《台北》吳留手串燒居酒屋。驚豔雞翅也有出頭天

 

 

 用玉米筍歡慶同事離職，就要挑夠high夠美味的居酒屋

才能來個不醉不歸！

位於臺北永康商圈內的「吳留手串燒居酒屋」

啤酒、串燒、熱炒，名不虛傳

推薦香烤雞翅、鹽烤松阪、蛤蜊清湯、牛肉炒飯

離職真的是一件相當值得慶賀的美事XD

 

 

 

 

Summary in English

Based on the food, it is definitely Top 10 Japanese BBQ in Taipei.
Highly recommend grilled chicken wings, baby corn, matsusaka pork,
beef fried rice and clams soup!
All of these were really really tasty!

However, the staff’s attitude is quite rude.
Make sure you have some place for afterparty, because they will
ask you out when two hours is up!

Don’t forget your thumbs up! 

一行12人浩浩蕩蕩闖入位在捷運東門站附近的「吳留手串燒居酒屋」 

久仰吳留手大名，過這麼多年，分店一家家開

才有機會一親芳澤，可要好好品嘗一下他們家的滋味

據說還要開燒烤店哩！我想生意應該也是嚇嚇叫吧！

檢視較大的地圖 

位在麗水街的吳留手，附近停機車還算方便，也有捷運

開車的話可能得繞繞車位，或是找新生停車場付費去也

有兩層樓～一樓除用餐區以外就是廚房

典型日式居酒屋風格，說穿二樓也只是兩張方桌啦

有夾層之感，一張方桌8人最舒適

沒想到我們這群人高馬大的，店家就要我們擠在這…

冷氣再強我想都抵不住大家的熱情如火

ps. 吳留手定位後需要準時抵達，不保留時間噢！

這天實在忙到沒空拍菜單，直接來看菜！

ps. 每人低消NT500，$$請準備好XD

[鹽烤松阪豬]

肉質新鮮彈脆，撒上一些胡椒鹽就吃到流淚喏

這道菜頗受大家好評

[鮮烤大蝦]

人家一人一隻雞翅膀

我們一人一隻無敵大蝦

鹽焗過的蝦香味足，碳烤過的蝦殼飄出陣陣海鮮味

蝦肉飽滿新鮮，殼也很好去除，相當過癮

[鹽烤雞膝軟骨]

軟骨這件事的確喜好不一

尤其雞膝蓋軟骨這件事更不是我的強項XD

我覺得軟骨鹽燒味道不錯

但是有很多碎骨頭，讓多數人退避三舍

可能改點雞胸軟骨會比較適合大家口味

[明太子雞肉串]

結果我忘記吃這道菜…你就知道老蝦有多忙(誤

[香烤雞翅]

雞翅展開弄得好像蝙蝠XD

沒想到展開以後的雞翅更加方便取食，去骨容易許多

害我都想在家裡試一下！

香酥的雞翅不油膩，肉質鮮嫩，這道菜秒殺

[培根蘆筍卷]

蘆筍選用的是比較細，蘆筍味較濃的品種

蘆筍卷很適合到處分食

培根不會很肥也不至於過鹹，瘦肉居多我還蠻喜歡

搭配多汁的蘆筍滋味更豐富

喜歡蔬菜的你，可以嘗試店家的這一味

[碳烤肥腸]

肥腸烤得蠻入味，私心希望它可以更酥脆一些

把肥腸裡面的油脂給逼出來，我喜歡吃比較香酥的肥腸

但同樣秒殺啊這道菜XD

[明太子雞翅]

雞翅去骨以後塞進明太子餡料，有朋友覺得明太子有點腥

我自己覺得吃起來頗油，口味略重

(來居酒屋你還嫌人家口味重～就是要你喝酒配菜啊，摔筆)

[北海道鯖魚]

鯖魚點了好幾道大家分食

吳留手的鯖魚頗肥美，油脂豐沃

加點檸檬跟胡椒鹽，相當美味，師傅烤功不錯

[明太子山藥]

這明太子的調味與雞肉那款相同

山藥外熱內冷，稍微生一點所以吃起來還是很脆的口感

搭配明太子，味道有綜合的效果，是油膩膩中閃亮清爽的一品

[雞皮仙貝]

上桌時有被震驚一下，雞皮被拉平以後就像仙貝餅乾

咬下去相當酥脆，應該是店家招牌

撒點胡椒鹽，就是好吃的炸雞皮啦！

香酥鮮脆，好適合配酒配電視，秒殺

[奶油綜合菇]

香菇、杏鮑姑、金針菇與奶油烤過

大魚大肉之際，配點蔬菜菇類，讓味蕾繼續進軍第二輪

[帶皮玉米筍]

他們家玉米筍尺寸各式各樣XD 有比鋼筆還威的

也有與小朋友自動筆不相上下

因為新鮮，味道甜美，再飽大家都能一掃而空

[蛤蜊清湯]

蛤蜊乾淨沒有沙，帶點薑絲味道最優

吳留手的蛤蜊清湯不錯，很適合飯後來上一碗讓胃休息沈澱

[Kirin生茶]

無糖綠茶，開車不喝酒！喝酒搭計程車

不喝酒的好選擇，我喜歡無糖綠茶

 –sorry…無圖–

[松阪豬炒烏龍]

這道菜在遙遠的一方就已被掃光

根據剩下的渣渣表示，味道走日式和風香甜路線

柴魚味頗重，不過佐料相當多，高麗菜肉片什麼的還不賴

[鮭魚卵炒飯]

鮭魚卵不如我在日本吃到那樣波波鮮甜

但炒飯本身香鬆火侯十足，好吃！

我們根本就當這裡是中式快外炒店在點菜

[牛肉炒飯]

這炒飯出場兩次，可見他味道相當不錯

圖片給大家參考！

[松阪豬炒水蓮]

我總覺得這豬肉只是普通部位

不然就是他松阪的切法讓他的嚼勁都消失了

這道炒水蓮口味比較重鹹，與下一位高麗菜相比

調味兩者如能折中，會更恰到好處

[櫻花蝦炒高麗菜]

櫻花蝦跟我常在海霸王吃到的櫻花蝦米糕不同

可能海霸王的櫻花蝦有日曬過，海味濃郁

[明太子白醬炒烏龍]

這道白醬調味是我目前吃過最甜的白醬@@

所以怕奶醬甜的朋友，可多加留意….

烏龍麵條很像讚岐系列，Q彈，明太子味道算是比重較少

超甜是我對他最深刻的印象

ps. 許多料理有續點，最後12人花了台幣一萬一@”@..

建議來的時候帶張卡或是小朋友要帶足…

店家對上菜速度相當有把握，用餐時間2小時嚴格執行

的確，飲料一上之後，菜批哩啪拉就開始轟炸餐桌

大家也像蝗蟲過境一樣，各個擊破！

服務態度見仁見智，阿姨會不時跟客人拉低賽

食材處理以及串燒的調味有它的實力

果然客滿不是沒有原因，預約請早啊！(撥電話

二訪機率超過50%

不負責任推薦：玉米筍、松阪、炒飯、鯖魚、香烤雞翅！

以下是用餐朋友們的心得，人名馬賽克XD

A: 店家態度讓我有點不悅，規矩好多

B: 位子好小，松阪豬/明太子山藥好吃

C: 討厭明太子雞翅，喜歡玉米筍

D: 玉米筍，來喝酒+付錢的

E: 牛肉炒飯好吃

F: 果然是一分錢一分貨阿 好好吃歐 推薦雞軟骨 (好像只有我愛 @@) 

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感謝你一路支持老蝦，請不吝點讚或是推一起不負責任下去吧！

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吳留手串燒居酒屋麗水店
02 2396 0680
18:00-01:00隔日
週日公休
可刷卡/用餐2hr
台北市大安區麗水街5之9號
201507