台中。木庵食事處。先說好我不是來看漂亮服務生的噢

 

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 居酒屋到處林立

私人招待所化身為「木庵食事處

對下酒料理沒有兩三把刷子

怎又讓人流連忘返?

飽了還要吃的一頓晚餐

內心戲碼:不負責的孤獨美食家,台中篇

一個人從勤美綠園道走過來也沒什麼麻

(揮汗如雨下) 

 

Summary in English 

If you’re in Taichung without any idea for dinner, I’d recommend give 木庵, one of my favorite Japanese BBQ in Taichung, a try.

The staff filled with passion for their cuisine and customers. Their grilled salmon rice roll with lobster salad is really special, the lobster salad sauce provides a heavy flavor of ocean! And don’t forget to try fried oyster mushroom, it’s simple but tasty, chewy and juicy!
It do have crisp and deep-fried batter coating, I love that. Oh, lastly, pork with cabbage! You will love it if you like crunchy cabbage! Just give it a call for reservation, enjoy a relaxing night.

Don’t forget your thumbs up! 

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2012秋正式開幕的「木庵食事處」

位置就在原本做私人招待所的隱秘空間

對,他就隱身在住宅區中

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眼睛不張大一些

還蠻容易錯過這小小招牌的日式居酒屋

他就距離公益路上赤鬼牛排不遠處

走路大概15分鐘吧!

如果你要騎iBike

那車子可停在赤鬼前面!

我是一路從勤美走過來

約30分鐘,厲害吧~

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檢視較大的地圖 

建議先預約比較不容易向隅

店家也會在當天致電確認用餐人數與時間

雖然說木庵有兩層樓,但總是客滿啦!

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這居酒屋是有趣的L形,也有包廂可做選擇!

我當然是選可以跟服務人員互動的吧台囉!

吧台後方服務人員至少五位

每一位都盡忠職守XD

例如專門烤肉的師傅

或是涼拌菜的高手,這樣

除烤肉師傅以外

清一色都是年輕有活力的妹妹

吧台特色就是工作人員們都非常能聊XD

彼此的感情應該相當好

讓我有一種大家high過頭的錯覺

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入座以後,先看看菜單!

先來幾道店家推薦的人氣菜吧~

畢竟中午已經在豐原跟隔壁桌妹妹心連心了(誤)

台中豐原。August Food Studio 一場美食饗宴洗禮 沐浴創意食材當前 

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[滷香魚 NT220]

號稱鎮店之寶的滷香魚

應該有滷超過24小時吧!

整條魚吞下應該沒問題

骨頭也已滷到軟爛

甜甜的香魚,應該可虜獲小朋友的芳心(?)

至少我隔壁桌的家庭

小朋友吃得津津有味這樣

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[可爾必思沙瓦 NT120]

沙瓦最愜意的地方在於有酒精但是不會太heavy,4%

恰好不想喝啤酒,沙瓦也是一種好選擇

俺一個人嗑掉一瓶,也是沒問題

櫃檯後方有許多寄酒

我想木庵得老客忠誠度應該非常高    

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[炸杏鮑菇 NT100]

杏鮑菇意外的美味,麵衣酥脆不扎口

灑點類似七味粉的醬料,帶出少許芥末的嗆與香

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多汁的杏鮑菇燙口,卻燙得心甘情願

杏鮑菇非常值得一點!

原本不想點炸物的晚餐

還是凹不過他的魅力來上一盤

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[胡麻花椰 NT60]

胡麻醬濃,調味稍鹹

柴魚片沒跳舞好桑心

居酒屋麻,佐料自然會下重一些

好啦我承認我是來踢館

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[蘆筍山藥 NT120]

發現涼拌菜口味偏濃厚

蘆筍山藥上的和風醬汁也不例外

山藥已經刨絲過,所以夾起來非常滑溜….

咕溜的很容易miss在筷子夾縫中

所謂夾縫中求生存大概就是這個光吧

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[雞肉串 NT140]

說真格,肉質吃起來不算是最棒

但是肉塊的分量以及調味算是水準以上

甜咸醬汁包裹著無骨雞腿肉

灑點胡椒還蠻好吃!微焦的眉角最讓人著迷

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[鮭魚飯糰 NT120]

現烤飯團底下還有一張會隨著時間受潮的新鮮海苔片

飯糰外脆,有點像是鍋巴

但是裡頭的米粒偏軟

海苔本身的鹽味恰到好處

中間的龍蝦沙拉醬有畫龍點睛的效果

讓單調的鮭魚肉飯糰添增濕潤且多元的滋味

飯糰真的讓人眼睛一亮

大愛他龍蝦沙拉的秘密

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[高麗菜豬 NT90]

第一次在居酒屋吃到高麗菜搭配豬肉

一層層堆疊的高麗菜葉,最後以五花大綁

烤過以後逼出油脂,五花瞬間不那麼肥

高麗菜遇熱出水以至於非常juicy

加上五花肉本身調味過

吃起來清爽口感很棒

老實說這個idea我很喜歡

也可能是我居酒屋經驗值頗低

畢竟醫生警告我少喝酒@@

大家還是要愛護自己的小新肝啊!

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服務人員心情都很高亢XD 態度也很好

也會詢問餐點是否合口味

其實如果沒特別要聊天聚餐

不用兩小時就換下一桌了

最後我有些理解,來居酒屋圖個放鬆

單純與店員聊天,話家常

也是一種調劑心靈的方式

平均一人消費NT500

可於該粉絲團定位,也有開立收據

推薦高麗菜豬、炸杏鮑姑飯糰!

好吃到想在家裡重現! 

感謝大家一路相挺,請不吝點推或讚加持!

木庵食事處
0922 881 898
18:30–01:00
台中市南屯區大墩十四街360號

201507

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一般留言

  1. 我跟小白鯨一樣~~~~~~
    我先說哦~~我是為了看漂亮女服務生才進來的XDDD
    怎麼只露個小臉啊~!??!?!
    只好罰蝦蝦再去一次!!!
    版主回覆:(07/31/2015 02:12:43 PM)
    哈哈哈~~~~
    (逃走

  2. 最近也去了台中一趟, 台中真的是超多餐廳的
    我也是以為文章中有很多正妹服務生照片
    不過, 食物看起來也很好吃
    版主回覆:(07/28/2015 10:51:57 AM)
    哈哈哈哈 我不好意思拍啦XDDD 等等被碾出去~~~
    這家還不錯 價格也是居酒屋的定價~ 可以預期

  3. 雞肉串其實看起來很厲害耶~
    是烤得不夠焦還是醬汁不夠好
    版主回覆:(07/24/2015 04:05:23 AM)
    肉可以更有彈性多汁一點
    不過我想算是不錯啦:D

  4. 謝謝分享
    高麗菜豬很吸引我
    找機會在家做做看

    版主回覆:(07/24/2015 04:48:46 AM)
    最近也很想試試
    不錯誒 嘩哈~感覺不會太難!成功告訴你XD

  5. 服務生真的讓人不注意也難
    版主回覆:(07/24/2015 01:16:26 AM)
    完全就在聽服務生閒話家常哈哈~~

  6. 說好的正妹呢?
    版主回覆:(07/24/2015 01:08:28 AM)
    哎呀~親自看才有臨場感啊~~~~

  7. 門口那張是真的嗎
    怎好像是PS上去的XD
    被騙進來 只有一張有正妹…
    版主回覆:(07/24/2015 01:07:57 AM)
    門口那張是真的真的!哈哈!!!

  8. 推~
    我也被騙了!!!
    才那一小小個,也夠亮眼了~
    蝦蝦D槽裡肯定有N張正妹照吧!!!
    版主回覆:(07/26/2015 02:12:22 AM)
    你在說哪個槽哈哈哈哈哈~~~

  9. 仙女對小白鯨說:「你要是不誠實,鼻子會變長喔!」
    好吧,
    我是真的來看文章標題強調的漂亮服務生才來的!
    什麼?整篇文章,就只有那一張,那一個小小的微笑?
    嗚嗚~小白鯨被騙了!~~~~
    版主回覆:(07/23/2015 11:52:18 AM)
    XDDD
    餐廳內實在黑媽媽的
    都在忙著吃啊~~~~~~小白鯨別走啊 哈哈

  10. 除了對滷香魚興趣沒那麼大以外
    其他每一道都好想吃~
    尤其是串烤的雞肉串跟高麗菜豬…
    醬汁的色澤好誘人喔!!!
    (我中午只吃一個7-11麵包+無糖燕麥飲
    看完好想衝出公司去覓食)
    版主回覆:(07/24/2015 04:06:09 AM)
    $兄減肥中嗎XD

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