《澳洲》布里斯本 The Journey Korean Restaurant 韓國人私藏烤肉秘境

 

 

 

澳洲布里斯本city韓國人推薦必吃

「The Journey Korean Restaurant」 

店內除了滿滿韓國酒類、偶像海報

電視牆上的韓國節目也不少

彷彿置身首爾那樣的韓風(你是有去過嗎)

推薦酥炸雞腿塊搭配蔥絲，好吃又過癮

 

 

 

My Korean friend recommends me this BBQ restaurant in BNE.

She said they Korean people love it.

Their service is soso, asi-asi in Spanish, lol.

I love their fried chicken, juicy and chewy!

However, there is a flavor in pork belly I am not familiar with that.

If they could introduce how to use their dipping sauce

I would really appreciate that :p

Find more in Brisbane!

這天跟韓國朋友H見面

話說布里斯本的韓國人幾乎都聚集在City

包括韓國超市以及一些韓國料理

H推薦韓國人在布里斯本最愛的

「The Journey Korean Restaurant」

另外還有一家Maru，是外國人比較尬意的一家

但兩家在地評價都很不錯

最後當然選H推薦的the journey

週末下午，三成滿，生意算OK

韓文點餐絕對是沒問題

這裏很缺韓文工讀生，歡迎應徵(誤

入座後點餐，冰水無怪味，加分

餐點就交給在地韓國人H處理，優秀

BBQ餐點，米飯另外點

小菜似乎是不可續，要加錢..anyway台灣是寶島

連小菜都大贏澳洲韓國菜哩…你砍砍！

[服務 service]

服務so so，聽說以前服務很好但現在幾乎都是臭臉

不曉得韓國當地的BBQ服務怎麼樣，好奇

總之來點餐完之後就，沒再出現過了XD

有需要就叫服務生，水沒了也自己叫這樣

烤肉沒特地說明，醬汁四種看得霧煞煞

以上就是the journey的服務

送上兩樣小菜：醃海帶芽與泡菜

海帶芽偏酸，還蠻好吃

泡菜不辣，韓國朋友推薦

另外一人四種醬料

[BBQ pork belly & neck]

很快菜就送上了，沒啥服務可言啦

還好他也沒收服務費不然會翻桌

韓國朋友連烤肉架式都超專業

ps. 不然誰比他更專業？

免多說都交給專業得來

我負責在一旁傻笑這樣

你問我會韓文嗎？當然是用英文溝通啦XD…

我只會咖撒咪搭而已…then that’s all

pork neck部位的口感比較不像台灣豚

可能我烤不夠久，總覺得就是在吃一片脂肪..

你相信我朋友他沒做過整形手術嗎？

他說在韓國，仍舊有人不動整型手術

天生就是這麼美啊！

但說實話幾乎沒人相信他

我想這就是大家嫉妒吧XD 她單身中(不要寫信給我)

為甚麼我的朋友都這麼美？呵呵

澳洲豚的肥肉較多，肥滋滋的最好沾醬去腥

沾醬：適合雞、芝麻油、豆瓣醬、照燒醬油

五花烤到酥脆還蠻好吃，沾一點芝麻油也挺特別

怎麼說肥肉比例都太高了些XD…

[Deep fried chicken with green onion]

炸雞超大盤，上頭滿滿的蔥絲小山

道地吃法是兩碗醬料都淋上去，快速攪拌

我想應該四人點一盤卡適合一點…

蔥絲配著現炸雞腿塊大口咬下

他不辣，別擔心！雞腿炸得好吃

外酥而且肉汁多

醬料鹹味中帶點醋酸，開胃！

單點價格不便宜，但適合多人分食！

澳洲的雞肉肉質還不錯

烤肉兩種、炸雞、兩碗飯

三個人吃AUD60元，平均一人NT500

八分飽，炸雞讓人意猶未盡這樣

不過豬肉還是有個肉味，我想跟放血與否有關

如沒把脂肪逼出來，那味道會很明顯

所以韓式燒烤就我這外行人來說臺灣的卡美味

可能贏在食材吧，這邊豬有豬權XD 不能放血

總之，跟朋友相聚，無價！

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The Journey Korean Restaurant
11:30-01:30
07-3012-7883
2/119 Charlotte St, Brisbane QLD 4000
2016-01