《新加坡》小印度 Little India Mubarak Restaurant

201710歇業換別家餐廳了。新加坡小印度區有相當多的美食與攤販

尤其是竹腳中心周圍的街道上洋溢著濃濃印度風情

轉角的印度小店「Mubarak Restaurant」

不只是24小時覓食選擇

同時提供多種印度路邊小吃

推薦印度煎餅Roti配拉茶

吃飽繼續逛，活力滿分！

繼續寫東京以前，穿插一下今年七月的新加坡旋風之旅XD

即使時間短暫，仍想盡辦法要逛一下傳說中的Little India。小印度

小印度最知名的莫過於竹腳中心，這個三合一商場

竹腳中心很有趣，他是三位一體的購物中心

你可以在這裡找到菜市場、服飾購物也可以在這大啖美食

是小印度這一區的標的建築物

這裡的美食更融合了印度南北部、中國以及馬來飲食特色

在帶大家瀏覽竹腳中心之前，讓我們先來品嘗一頓新加坡印度早餐

「Mubarak Restaurant」

Mubarak，就位在竹腳中心旁巷子裡面，好在不是很難找XD

按圖索驥倒也不困難，主要找到Campbell Ln這條路就成了！

餐廳就位在一個corner，藍色招牌很醒目！不用擔心！

檢視較大的地圖 

擔心晚起錯過Mubarak嗎？放心他可是24小時營業哩！

雖然這趟只有在Bugis、Little India、牛車水這些地方打轉

發現有許多路邊這樣的小餐廳幾乎24小時營業..深夜仍然生意興隆

所以！在新加坡完全不擔心半夜餓肚子XD

是不是很難想像位在赤道上的新加坡…餐廳多半都露天沒電風扇XDD

說真格，俺覺得盛夏台北還比新加坡濕熱很多…orz

在小印度閒晃，看到的90%都是印度人(如果我沒脫窗)

不愧是他們的地盤！不過有人建議我晚上還是別來這區

這邊治安不太好，不久前發生群體打架事件

Anyway，白天來總好一些吧！XD趕緊來想要吃些甚麼

老闆是一個胖胖大鬍子印度人，不太講話~

但是倘若你問起他有推薦的嗎？他會很熱情的指給你看

想到稍後還要一路吃到牛車水，這兒先收斂一些

點個拉茶、Roti就好！

但我相信Mubarak是個適合吃小食~也能吃個飽的好地方！

如果覺得牆上菜單不夠寫真，旁邊這櫃子裡面的餐點~

如果對你的口味，可以直接加點！有看到印度烤雞的說XD

完全就是印度菜的顏色，非常咖哩黃XD 懷念印度之旅！

雖然在BIG HOTEL已吃過自助早餐…來到這也莫名肚子餓= =

【Tea Tarik Ice/Hot – $S1.00】

Update: Tea without sugar $S1.20

拉茶，熱的杯子稍微小一些，而且真的超級燙！

加上他甜度的關係，建議還是有冰塊比較貼近大眾口味XD

新加坡拉茶，據說也是移民過來的印度人所帶來的飲食文化

兩個杯子的奶茶倒來倒去沖出的泡沫，是美味的象徵

不同於在印度喝到的香料奶茶

這拉茶，我猜有添加一些煉乳~茶香濃厚卻又沒有鴛鴦的澀

冰拉茶頂層的泡沫細膩一些，配辣咖哩一起吃相當過癮！

我很喜歡這家的Tea Tarik！

【Roti Prata】

新加坡式印度煎餅…與我在印度吃到的完全完全不一樣XDDD

可說是星馬版本的煎餅啊！

你要說是台灣的蔥油餅麻？這就單一層面粉而且沒有蔥花！

瞧瞧他煎的金黃酥脆的模樣，yes, 我買單

其實他不單單只是一個煎餅這麼普通..旁邊還有印度咖哩醬

醬料中帶有少許雞肉，醬汁比較水一些但香料味濃郁

而且不愧是印度辛香料，這辣後勁強烈..冰拉茶預備

單吃就像路邊攤小吃那樣簡樸

一遇上咖哩~搖身一變成為有深度的煎餅

最後我連盤子裡的咖哩湯都喝光了….真的美味！(絕對不是我餓！)

推薦有來小印度區走跳，點一盤印度煎餅配拉茶

補充旅行正面能量！

 

最後結帳S$6.00，換算一下也不貴囉！

說真的在新加坡，你說他物價貴？的確~食衣住行的住確實不便宜

但是想走預算輕旅行肯定不是幻想！

後面會跟大家分享所謂的平價海南雞飯，好吃到舔盤子啊！

—201502更新—

再次拜訪新加坡小印度，飢腸轆轆的我朝著愛店前進

因為！他可是24小時營業，隨時想吃烤餅或是咖哩

來小印度區準沒錯

只是晚上來小印度區得提高警覺

連計程車司機都不太喜歡來的小印度區

大家沒事還是早點回旅館休息

一樣得阿伯老闆，問我想吃些甚麼

估計他心情很好，跟我推薦印度菜餚

點了一份餅、印度奶茶、炒飯，豬隻上身

這天可能太陽曬多了，體力耗盡餓得很

一個人獨享也不為過吧(安慰自己出國最大XD)

【Roti Prata】

這樣一餐不用新加坡幣10元，超便宜

當然這邊是在騎樓下用餐，別奢望有冷氣~

好在新加坡的夜晚涼風徐徐，倒也吹走一些暑氣

奶茶即便是熱的我也滿心歡喜

烤餅依舊美味，他是Roti，你可以假想是沒蔥花的蔥油餅

比較不油膩一些，搭配辣咖哩沾醬，美味一絕

每次來新加坡都一定要點上一盤，再飽都要吃

享受他Roti麵皮的手工口感，很好吃

【Tea Tarik】

在新加坡喝了幾家chia，還是Mubarak的最得我心

茶與煉乳搭配恰到好處，誰也少不了誰

茶味偏重的Mubarak，依然是我心中TOP1

當然甜度略低，再加10分

【Nasi Gorege – fried rice】

老闆本來推薦南印的咖哩魚頭，老蝦對魚頭可是敬謝不敏

還是來盤炒飯實際，可做素食炒飯喔！

魚板、洋蔥、蔬菜、雞蛋、番茄

花俏的印度炒飯，還有些許雞腿肉~

料多實在，每一口都是滿滿的清脆口感

當然，他有點辣XD 請小心食用

#炒飯只有中午過後才做喔！早餐只能吃餅XD

一口接一口停不下來，形容這炒飯再適合不過

到離開新加坡時仍念念不忘Mubarak的fried rice…

火侯恰到好處，搭配咖哩醬的辣度

我只能說口水直流，mouth watering…

難得來一趟不吃可惜

特別推薦有預算的你

平民價位卻有餐廳水準的印度菜

就在Mubarak

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睽違一年再度訪新加坡小印度區

Mubarak Restaurant一定不可錯過

竹腳中心周遭沒什麼特別大的改變

會特地來小印度區也是為了昇菘超市囉

從街道上幾乎都是販售印度香料、鮮花

就曉得新加坡這兒的印度住民多半來自南印度

文化與民情與北印度不太一樣

前年我來的時候，這棟大樓還在興建中

印度文化中心，可惜過了營業時間

外觀感覺跟竹腳中心的七彩顏色不太搭嘎

不過相當時尚

果然沒來很多都變了

Mubarak Restaurant的扛棒菜單換成動態的電子看板

老實說…上面也不是全部菜色都有..

所以..點餐更受限於你曉得的印度料理

對於印度人雖然沒問題

觀光客就…人家瞎子摸象..

文盲我們只好講奶茶跟餅

一問之下，店員表示老闆覺得這樣更炫XD

像這樣整個擺出來讓你挑

有沒有比較好點餐？

[Milk Tea 熱奶茶]

味道依舊，雖然甜XD

但是茶味什麼的都很突出

比起許多美食中心的飲料攤來的實惠

[Roti]

經典在於它的咖哩辣醬汁

怕辣的人請小心服用

這次的chicken rice就比較不讓我驚豔

在印度人的小店吃印尼炒飯

雞蛋、高麗菜、魚板、雞腿肉、小黃瓜等

究竟吃的是哪一國料理呢

不過想花少少的錢飽餐一頓

來小印度也是不錯的選擇

每次來新加坡小印度區必懷念的一家小店

–串場–

在超市發現的菜頭粿..跟台灣真的差很多

新加坡的菜頭粿弄得很像火腿

差別在他是白色的火腿！哈哈哈！

真要在家弄個印尼炒飯Nasi Goreng..

買個調味粉回家弄

又是一桌南洋全席

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Little India小印度-Tekka Centre竹腳中心
06:30–21:00
01#248, 665, Buffalo Rd., Singapore 210665
2014-07

Mubarak Restaurant
21 Campbell Ln
24小時營業
位於CAMPBELL St 跟 CLIVE St的交叉路口
2014-07