《台北》W Hotel。the kitchen table。大船入港。海鮮之夜。限量是殘酷的!

 

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W Hotel。The Kitchen Table

大船入港海鮮之夜

阿拉斯加帝王蟹、明蝦、小龍蝦、藍蟹、毛蟹、生蠔

現做龍蝦料理、各式山珍海味一應俱全

心動不如馬上行動,拿起電話撥打the kitchen table

連小點心如松露薯條、馬卡龍、綠咖哩海鮮都是亮點!

 

 

 

 

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過往經驗台北 W Hotel-the Kitchen table

台北信義 W Hotel 紫艷中餐廳 YEN 每道佳餚都是愉悅的驚喜 錢包如是

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W Hotel。The Kitchen Table

這次再訪The Kitchen Table可是有目的的…

現在到12/27每周末五六晚餐

The Kitchen Table推出”大船入港。海鮮之夜”

又稱:The Fish Market

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食材選自阿拉斯加帝王蟹、明蝦、小龍蝦、藍蟹、毛蟹、生蠔

除了提供歡樂氣氛、時尚設計以及多達40種主題美食

希望顧客皆能賓至如歸,享受餐桌上的海底世界

每人用餐NT1580+10%

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下午六點,服務人員忙進忙出為了稍後各位客人的猛虎出閘…

許久沒來,The Kitchen Table氣氛依舊輕鬆活潑

鮮黃色與亮白色的搭配,活力十足

這也是The Kitchen Table與其他飯店自助餐大不同的因素之一

不意外又是一個客滿的場子

入座時,服務員替大家介紹主要哪幾塊區域

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【生猛海鮮冷食區】

提供阿拉斯加帝王蟹、明蝦、小龍蝦、藍蟹、毛蟹

、扇貝、鮮蝦、生蠔、鳳螺、蛤蜊、淡菜

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堆成一座座小山的帝王蟹腳、龍蝦、螃蟹、川燙蝦

現場等候座位的客人們

內心想必已經小鹿亂撞啦XD

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果不其然,猛虎出閘之後

這一區always客滿客滿再客滿

※老蝦建議:入座後先來這區拿生猛海鮮

因為它的好吃部位會隨著時間流逝而遞減…

所以你會發現兩小時後這邊基本上免排隊XD

剩下一些不太好啃肉也很細碎的部位!

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【七彩繽紛魚子醬區】

鮭魚魚子醬、飛魚魚子醬、西瓜魚子醬、哈密瓜魚子醬

、綠蜜瓜魚子醬、義式葡萄酒醋魚子醬、甜菜根魚子醬

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【開味冷菜區】

燻鮭魚洋芋沙拉、秘魯漬海鮮

、鮪魚尼斯沙拉、鹽膚木香料蝦搭配大麥塔博勒沙拉

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【美味熟食區】

法式鮮蝦蘑菇鮭魚凍、燻鱒魚抹醬、蒔蘿紅胡椒脆皮漬鮭魚

、鴨肝醬、漬腌鯡魚、豬肉抹醬

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【大開口福海鮮區】

香蕉葉鱸魚、海鮮綠咖喱、西班牙式燉海鮮

、炙燒干貝鱈魚佐法式貝殼奶油醬

、奶香漁夫派、印尼鮮蝦炒飯、蛤蜊薑湯、龍蝦濃湯

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現烤披薩、煙燻鮭魚、現煮義大利麵…

就怕胃口太小無法一次一網打盡而已

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稱讚一下the kitchen table在海鮮熟食區表現亮眼

燒烤杏鮑菇多汁而且炭香十足

西西里海鮮濃湯的食材(跟綠咖哩海鮮食材幾乎一樣XD)

但是他在湯頭的濃郁以及道地手法上有下功夫

非常好吃

尤其是綠咖哩的香辣都有被逼出來…沾印度薄餅吃好幸福

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奶香魚夫派,估計是英國食物?

裡面奶味濃郁,重點是可以吃到綿密的馬鈴薯泥與魚肉

真的很好吃…這我拿了兩次XD 有沒有這麼豬

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另外這份印尼海鮮炒飯…不用說了..完全是我的菜

東南亞香料風格十足,辣味海鮮炒飯非常開胃

不好意思我拿了三次(有事先走了….)

朋友們還說我來是賠錢的XD

哎呀好說也拿了好幾次帝王蟹麻….

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基本上料理以海鮮為主

倒是還有港式燒臘:燒鴨、油雞、燒肉

以及現切牛排等料理,不時還有驚喜菜色會在桌間服務

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從下午六點一路享受到晚上九點半…

補菜速度快速,就怕你吃不飽!

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【限量龍蝦烤半隻】

自助區已經夠澎湃了,但是這樣還不夠!

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每人新鮮龍蝦半隻限量,現場烹調送到你面前

Klook.com

吃過帶大螯的龍蝦嗎?

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老蝦第一吃到這種水噹噹又緊實的龍蝦

雖然都要感謝錢伯伯!還是免不了吃得戰戰兢兢XD

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底下的龍蝦醬~沒特別搭,蝦醬比較像是濃湯的濃縮版

單吃龍蝦肉其實就很夠,一旁還有乾炒菇類

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在我微薄的印象中~高級蝦肉大概像是明蝦那樣吧!

這龍蝦的肉質很細緻,沒有煮過頭~比較不容易咬爛

很鮮甜,一口就結束~的感覺有點哀傷XD

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【冷藏飲料】

熱飲有熱茶、熱咖啡可以向服務員點單

現場至少兩個冷藏櫃裡面有果汁汽水

葡萄柚、蘋果、哈密瓜、柳丁、可樂雪碧等

隨便拿盡管喝,我想蘋果汁應該是~非100%天然XD

也難怪現打果汁機生意好到嚇嚇叫!

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【現打果汁區】

前台廚師們最忙的莫過現打果汁區..

就一個師傅撐全場,這果汁攤基本上..always大排長龍

每次經過至少三個客人在等現榨果汁!

師傅的手~以及果汁機從來沒停過

師傅很親切但眼神有流露出:救我!的感覺XD

胡蘿蔔、鳳梨、哈密瓜、蘋果、西洋芹等

看客人喜歡甚麼口味就向師傅說!

現打哈密瓜汁不加糖,單哈密瓜本身就很甜~還吃得到果肉

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【分子料理】

服務人員偶爾會桌間服務詢問是否需要某樣剛出爐的小點心

分子料理就是其中一員..

第一次吃分子料理是蠻期待的XD

曬乾的番茄、魚子、起司塊,應該是我不懂分子的美

吃起來就是單純起思味配上蛋蛋番茄酸

朋友吃了居然就..立刻拿起衛生紙~說他在吃蠟…真是太浪費惹XD

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現烤小黃魚,刺很多~香味四溢

肉質細嫩,一出場就被搶空…

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松露薯條,堪稱本晚亮點之一!

大家足足拿了三回…一杯松露薯條約5-6隻

薯條外酥內軟~裡面真的有馬鈴薯泥!

厚實的薯條非常好吃,松露醬甜鹹恰到好處

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每一口細細品嘗松露特殊的香味

(花媽說這是計程車廢氣的味道XD)

松露薯條是餐間會出現的驚喜,請密切留意出餐檯XD

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海鮮新鮮沒話說~ 是說水煮蝦子殼很好剝~

就可惜肉質沒有想像中的飽滿,可能是我太挑?

有一區沒拍到的日式壽司,花壽司米飯稍微太黏

豆皮壽司很好吃(我好像真的來賠錢)

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第一波的蟹腳非常肥壯…

蛤蜊似乎有點煮過頭所以肉比較不飽滿XD

都皺巴巴去了~ 小龍蝦剖半,龍蝦肉很甜~無腥味

最推帝王蟹腳….肉質新鮮而且不用沾醬就甜滋滋

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繼幾年前在北海道與新加坡大吃蟹腳以後..

第三次螃蟹之旅就送給W hotel

新加坡。MELLBEN SEAFOOD。龍海鮮螃蟹王。不吃會後悔的斯里蘭卡蟹 

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【麵包區】

各式各樣已經塞不下的麵包…

話說之前來還有蜂巢蜜蠟往下滴哩..大概收攤了

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【各式起司區】

藍起司、切達起司、羊起司…約五六種非常多樣

藍起司真的夠臭~但贏不過切達口味XD

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第二個胃登場的時間!

W hotel the kitchen table甜點區一向是戰區too!

除了特色炒冰以外,還很多五ㄟ沒ㄟ的糖果~巧克力噴泉等玩意

值得一提,甜筒的餅乾非常酥脆美味又香氣逼人..

我整整挖了一碗去吃…

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這回居然有看到馬卡龍,整個凡心大動

整個忽略旁邊的炒冰..也沒無視麵包區

直接先往馬卡龍邁進

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第一次吃馬卡龍是在內湖PAUL的口碑券試吃

他們家馬卡龍尺寸比較大,咬起來沒想像中的少女酥胸

西卡西!the ktichen table的馬卡龍,真的可以帶人上天堂

草莓、香草、檸檬,最推檸檬酸甜口味

酥脆馬卡龍咬下~隨之而來的綿密內餡

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口腔中的香味久散不去,配上熱拿鐵堪稱無敵

忘記方才的龍蝦生蠔大螃蟹….我很喜歡他們家的馬卡龍!

不好意思其他蛋糕我也有吃但…都搶不過馬卡龍的光芒!

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許久未造訪the kitchen table,歡樂的氣氛依舊

動線設計也多了一些選擇

熱拿鐵香醇一如往昔,用餐經驗依然愉快

謝謝W hotel的服務人員

I love W.

—-

台北W Hotel-the Kitchen table
電話:02-7703-8888
地址:台北市信義區忠孝東路五段10號
官網:www.whotels.com/taipei
2014-12

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一般留言

  1. 哇!!!
    那帝王蟹腳,和肥美龍蝦~
    光這兩樣就夠本了說~XDDDDD
    我是海鮮控,雖然不愛吃把非~不過這家真的很值得一去耶~XDDDD
    版主回覆:(12/27/2014 03:08:01 PM)
    w hotel 真的不錯 至少我目前去the kitchen table還沒有遇到甚麼"不爽"的事兒
    或許有人會覺得the kitchen table的菜色沒有其他飯店自助餐豐富(e.g. 寒舍艾美, 大倉久和, 或是喜來登等)
    而且座位數相對也比較少
    老蝦覺得, 座位數量不多因此品質控管能做得比較好!
    可以真正放鬆好好吃頓飯不像是在打仗啊~~~~

  2. 天哪~~這根本是海鮮愛好者的天堂啊!!
    怎麼那麼多款的海鮮啊!
    我只能望著流口水了啦~~~~~~
    版主回覆:(12/27/2014 03:17:28 PM)
    對阿 這攤結束要等明年夏天了~
    ㄎㄎ

  3. 我…我…我雖然是也是海鮮一族,
    可是,見到我的海鮮同類們,
    還是忍不住要圍起圍兜兜,大鯨入港啊!
    哇哈哈!
    版主回覆:(12/24/2014 03:22:45 PM)
    大鯨入港
    說得真好!!衝阿~~~~

  4. kk推
    這些真的是美味的生猛海鮮,全部都是海中的精華,真的好羨慕您有好口福呢☺
    版主回覆:(12/25/2014 08:28:17 AM)
    真的~ 吃完立刻開始天天吃兩餐大燕麥…

  5. 好恐怖的海鮮天堂….
    光看就覺得這是會飽死人的戰場
    我現在已經不太敢去吃這種吃到飽的了
    (稍微吃太飽就要吃胃散才比較睡得著)
    看蝦蝦兄的照片過過乾癮就好XD
    版主回覆:(12/25/2014 08:31:34 AM)
    我許久許久才能吃一次eat to die….現在天天吃大燕麥….XDDD
    山珍海味的回饋~~~

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