《台北》七哩蟹美式餐廳 Chili Crabs 如果你對蝦有至高無上的講究…

 

從美國加州千里迢迢來台灣駐點的

「七哩蟹美式餐廳 Chili Crabs」招牌的蝦蟹是真的可愛

但…老實說，Boiling Crab大勝！

倘若你已經打算要去吃，還是別往下看的好

隨便熱炒店的炒蝦都完爆這白蝦….

老蝦我絕不戀棧！！！

 

 

聽聞朋友Chili crab現身於台北街頭

想起這幾年跑加州的時候都一定會去吃的boiling crab

本以為是山寨boiling crab

疏不知，原來是他的競爭對手之一

「七哩蟹美式餐廳 Chili Crabs」

美國CA 美式海鮮~膽固醇的饗宴 The Boiling Crab

檢視較大的地圖 

chili crab附近捷運有中山國中站，小巨蛋站

停機車也算方便，對面巷子內就是台塑，鄰近台北長庚

感覺，餐廳新開沒多久，店門口滿滿媒體介紹

怎我就是不曉得？是不是該買一台”真的”電視？

一樓有少許座位，主要都是地下室，驚人的別有洞天@@

這麼寬敞的候位區是怎麼回事XD

還有專為小朋友設計的玩耍等候區

不過目前我感覺基本上都不用定位或是等待

店員每個相當熱情的領座，還有介紹一下環境

每張桌上都有擦手巾、垃圾桶、手套以及塑膠餐巾

已經可想而知了吧？

沒錯！就是要用手抓來吃啦XDDD

店內的環境擺設，滿滿的魚網、救生圈以及蝦蟹布偶

論布置上，用心程度當之無愧

但還是boiliing crab的神祕豪情氣氛最讓我著迷

氣氛相比，chili brab比較年輕化

可以容納很多小朋友一樣XD

菜單本人相當樸實，不是那麼吸引人

所以迅速點餐即可，雙人套餐A-$660

這邊螃蟹相當昂貴，PASS

蝦子以一份15隻計算，醬料可調整小中大或是無辣

醬料兩種:路易斯安納醬或是餐廳特製辣醬

第一次拜訪，店家建議點路易斯安納醬

【招待的墨西哥脆片】

脆片應該是店家手工製作？因為還有油光XD

脆片有附沾醬，店員表示有點像是帶辣味的美乃滋

對我不吃辣的人來說並不辣@@…

不過沾著脆餅，冰涼爽口，不錯吃，有KO

汽水類的飲料可無限續杯，咖啡例外

【軟法】

熱的軟法讓你心曠神怡

冷掉的軟法瞬間變成乏人問津，太~硬~啦！

不認為這麵包沾著蝦醬有特殊之處

應該是俺不懂得麵包沾路易斯安那醬汁的美味(撇頭)

【紐澳良辣雞翅+薯條】

雞翅有兩種沾粉：紐奧良或是檸檬胡椒鹽

身為紐奧良辣雞翅控，一定要支持紐奧良一票XD

沒想到這雞翅一入口，驚為天人

最後還被評選為chili crab最極品的招牌菜(你把蝦放哪?)

先不管底下偏油的薯條

雞翅火侯過頭(補充: 雞翅上色較深)但是非常合我口味

完熟的雞翅咬起來外酥內軟又多汁

咬下去，香料粉的香氣蹦的在口中炸裂

這是我第一次把雞翅吃到剩下骨頭….

老闆你要不要把餐廳改成雞翅專賣店？應該會暢銷

有人對火侯過頭+內軟多汁有意見, 在此描述一下

火侯過頭對我來說是炸的顏色比一般常見的略深

即使如此他的肉質仍不乾不柴

是很不錯的炸雞

【小辣的白蝦、玉米、花椰菜】

我保證照片無色差= = 一上桌就無法讓人食指大動

沒關係我們人都不可貌相

蝦子自然也要吃了才知真相！

立刻批上戰袍(誤)

玉米..是生錯時間嗎？沒吃過這麼淡而無味的玉米

咬起來不多汁也不甜…還要冒著卡牙縫的風險

不如給我罐玉米粒吧？

老實說chili crabs的路易斯安那特調醬一點也不特別

隨便一家熱炒店的台式醬料就可以把他打敗

除了蒜頭過於搶味，醬汁完全沒有浸到蝦內

而且東西一上桌很快居然就冷了，冷氣也不強啊!?

白蝦肉質普通有點偏軟，不好吃

不吮指的沾醬，即便用手吃也不會特別美味

實在讓我非常失望

單純滿口大蒜味實在讓我難以回味…囧

 

隔壁桌客人應該也是行家？沒吃完就結帳離去

臨走時留下一句話「無須留戀」

心有戚戚焉的我，只覺得這蝦子們肉質不怎樣，醬料又浮誇

實在無法在我心中占有一席之地

加州Boiling crab大勝，所向披靡，無蝦能敵

美國CA 美式海鮮~膽固醇的饗宴 The Boiling Crab

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七哩蟹美式餐廳 Chili Crabs
02-25462000 (代表號)
11:30-14:00
17:30-22:00
台北市松山區民生東路四段45號