台南。孔廟商圈。保哥黑輪。原作杏仁茶。伝統アーモンド茶。有機會遇到正妹!

 

 

不免俗地來台南要逛一下孔廟！

其實大家心繫旁邊府中商圈的小店…

許久未來，這兒多了許多文創小店或是小吃

朋友朝思暮想的「保哥黑輪」炒泡麵

或是散發台日風格的攤車「原作杏仁茶」

 

 

 

 

本以為炒泡麵是金門名產，沒想到台南也一家

孔廟對面巷子內的府中商圈

沒錯就是有傳說中炒泡麵的那家！

「保哥黑輪」

因為趕著傍晚六點以前要衝安平幸福小巷拿鑰匙

所以在孔廟閒晃了一下，趕緊來府中商圈這買點小食

這家保哥炒泡麵就在轉角的地方~非常不起眼

可是根據人群動向你會曉得他在這XD

店鋪兩層樓，一箱箱炸醬麵堆在門口

料理台煮泡麵的熱氣從來沒停過

雖然招牌是賣黑輪，看來炒泡麵才是人氣王

【炒泡麵。NT50】

少許黑輪、小白菜、水煮蛋、瘦肉配維力炸醬麵

對，味道就是你想像中的那樣~

瘦肉偏硬，醬包味道剛好不會太死鹹

但是料與麵條不太相容~有矛盾感

朋友A「這種料賣50有點貴，可能外帶所以沒有超好吃的驚豔感

不會太鹹口味剛好，料碎碎的沒有大口吃的愉悅

本以為有青菜或是丸子~結果沒有

但下次還會想買來吃」

—-第二家—-

「原作杏仁茶」

忽然領隊們停在一個日式餐車前面

大家以為只是因為店員漂亮才停下來XD

好啦，他真的是有名的小店！聞名遐邇的杏仁茶

除了販售手工製作的杏仁茶，還有紅茶牛奶

紅茶牛奶用玻璃瓶裝，感覺很復古

可惜杏仁茶是用紙杯，就比較像偽咖啡XD

【牛乳紅茶。NT40】

老蝦手滑買了一瓶，衝著玻璃瓶就被收買了orz

一邊搖晃~欣賞紅茶與牛奶混成奶茶的過程

甜度大概是外面手搖飲料的半糖，應該是糖漿(?)

甜味比較突兀沒法與茶奶結合

喝起來對我來說有種玩具的FU~(不是貶喔！)

整體味道OK，茶味奶味都是走比較淺顯的路線

我更喜好深沉摸不著底的奶茶

朋友A「一般外面賣的鮮奶茶感覺比較但，突出的是奶香

這家茶味香濃，滋味完全沒有被牛奶沖淡

除了牛奶香甜外明顯有加糖，口味偏甜偏濃」

【杏仁茶。NT40】

朋友B「古早味，不太甜，有杏仁顆粒，濃倒是還好」 

孔廟附近越來越有觀光氣息

府中商圈裡面三步一小店，五步一大攤

不論是文創小物或是特色美食，都可以在這裡找到

—-

保哥黑輪
11:00-21:00/週四公休
06-2285442
台南市中西區府前路一段196巷25號

原作杏仁茶。
11:00-18:00/售完為止/週二公休
0972-205-008
台南市開山路122巷56弄7號
2014-11