讓饕家朋友從小吃到大的火鍋，肯定不容易
捷運士林站步行不用五分鐘
「wuni 日式健康鍋物」
蔬菜盤跟你玩真的，肉片也飽滿厚實非組合
還有古早味紅茶讓你笑念
有一吃成主顧之感
201701更新 再訪心得 假日的wuni如此驚悚 讓阿姨們也驚驚
[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]
Rating 綜合評價: ★★★
Amenities 風格與設備: ★★★
> 桌間寬敞 糖果色風
Dishes 菜色: ★★★★
> 菜單照片都很美xD 偶爾與現實有出入
Service 服務: ★★ Poor
> 沒啥表情這樣很多部落客給負評
Cleanliness 清潔度: ★★★★ Very good
Budget 預算 ($-$$$): $$ NT300+
Wi-fi 強度: None 無提供
Transportation 交通: ★★★★★
> 捷運士林站但第一次來的人幾乎會迷路被google欺騙
Target 適合:
> 想吃較大份量鍋物卻不在意服務的你
朋友返台指定懷念兒時味道
捷運士林站的「wuni 日式健康鍋物」
就成為攻略目標之一
怎麼走呢？捷運士林站一號出口
直走，不要拐到美德街，因為他門口不在那！
直走就對了，左手邊就會看到海膽招牌的wuni
平日中午沒甚麼人，真好
據說假日一位難求，離職好處多多啊(遙望)
wuni環境布置得很舒適，各種糖果色的餐具
用餐空間寬敞
朋友說搬來這之前wuni位子很少也很小
基本鍋320起跳，他一定不是最便宜的鍋
但是一定不輸給其他家
除了基本肉類以外
各式海鮮讓你看得眼花撩亂XD
廚師遠赴日本學習高湯烹調技巧，喝喝看就知道
ps. 鍋底還有其他麻辣鍋等可以替換
我想試試白鍋先
點餐後，冰淇淋與古早味紅茶任你吃婀
蔬菜盤倒是挺厲害
少見火鍋料，多的是各式蔬菜
ps.共鍋+150喔
[醬料區]
開放醬料區，能夠維持得沒有蚊蠅出現非常厲害
醬料說明在牆上，可別誤打誤撞XD
芝麻醬、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒(會辣)、蔥花等
喜歡甚麼就加點，後果自負的那種醬XD
[梅花豬肉鍋 NT320]
肉盤、菜盤、葉黃素雞蛋一顆
肉盤底下鋪滿豆芽菜，一滴不剩的給他嗑光
附餐有拉麵、王子麵、米飯、冬粉、手打烏龍麵、寬冬粉
種類算是比一般火鍋選擇多些
肉盤有沒有大盤！
冷凍現切，紋路美麗
有上市場的就知道梅花是搶手好物
培根我也只是偶爾吃吃
梅花如果好，那口感跟香味都是無可比擬
每日看進貨菜決定的花俏菜盤
不用火鍋料餵飽你
花椰、玉米、香菇、地瓜、南瓜
木耳、秀珍菇、蟹肉棒小、絲瓜
米血、豆腐、丸子小顆、高麗菜一大堆
出現地瓜讓我驚了一下，相當罕見XD
在菜價還沒回穩的時代
最虧的是自助餐與火鍋店XD
應該不能說虧，應該說該回饋鄉里(誤)
朋友在美國基本不吃豬，只吃牛
因為美國市場處理豬的方式與台灣不同
所以會有一股豬肉味
因此他非常想念台灣的豬肉料理
回台灣火鍋也要大吃豬肉
把他這幾年沒吃到的豬肉一網打盡這樣
wuni的梅花豬很好吃
肉在口中一彈一彈的嚼勁，有新鮮
梅花本身紋路就美
吃下去心情更美XD 現在看圖也懷念
[梅花豬肉鍋 + 蛤蜊 NT320+30]
加點的蛤蜊，好大顆我只能說震驚XD
雖然少數幾顆還是帶點沙
不過整體蛤蜊是好吃且鮮甜
店內沒甚麼人，給他一路坐兩小時
沒吃冰，總覺得吃完火鍋吃冰對腸胃負擔太大
紅茶如果可以甜度略減
我相信會更好(應該只有我這樣想啦XD)
其實老蝦已經很少吃小火鍋或是這樣的個人鍋
多半都是提不起興致…可能覺得吃來吃去差不多？
大鍋分享的那種，也常常因為肉類談不攏XD
所以更興致缺缺，畢竟牛羊還是主流 :p
不過有了wuni，我可以開心吃梅花鍋囉！
ps 朋友強推鴨血，不過缺貨orz，sad下次吧！
–20161130再訪–
這天搞定白天活動以後，一時興起來個wuni鍋物二訪
老樣子梅花豬，期待，跟2015年吃到的幾乎一模一樣的菜盤與肉片
聽著對面兩位大學生在希哩呼嚕的八卦
說學校老師教得差、學生聽不懂、還有學生一直被二一等
三修化學之類的家常便飯，現在大學生聊天的用字已經變好多咧
wuni平日中午應該是不用訂位，但人數多還是建議預約一下囉
米飯有點硬，推薦手工拉麵，古早味紅茶還是美味，如能去冰就一級棒了
梅花肉片還是很好吃，在我心中是數一數二的優秀
高麗菜份量十足，價位NT340一份個人鍋，覺得超值
ps. 冰淇淋的餅乾甜筒很脆，大合格啦！
–20170108 更新假日盛況–
前幾次平日用餐門可羅雀，一到假日的Wuni狀況完全不同
11:30前，店鋪前已經至少10人以上的群組在等候
當然現場排隊也有機會立刻入座
必須要記住的密技是
@ 用餐人數到齊才入座，90min限制
@ 用餐人沒到齊想入座可以，照樣算時間
@ 不可分開結帳，可以免費換零錢
@ 不用服務費，餐盤收很快，肉上的速度要30min
@ 傳說中店家服務很差，應該就是沒表情又急吧
下方鍋物依序是：梅花豬、雞腿、雞柳、曼波魚皮
最好笑的是….
等開門的時候有一組媽媽們跑來問我..有沒吃過這家
他們菜單看到眼花，因為看不懂菜單上寫的說明
許多部落客又標榜店家臉超臭服務很壞
阿姨們焦慮都寫在臉上
因為怕點餐想很久讓時間流逝，又怕吃很慢被趕走
可是他們內心又很想吃的感覺…
一番解說之下他們心情愉快的去用餐了
功德無量，阿彌陀螺
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wuni日式健康鍋物
02 2836 8858
11:30–15:00
17:00–22:00/週一週二公休 Mon Tue OFF
https://www.facebook.com/wuni.shabushabu
台北市士林區美德街74號
201510
