《台北》糕糕在尚 Pan Steak bibimbap。挑戰改良版韓式辣醬

 

 

體驗捷運西湖站旁

「糕糕在尚 Pan Steak bibimbap」

看是不是能變成Running Man

太小看韓式辣醬改良後的威力

小菜調味應該有進步空間

招牌米製年糕鍋值得試一下囉

 

 

 

 

 

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今天內湖大探索持續往西湖發展

鏡頭來到位在捷運西湖站外步行5分鐘的

「糕糕在尚 Pan Steak bibimbap 西湖店」

ps. bibimbap是拌飯/混合的意思

才剛開幕一個月而已..實在有夠新

許久未來這兒玩耍，巷口池上飯包依舊健在

倒是有幾家店換了光景

這條街也是生存不易啊…

檢視較大的地圖 

附近汽車有西湖旁停車場

機車格也算不少，捷運來這也頗方便

   

Running man來台指定的餐廳

話說Running man是誰啊XD?

算起來這條街就有兩家韓國菜了哩

一家走100-200的簡餐

而糕糕在尚走的是比較像是吃到飽的buffet這樣

大黑招牌裡面沒想到還挺少女的

色系選粉綠粉紅，墨綠椅子還蠻有彈性的好坐

或許是剛開幕，人潮不多

幾乎算是被我包場|||

很有下午茶咖啡廳的氣氛啊….

每桌幾乎都有瓦斯爐與桌墊

視覺上非常乾淨

單沙拉吧是NT198吃到飽

另外餐點價位落在250-400之間

對這一區來說是否偏高，可能再商議

畢竟西湖市場二樓也有韓國簡餐

雖然一分鐘路程也有美式餐廳約300價位

可能還是得取決餐廳特色與食物美味度！

[飲料區]

咖啡機、開水、汽水機

儘量喝，慢慢喝到飽..

汽水機果然有它存在的必要性，解辣！

    

[沙拉吧]

沙拉吧，簡直就是小菜自助吧XD

比較可惜的是沒有標示牌，食材要靠自己的火眼睛睛

例如涼拌蟹肉棒、涼拌韭菜、魚板、干絲

咖哩雞、蛤蜊、馬鈴薯絲等

旁邊還一鍋紅通通與乾麵線，不確定怎麼吃

可惜了，有標示牌會更優秀

 韓式料理該登場的小菜

例如泡菜與醃漬海帶芽都沒放過

黃豆芽還有馬鈴薯絲

哎呀怎麼沒有白蘿蔔呢…呵呵雞蛋裡挑骨頭

你以為只有鹹的嗎？

不！隔壁區還有鬆餅麵包與生菜沙拉

一切都酌量自取喔！

[小菜心得]

總覺得醃青江菜這件事不太搭

可能受限於青江菜特有的澀味

馬鈴薯絲沒什麼調味

整盤小菜基本上非常清淡

有吃過朝鮮味的話，糕糕在尚大概調味1/5吧

ps. 海帶芽有股酸味，我確信不是醋酸

ps. 蟹肉涼拌也有神奇的味道

ps. 老蝦平常有煮飯，家裡掌管廚房

第二輪：炸甜不辣、韭菜干絲、韓式小飯團

炸甜不辣應該就是已經放一整天…

吃起來跟塑膠一樣，SAD

 可能專心攻主菜比較實際

[韓式辣醬年糕鍋]

可以高溫到300度得鑄鐵鍋登場，小心燙手

果然吃到最後還是熱的..真是太厲害@”@

糕糕在尚年糕醬起源是自韓國首爾的新當洞

新當洞在首爾已經經營超過40年頭

醬料食材選自水果，蔬菜，韓式辣椒醬，辣椒粉，咖喱粉等

光看顏色就知道辣到不行

如果你怕辣，請店家少加點辣醬即可

上述圖片是正常辣度

洋蔥、水煮蛋、青椒、魚板、韓式泡菜等

混在辣醬一起吃，其實也吃不出味道

這應該算是我第一次吃韓式年糕鍋，呵呵…

糕糕在尚的年糕是白米製成

年糕本人好吃！

口感比我想像中的再偏軟但不失咬勁

韓式辣醬本身就是走甜路線

有些店家甚至會多放點砂糖

特愛糕糕在尚在年糕鍋內有加入水煮蛋

意外的搭配，好吃

至於其他食材，我可能已經都吃不出來了orz

吃完我覺得可能無法去韓國

老闆說台灣人與韓國人相比普遍不太吃辣

所以這些辣度都已經調整成適合台灣人的胃袋(有嗎!?XD)

[高麗菜鑄鐵梅花鍋]

洋蔥、韭菜、豬肉片、金針菇、地瓜片、高麗菜

沒想到高麗菜鍋也是紅通通一片

服務人員會前來協助拌炒

可能是因為看我們忙著吃，怕我們燒鍋XD

肉片應該是選用火鍋系列所以偏薄

可是我會更期待吃到厚實一點的烤肉片等級

咬勁與多汁口感會更搭韓式辣醬？

可能我比較貪心(奔)

就像江南街上新開的韓膳宮

台北內湖。韓膳宮。想大啖泡菜不用到內湖路啦 0904更新 

  

甚至，為解辣，還搭配生菜沙拉一起吃

下次挑戰前還是先衡量一下自己幾兩重…

 

[照燒鑄鐵豬梅花飯]

ps. 原本點雞啦..但上菜就let it go沒關係@@

海苔、青江菜、火鍋肉片、彩椒、洋蔥

不快點攪拌就要臭輝搭啦！

最後再淋上店家提供的照燒醬

單純享受鑄鐵鍋拌飯的樂趣

味道清爽不油膩，青江菜真是從頭貫徹到尾

讓人無法忘記她！

[正港老蝦心得]

有跟我一起到處不負責任的朋友就知道

老蝦吃到地雷也不會說這是珍饈

沒吃過其他家的年糕鍋，無從比較

糕糕在尚的米製年糕好吃，可以更Q會更深得我心

鑄鐵鍋拌飯，配菜基本很健康XD 彩椒又青江菜

照燒口味適合小孩或是怕辣的朋友享用

偏甜的水果照燒醬，闔家歡樂

至於自助區的餐點，可能需要加強monitor這件事

生菜可能放了一整天，快變成蔬菜乾

如能再做介紹會更加分，畢竟是新開的餐廳麻 :p

感謝愛評網口碑券，內湖韓國料理Get！

是說內湖韓國菜越來越多，怎麼都沒有印度菜(賭氣XD

明明內湖科學園區跟汐止有超多印度人的啊~

他們都不懷念家鄉味的麻(飄)

ps. 上述心得都已在當下向店家反應囉

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糕糕在尚 Pan Steak bibimbap 西湖店
02-2659-8678
11:00-14:30/16:30-21:30
台北市內湖路ㄧ段323巷9號
http://www.deukboggi.com/
2015-09