基隆。金豆咖啡 品味迴廊。追尋過去 點亮未來

 

 

看盡千帆遠洋，隱身港都老街

默默耕耘，守護家鄉

「金豆咖啡 品味迴廊」

親手沖泡的咖啡香，渲染基隆的城市記憶

熱騰騰的瑪德蓮配上熱拿鐵

給你一個不一樣的基隆

 

 

 

隱身在老舊公寓間的「金豆咖啡 品味迴廊」

其實不仔細看真的很容易錯過…

大片落地窗，推開，咖啡香氣撲鼻而來

檢視較大的地圖 

深色裝潢與簡潔擺設，許多文青的作品

甚至有許多老闆的攝影大作掛在牆上

任君欣賞品味

這家店的老闆娘設計出身

老闆與老闆娘都是在地基隆人

他們說在自己的人生經歷中

都曾逃離所謂衰老的基隆

企圖在外地尋求更好的機會

但因緣際會回鄉，除了照顧家人

也是再追尋歷史中的足跡 

[環境]

金豆咖啡不只是一家咖啡店

老闆們為了記錄基隆過去的記憶

將二樓規劃成提供藝文展演的空間

打從一踏進店門口，看見許多藝文簡章

就略知一二囉

[菜單]

一樓座位不多，假日的下午生意可是很熱鬧

最有趣的是客層年齡偏高，目測都有超過50

老奶奶扶著眼鏡，翻著店內的雜誌或是自備的書籍

這股畫面相當有趣，即便我手上是翻著菜單XD

我真該回家多讀點書，呵呵

單品咖啡、義式系列、抹茶等

另有季節限定蛋糕、小點心

咖啡搭配甜點有折扣20的促銷

甜點要先詢問當天是否供應

本想試試鐵觀音瑪德蓮，啊…今天沒做Q_Q

牆上的白肉檳榔，讓我想起柬埔寨的台灣檳榔

台灣檳榔是不是世界聞名啊？（汗 

被我們都遺忘的咖啡名字，sorry

[熱拿鐵]

拉花一朵，就知誠意有沒有

考驗表面張力的熱拿鐵

義式熱拿鐵，雖然他們家強項是單品

但不加奶感覺就怪怪的 :p 

還是習慣café con leche啊！

苦中回甘，算是略苦，但不澀也不酸

[抹茶牛奶]

兩位小朋友的抹茶牛奶

店家貼心的用兩個卡通馬克杯分裝

不用爭個你死我活這樣

重點是分開裝拉花一樣一人一朵

光這點，就加20分！

[草莓比利時小鬆餅]

兩位小孩的囊中物，可遠觀不可褻玩焉啊

阿彌陀螺

[紅絲絨杯子蛋糕]

扎實的杯子蛋糕，新鮮藍莓與草莓夠資格

顏色不會那麼假，甜度適中

口感扎實，我個人覺得介於磅蛋糕與發糕之間XD

配蛋糕適合，不膩口

[鳳梨巴斯克蛋糕]+[瑪德蓮]

Gateau Basque是法式傳統甜點的一款

屬於油酥麵糰作法，內餡是金豆手工製作的鳳梨醬

意外的他一點都不算，上頭還有發泡鮮奶油這樣

熱呼呼的Gateau Basque，外酥內軟

我會期待他酸一些，可以減少膩口的機會

至於瑪德蓮Madeleine，貝殼形狀想必大家並不陌生

金豆的巧克力、焦糖瑪德蓮，

Madeleine本體比海綿蛋糕口感更扎實，外酥脆如餅乾

內溫熱有如布朗尼般的順口

金豆的巧克力瑪德蓮帶點苦味，很適合怕甜膩的我

這兩款蛋糕都屬於趁熱吃最美味

[楓糖無花果起司-連三週冠軍商品]

朋友點的，給大家參考傳說中的人氣王

都說是冠軍商品了我想，不用多說！

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來金豆別擔心用餐時間，享受自己的悠閒時光

很少遇到咖啡店的老闆，對甜點也這般講究

人家說的「用心做，天在看」

能夠隨心做自己，守護家鄉，足矣

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金豆咖啡 品味迴廊
02 2425 8817
Mon, Wed, Thu, Fri 11:00-21:00
Sat 12:00-22:00
Sun 12:00-18:00
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2015-12