《台北》糕糕在尚 Pan Steak bibimbap。挑戰改良版韓式辣醬

 

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體驗捷運西湖站旁

糕糕在尚 Pan Steak bibimbap

看是不是能變成Running Man

太小看韓式辣醬改良後的威力

小菜調味應該有進步空間

招牌米製年糕鍋值得試一下囉

 

 

 

 

 

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今天內湖大探索持續往西湖發展

鏡頭來到位在捷運西湖站外步行5分鐘的

糕糕在尚 Pan Steak bibimbap 西湖店

ps. bibimbap是拌飯/混合的意思

才剛開幕一個月而已..實在有夠新

許久未來這兒玩耍,巷口池上飯包依舊健在

倒是有幾家店換了光景

這條街也是生存不易啊…


檢視較大的地圖 

附近汽車有西湖旁停車場

機車格也算不少,捷運來這也頗方便

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Running man來台指定的餐廳

話說Running man是誰啊XD?

算起來這條街就有兩家韓國菜了哩

一家走100-200的簡餐

而糕糕在尚走的是比較像是吃到飽的buffet這樣

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大黑招牌裡面沒想到還挺少女的

色系選粉綠粉紅,墨綠椅子還蠻有彈性的好坐

或許是剛開幕,人潮不多

幾乎算是被我包場|||

很有下午茶咖啡廳的氣氛啊….

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每桌幾乎都有瓦斯爐與桌墊

視覺上非常乾淨

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單沙拉吧是NT198吃到飽

另外餐點價位落在250-400之間

對這一區來說是否偏高,可能再商議

畢竟西湖市場二樓也有韓國簡餐

雖然一分鐘路程也有美式餐廳約300價位

可能還是得取決餐廳特色與食物美味度!

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[飲料區]

咖啡機、開水、汽水機

儘量喝,慢慢喝到飽..

汽水機果然有它存在的必要性,解辣!

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[沙拉吧]

沙拉吧,簡直就是小菜自助吧XD

比較可惜的是沒有標示牌,食材要靠自己的火眼睛睛

例如涼拌蟹肉棒、涼拌韭菜、魚板、干絲

咖哩雞、蛤蜊、馬鈴薯絲等

旁邊還一鍋紅通通與乾麵線,不確定怎麼吃

可惜了,有標示牌會更優秀

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 韓式料理該登場的小菜

例如泡菜與醃漬海帶芽都沒放過

黃豆芽還有馬鈴薯絲

哎呀怎麼沒有白蘿蔔呢…呵呵雞蛋裡挑骨頭

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你以為只有鹹的嗎?

不!隔壁區還有鬆餅麵包與生菜沙拉

一切都酌量自取喔!

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[小菜心得]

總覺得醃青江菜這件事不太搭

可能受限於青江菜特有的澀味

馬鈴薯絲沒什麼調味

整盤小菜基本上非常清淡

有吃過朝鮮味的話,糕糕在尚大概調味1/5吧

ps. 海帶芽有股酸味,我確信不是醋酸

ps. 蟹肉涼拌也有神奇的味道

ps. 老蝦平常有煮飯,家裡掌管廚房

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第二輪:炸甜不辣、韭菜干絲、韓式小飯團

炸甜不辣應該就是已經放一整天…

吃起來跟塑膠一樣,SAD

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 可能專心攻主菜比較實際

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[韓式辣醬年糕鍋]

可以高溫到300度得鑄鐵鍋登場,小心燙手

果然吃到最後還是熱的..真是太厲害@”@

糕糕在尚年糕醬起源是自韓國首爾的新當洞

新當洞在首爾已經經營超過40年頭

醬料食材選自水果,蔬菜,韓式辣椒醬,辣椒粉,咖喱粉等

光看顏色就知道辣到不行

如果你怕辣,請店家少加點辣醬即可

上述圖片是正常辣度

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洋蔥、水煮蛋、青椒、魚板、韓式泡菜等

混在辣醬一起吃,其實也吃不出味道

這應該算是我第一次吃韓式年糕鍋,呵呵…

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糕糕在尚的年糕是白米製成

年糕本人好吃!

口感比我想像中的再偏軟但不失咬勁

韓式辣醬本身就是走甜路線

有些店家甚至會多放點砂糖

特愛糕糕在尚在年糕鍋內有加入水煮蛋

意外的搭配,好吃

至於其他食材,我可能已經都吃不出來了orz

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吃完我覺得可能無法去韓國

老闆說台灣人與韓國人相比普遍不太吃辣

所以這些辣度都已經調整成適合台灣人的胃袋(有嗎!?XD)

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[高麗菜鑄鐵梅花鍋]

洋蔥、韭菜、豬肉片、金針菇、地瓜片、高麗菜

沒想到高麗菜鍋也是紅通通一片

服務人員會前來協助拌炒

可能是因為看我們忙著吃,怕我們燒鍋XD

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肉片應該是選用火鍋系列所以偏薄

可是我會更期待吃到厚實一點的烤肉片等級

咬勁與多汁口感會更搭韓式辣醬?

可能我比較貪心(奔)

就像江南街上新開的韓膳宮

台北內湖。韓膳宮。想大啖泡菜不用到內湖路啦 0904更新 

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甚至,為解辣,還搭配生菜沙拉一起吃

下次挑戰前還是先衡量一下自己幾兩重…

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[照燒鑄鐵豬梅花飯]

ps. 原本點雞啦..但上菜就let it go沒關係@@

海苔、青江菜、火鍋肉片、彩椒、洋蔥

不快點攪拌就要臭輝搭啦!

最後再淋上店家提供的照燒醬

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單純享受鑄鐵鍋拌飯的樂趣

味道清爽不油膩,青江菜真是從頭貫徹到尾

讓人無法忘記她!

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[正港老蝦心得]

有跟我一起到處不負責任的朋友就知道

老蝦吃到地雷也不會說這是珍饈

沒吃過其他家的年糕鍋,無從比較

糕糕在尚的米製年糕好吃,可以更Q會更深得我心

鑄鐵鍋拌飯,配菜基本很健康XD 彩椒又青江菜

照燒口味適合小孩或是怕辣的朋友享用

偏甜的水果照燒醬,闔家歡樂

至於自助區的餐點,可能需要加強monitor這件事

生菜可能放了一整天,快變成蔬菜乾

如能再做介紹會更加分,畢竟是新開的餐廳麻 :p

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感謝愛評網口碑券,內湖韓國料理Get!

是說內湖韓國菜越來越多,怎麼都沒有印度菜(賭氣XD

明明內湖科學園區跟汐止有超多印度人的啊~

他們都不懷念家鄉味的麻(飄)

ps. 上述心得都已在當下向店家反應囉

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糕糕在尚 Pan Steak bibimbap 西湖店
02-2659-8678
11:00-14:30/16:30-21:30
台北市內湖路ㄧ段323巷9號
http://www.deukboggi.com/
2015-09

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一般留言

  1. 我超愛韓式小菜的~
    光是小菜,吃白飯我就很滿足了~XDDDDD
    紅通通的韓菜看起來頗辣的~
    我愛吃一點辣,但太辣也不行~XDDD
    真是讓人又愛又恨啊!! 嘖嘖
    版主回覆:(09/15/2015 05:52:33 AM)
    真的好辣 哈哈哈好可怕啊!!!!!!!!

  2. 韓式料理還有自助的韓式小吃也太酷了!!!!
    辣炒年糕那鍋實在太over了… 好想吃啊!! >///<
    版主回覆:(09/09/2015 09:18:11 AM)
    XD想必你一定很能吃辣
    我真是吃到流眼淚啊~~~

  3. 紅通通的韓式料理 好辣的感覺@@
    版主回覆:(09/09/2015 12:56:50 AM)
    隔天 恩~~~~~~~~~~~(消音)

  4. 哈哈哈哈~我相信這真的有改良過了!
    上上次去首爾,誤入只有當地人的辣椒鍋.吃到痛哭流涕香腸嘴XDDD
    話說你的火眼 睛 睛 & 肝 麵線 很搶戲耶!!!
    版主回覆:(09/09/2015 09:15:17 AM)
    。。。。。。XD謝謝老斯 立刻來改
    火眼晶晶是故意的啦 哈哈

  5. 推~
    如果火眼金睛不夠好…
    那就要有個鐵胃了啦,呵~
    版主回覆:(09/15/2015 05:53:22 AM)
    XDDDD推

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