台中。台中高鐵食堂 或許外帶便當是比較明智的選擇

 

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日本連鎖食堂進軍台灣,中台灣也沒放過

台中高鐵食堂」,生意興隆、人聲鼎沸

如想安靜好好吃頓飯,建議外帶便當即可

米飯與山藥,有好長一段進步的空間吧

果然味蕾,都被日本的食堂寵壞了

短期內應該不會再吃了

 

 

 

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在日本擁有近五百家分店的食堂也進軍台中高鐵了

沒錯,就在去年10月盛大開幕

台中高鐵食堂

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台灣的食堂是東元集團與日本Fujio Food System合資開設

強調日本媽媽味的家庭料理

據說今年台北101也會有,真讓人驚嚇XD

我想仍舊主打日本懷舊家庭料理的那種氛圍吧

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這次去埔里從高鐵台中站進出

回程吃一下台中高鐵食堂再自然不過了

ps. 吃完以後發現,可能還是台鐵便當就好了(飄)

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[環境]

不論站內外都有入口,更有快速帶走的便當區

這次還有半小時,足夠我內用試試台中高鐵食堂味道

就內用來說,取托盤,沿著自助餐檯前進

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最後結帳,同樣,米飯與湯也是結帳時點即可

台灣人對這樣的消費方式似乎蠻習慣

ps. 倒是不少人在結帳的時候臨危混亂的加點跟退單

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[餐點動線]

以我這次看到的情況

台中高鐵食堂的教育訓練似乎要再加強

尤其是裝湯或是餐點,湯汁都沿碗往下流了

至少也要擦一下?

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[自取設備]

備有熱抹茶、白開水、餐具與抹布

餐桌盡量自行清理,用餐完畢後將餐盤順手回收

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許多客人離席時仍舊將用過的餐盤放桌上,人就跑了

看來不論店內或是客人都需要再教育

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這樣快四百元台票,可惜台灣這邊沒有黃芥末醬包..

一旁的山藥泥,土味非常重,極不推薦

米飯更是略遜一大籌…

米粒吸水不均勻又黏又乾的

讓我很阿雜…一邊吃一邊放空

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玉子燒,稍微有點乾

鯖魚可以吃,但就只是可以吃的等級沒有更多形容詞

炸雞,先不管肉質,麵衣與肉之間的空隙太少

所以咬起來稍微費力 (絕對不會是我牙口差)

我想,只能將責任丟給”見仁見智”了

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[整體心得]

我可能更期待在日本享用食堂料理

一樣的價錢,可能買個高鐵便當還有找

但也總算了結我一樁試試日本食堂的心願囉

阿彌陀螺!

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台中高鐵食堂
04 3600 6360
AM11:00-PM10:00
台中市烏日區站區二路8號2F

201511

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一般留言

  1. 好慘~(拍拍
    老實說我蠻怕主打古早味或媽媽味的餐廳,那代表著食物的料理調味可能比較未知….
    and重點是….我媽隨便喇喇都可以PK五星級主廚….
    叫我怎麼能接受呀~(抱頭
    版主回覆:(01/15/2016 03:02:32 AM)
    難怪大大你廚藝堅強!!
    原來是來自骨子裡啊啊啊啊!!!!

  2. 怎麼會這樣>"<
    版主回覆:(01/15/2016 02:35:52 AM)
    不知道我怎麼了啊啊啊~~~~

  3. 我在日本很愛吃這種食堂~
    雖然未必知名或是能到海外開分店,但都挺美味,也真的很價廉~
    不知道為啥,
    來到台灣的店,價格變貴哩
    食物也未必像日本這樣美味,連管理上好像也是吼(抓頭)
    版主回覆:(01/16/2016 01:33:05 PM)
    不知道有沒有啥國際連鎖來台灣價格變比較便宜的XDDD

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