《新加坡》咖啡 Ronin Cafe 堅持自我的咖啡 with their own cozy style

 

 

當地人戲稱相當自以為的咖啡館

「Ronin Cafe」

當然這形容詞可並非壞事

相反的是形容老闆娘對咖啡與輕食的堅持

趕在打烊前衝進去，坐個半小時也是一種悠哉

Ronin is a relaxing and nice setting cafe serving

dishes and their homemade coffee!

 

 

 

等我光速了解Jumbo珍寶海鮮以後

準備步行到鄰近牛車水最近的FairPrice

無意間經過一家外觀非常不起眼

原則上根本就隱藏在住宅之間的一家咖啡館

「Ronin Cafe」

Google彈指一間，原來是家相當有自信連官網也不建的咖啡館

Ronin Cafe located between alleys, don’t expect

they have shinny sign, just find the house number.

檢視較大的地圖 

他的招牌無敵小，建議還是看門牌卡實際

而且不巧來的時候已經要打烊

但年輕老闆娘說可以喝杯飲料

即便傍晚還是幾乎一半以上坐滿

生意相當了得，附近倒是沒看到其他競爭對手

順風耳無意間聽到周遭幾乎都是朋友來哈拉

工業風格，天花板管線外漏但有額外做點小貼心

桌椅說真格沒什麼特別

但是燈光昏暗讓人很放鬆

(是要看電影了嗎現在)

I have to say it’s a cozy and relaxing place.

Even it’s almost closed, there were several people

enjoy their time in Ronin.

吃喝三明治，價位S$4.5~15.0之間

算是不貴，咖啡廳的咖啡差不多這價錢

聽說他三明治很厲害

感謝Jumbo我一點都不餓orz…

喝杯咖啡插旗先！

ps. 咖啡豆是他們自家烘培，網路評價很不賴

Food and drinks with reasonable price I guess!

[Latte S$4.5]

第一次認真觀察新加坡的巷弄間

原來他們也有所謂的Flat White

源自於澳洲的咖啡款，在於奶泡上與拿鐵的不同

通常會跟拿鐵、卡布奇諾擺在同一陣線

黑底、透明玻璃杯搭配木質紋路桌

真的很有戲耶…

剛剛大啖過螃蟹、鮮蝦還有詭異皮蛋莧菜

現在喝一杯完全不佔胃，對吧！

Their latte is good to me,

not sour and bitter as I thought.

Of course, plus for the latter art :p

美麗的拉花，雖然據說這技術含量不是很高

但總是比速食咖啡略勝一籌吧

香醇的咖啡，齒頰間帶點果酸 (應該不是我吃多!?)

是說已經喝不慣Louisa or Cama的重口味系列

像這樣淺中或是中烘培的手法更適合已有點年紀的我(笑彎)

咖啡會說話嗎？拿鐵的鮮奶非保久乳，加分

苦味較為突出但整體算溫順，不錯

即便不靠主動網路行銷，純口碑也能打出一片天

重點還是要對自己的作為有所自信吧！

晚間七點的新加坡，陽光還頗賞臉

搭配一點涼意，流連忘返

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Ronin Cafe
08:00-19:00
17 Hongkong St, Singapore 059660
2016-04