《新北》板橋。囍宴軒 Banquet 88 哈根達斯冰淇淋讓大家欣喜若狂啊

 

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年底前,許多新人都趕進度XD 瘋狂結婚

其中好朋友的大喜之日選在板橋「囍宴軒

飯後甜點是哈根達斯冰淇淋,勝

水果還是DIY水果巧克力串,玩意十足

整體來說還OK

最重要的當然是祝福新人能夠長長久久囉

 

 

 

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朋友結婚選在板橋「囍宴軒

最大原因莫過於地利之便

讓全台各地朋友不論搭乘高鐵、台鐵都能方便抵達囍宴軒

囍宴軒就在板橋火車站旁麗寶百貨9樓

捷運板南線至板橋站下車,1號及2號出口

或是台鐵板橋站下車,往火車站西邊出口

大概三到五分鐘就可以找到麗寶百貨這樣

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囍宴軒總共四個廳

這天是個大好日子,晚上四個廳全滿

你就知道在接待處有多慌亂XD

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趕緊切入朋友喜宴菜的重點!

規格:15,999加一成 一桌是$17,599

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[錦繡龍蝦大拼盤]

海蜇皮、五味花枝、扇貝、龍蝦沙拉

冷盤是一定要的!

稱讚一下他們家海蜇皮肉厚Q脆好吃

花枝新鮮有彈性,沒話說

龍蝦跟小扇貝沒搶到,就..看圖吧

如果整桌都願意用公筷會更好

但實際上實在困難…就..心照不宣了

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[花好月圓春常在]

喜宴必吃炸湯圓,撒上少許葡萄乾

炸湯圓中間夾了少許的豆沙餡

可惜冷掉後有點回油,就..還是桃園翰品的好吃

桃園。翰品酒店 Chateau de Chine Hotel 文定喜宴 賓至如歸 

席開25桌才兩個服務生負責送所有的菜

你就知道他們兩個多辛苦…

可能是這天四個廳都on,所以服務生也不可開交

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[xo醬鮮貝海中寶]

豌豆夾、蝦、蚌、蘑菇、甜椒

XO醬本身帶點小辣,後勁略強

豌豆夾清甜好吃,其他海鮮也還可以

蝦的口感就讓我有點失望啦!

擺盤可以更漂亮,會顯得更氣派

優點是整體不油!

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[甜蔥乾燒大蝦]

這道菜的亮點完全不輸給飯後甜點哈根達斯

壯碩的鮮蝦排成一個圓

雖然他的乾燒醬汁不是說很濃

而且建議可以加一點辣,讓它乾燒的嗆味更香

但蝦子本人是沒話說的

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殼肉分離容易,蝦尾更是輕易被保留

juicy的肉質讓人印象深刻!真的不錯吃

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[紅燒烏參智利鮑]

如果我說這盤菜最好吃的就是底下的白菜與旁邊得花椰

鮑魚跟海參會不會來找我?

第一,擺盤其實有點驚人,尤其是一團海參在那

密集恐懼症的朋友非常害怕

鮑魚有點腥,好吧可能是正常

海參似乎因為品種還啥的關係吃起來薄就算了

有一點爛爛的這樣,嚇死我也…

不然我其實蠻愛吃海參的啊(遙望

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[清燉花膠一品盅]

其實我孤陋寡聞不曉得什麼是花膠

聽人家說才曉得原來是魚肚提煉出來的蛋白質

白色一片片估溜估溜,吃起來沒什麼味道

底下雞肉有點乾柴,排骨也頗硬

單喝湯的清爽是蠻不錯的,而且不鹹

吃過蝦與驚人海鮮盤以後,秒殺

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[清蒸深海大紅斑]

應該不是我挑惕,蔥油香氣不夠

所以調味上再搭配紅斑肉,略顯不足

就當單吃魚補補腦好了(亂入)

魚肉蠻好吃的,而且肉多,不怕搶不到這樣

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[法式黑胡椒羊小排]

被嗑光的羊小排

第一次看到羊排不是單純烤過

感覺上菜前蠻趕的XD

味道就留給大家想像空間囉

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[人參紅棗燉烏雞]

烏骨雞搭配中藥材如枸杞與紅棗

這天氣喝最好,很棒的是他的湯不油不鹹

搭配淡淡的中藥香味,補啊!

雞湯,暖了胃

平撫剛剛被海參嚇壞的心

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[金磚香鰻糯米飯]

一定會出現的油飯

做成磚塊狀還蠻有意思,不是一大盤圓形這樣

油飯裡面配料不多,香菇、肉絲這樣

稍微有點硬,或許因為要定型不得不這樣處理

如果可以軟一些,我應該會把它嗑光!

上頭的鰻魚有些帶刺,大家吃要小心XD

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[哈根達斯冰淇淋]

牛奶與抹茶,一上桌立刻搶光這樣

第一次吃喜酒甜點是哈根達斯,真是完美ending

除了不吃冰的朋友,整體大家都吃得開心

我拿到牛奶口味,不會太甜

難得吃哈根達斯沒被甜到

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[巧克力什錦果串]

水果也頗富巧思,不是水果拼盤

而是水果串加棉花糖,沒錯!

再淋上巧克力醬就是自製巧克力鍋串子版

水蜜桃、番茄、芭樂、鳳梨色澤豐富

整體看起來很漂亮

創意有達到吸睛的目的

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整體來說,就這次經驗,他的菜不是我吃過最閃耀的一家

但是乾燒大蝦、甜點雨水果串有抓住眾人眼光

環境還不錯,就是接待區窄了點

交通便利這點我想他還是會生意長紅啦!

當然最重要的是祝福新人百年好合!

–新人對囍宴軒的心得–

整體非常棒、工作人員都非常專業!推薦

囍宴軒 新板店
02 2968 7276
新北市板橋區縣民大道二段3號9樓
201511

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一般留言

  1. 連水果都是用叉子用好
    果然精緻很多耶
    好加分喔
    餐點看起來好優質
    那個蝦子好好吃又肥美鮮甜的感覺
    還有冰淇淋還是大品牌
    雖然我不能吃但是看了也開心
    推推
    版主回覆:(12/04/2015 08:24:05 AM)
    很多朋友超愛囍宴軒
    可能這天全部的廳都滿了
    服務生很忙廚房更忙
    不然感覺應該更好!!!

  2. 哈哈哈哈~
    都忘記前面的菜!! (這句話叫其他菜情何以堪XDD
    版主回覆:(11/29/2015 01:47:51 PM)
    前面的菜都哭了

  3. 哈根達斯做結束真是完美!!
    版主回覆:(11/28/2015 02:26:00 AM)
    超棒der
    都忘記前面的菜了

  4. 扣達都拿去買哈根達斯了吧XD
    版主回覆:(11/27/2015 03:02:41 PM)
    你好專業喔

  5. 喜宴菜色中居然還有哈根達斯冰淇淋與巧克力什錦果串,這樣的菜色也太優了吧!

    版主回覆:(11/27/2015 06:19:36 AM)
    真的很驚艷 是吧!有冰淇淋耶XD

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