《台北》陶板屋 和風創作料理。吃氣氛環境與服務?

 

 

王品旗下「陶板屋 和風創作料理」

服務沒話說，整套餐點吃起來還OK

有些落漆的地方就當我太龜毛囉

部分料理手法與食材

倒是…….和其他品牌相比頗為神似 :p

是不是能讓人再回訪，有待商榷

 

 

 

 

 

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「陶板屋 和風創作料理」

第一次來到復興北路的陶板屋

是說陶板屋營業這麼多年

造訪過王品集團底下其他品牌

例如西堤、王品牛排、原燒、品田、舒果等

就是藝奇與陶板屋還沒吃過XD

主打和風洋食的陶板屋，紫色是我對他的印象

復北店還蠻寬敞，用餐時間似乎沒特別限制

平日晚上至少也有八成滿，生意很不錯

雖然有聽說王品旗下的部分品牌呈現停滯期

至少在平日用餐沒特別感受

 
檢視較大的地圖 

陶板屋復北店靠近捷運中山國中站

步行8-10分鐘，附近就是鼎鼎大名的身長腳日式料理

想騎ubike過來，也是挺方便的！

至於停車，汽車就得多花點心思囉

 

陶板屋，均一價NT518+10%

從沙拉、開胃菜、湯、醋飲、小食、主菜、甜點、飲料

一如王品旗下風格，是整個set

可惜店內無wi-fi…

[浦燒鯛魚輕蔬沙拉]

擺盤還不錯，盤子也夠冰

第一次吃到鯛魚片有腥味真是厲害啊

只吃了一口，將其他剩下沙拉配菜KO

立刻想喝點重口味的飲料壓過腥味orz…

 

[醬燒杏鮑菇]

第二道就很不錯了

帶和風醬燒甜味的杏鮑菇

咬下去多汁而且不會不容易咬斷

我給予很高的評價 :p

[玉子起司燒]

雞蛋做成了骰子狀，蠻有創意

但多吃兩口容易膩 by家人

很燙但是沒味道 by朋友

[牛蒡雞肉湯]

牛蒡味飄好遠，雞肉soso

更喜歡舒果的牛蒡湯 by家人

[洛神海鮮清湯]

我的海鮮湯，走清淡爽口路線

也有用番茄做底，看起來紅通通

喝起來很舒心，魚肉與蝦還新鮮

帶點有嚼勁粘性的海藻，好吃

 [桑椹醋汁-可續] 

碎冰桑椹醋，酸味可解油膩 

但胃不好的儘量避免，一點酸

[香蔥鮭魚炸飯糰]

飯糰略黏，本以為會很硬

結果不會！鮭魚肉的香味有炸出來

鮭魚炸飯糰美奶滋很濃，炸的酥脆度剛剛好 by朋友

[雪蓮子小卷炊飯]

這道菜大家評價頗好

主要是小卷的鮮甜有融入米飯中

[胡麻濃香烏龍冷麵]

我的海藻冷麵

彈性足加上甜味適中的胡麻醬

你可以說它就是麻醬麵啦XD

綠色的冷麵真的頗Q，是我喜歡的口感

上頭生洋蔥對我來說多此一舉了

[嫩煎豚排]

搭配玫瑰鹽使用的豚排

選用有嚼勁的後腿肉，醃漬後嫩煎

一旁有花椰菜、南瓜、馬鈴薯片配菜

豬排本身就夠鹹，其實不用特地沾鹽

順便顧腎..呵呵

從照片可以發現有三片算是比較白的豬排

吃起來相當軟嫩，好吃

但旁邊比較紅的兩塊厚實豬排，就…

個人不習慣吃到太軟偏紅的豬肉

可能以前寄生蟲上課驚嚇過了XD

 

[雞魚雙拼]

去骨雞腿排，從外觀覺得皮不夠脆

這種雞腿皮如果太軟爛吃了

會覺得有點反胃@”@

肉怎麼樣呢？恩～當然是肉雞囉！

這腥味沒有壓過去，即便是黑胡椒沾醬

也對這肉味束手無策啊…

肉質口感略為軟爛，基本上都有醃入鹹味了

點雞的兩位家人都…食之無味棄之可惜的idea

 

[紅豆抹茶奶酪]

有圖不過沒人給我評價XD

 

[冷月紫米]

榮登本日大家最愛甜點

雖然說中間芋泥可以再軟綿一些

但不強求，溫熱加上甜度適中的紫米紅豆

一如往昔虜獲大家的心

 

[焦糖核果香檸派]

這檸檬味跟稍早的檸檬魚還真像啊…

被大家評定為soso的蛋糕，我提早跑了沒吃 

[冰拿鐵]

因為有事，將拿鐵外帶

噢天啊…不確定是不是鮮奶

但肯定咖啡豆不合我預期，苦澀之餘讓我帶點心悸

餘悸猶存的一杯咖啡..阿彌陀羅

ps. 壽星禮-旅行收納包一只、合照快拍一張

陶板屋服務一如王品印象那般美好

吃一次OK，但如果要再訪

取決於陶板屋端出的料理

是不是能夠抓住大家的眼球

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陶板屋 和風創作料理
02 2718 1268
11:30–14:30
17:30–22:00
可刷卡/無wifi/不限時
台北市松山區復興北路375號
201509