅也是!!!
    不知道是不是麵衣的關係,還是油品~~
    真的口感就是不一樣!!
    版主回覆:(04/29/2015 02:03:28 AM)
    應該是出國的關係(大笑倒地)

  • 天仙 (Celeste)
    2015-04-26 於 21:56:02

    蝦媽真可愛
    哈哈狂吃 XDDDD
    版主回覆:(04/28/2015 01:07:59 AM)
    哈哈~對 ==