台南。阿堂鹹粥。包成羊肉。府城精彩海味重口早餐~偽台南人XD

 

 

台南小西門圓環，在這可以吃到屬於台南的精采早餐

「阿堂鹹粥」「包成羊肉」

鹹粥當早餐、羊肉湯暖胃

豐富早餐一次滿足

早起的人兒有粥吃，晚來只能路過惋惜！

 

 

來台南第二天早上，偽裝在地人早餐來吃頓鹹粥吧！

地陪領我們到小西門圓環邊，上午九點已經大排長龍(嚇)

「阿堂鹹粥」府城三大鹹粥之一

先前三次來台南，都因為售罄或是人滿為患被嚇跑而作罷

今年特地一大早來，(其實也不早)，總該吃到了吧！

內用直接找座位，別傻傻排隊，找好座位劃菜單交給服務大姊即可

先買單後用餐，服務大姊很親切~

價位，湯或是鹹粥落在80-140之間，偷看一下別桌都吃甚麼

油條、魚肚、鹹粥，不外乎這幾樣~

後面廚房忙到要翻掉的感覺@”@

【綜合鹹粥。NT100】

許久無法早餐吃粥，除了上班來不及、在辦公室吃粥也不太方便

魚皮、土魠魚、虱目魚、油蔥、蚵仔…

米飯依舊粒粒分明，與高湯分得遠遠~台式鹹粥的特色

店家使用豬骨、魚骨、老母雞、小魚熬成的高湯

滿滿的鮮味，每一匙都像是在尋寶一樣…不同驚喜

不過！老蝦還是喜歡單純一點的粥…

複雜的粥將食材氣味都混在一塊

好像都有吃到卻好像都記不住！真是太殘念

這碗讓我們等上40分鐘的鹹粥…

朋友1號「鹹粥料多不稠，好吃，吃很飽(詞窮)」

朋友2號「鹹粥清淡，適合當早餐」

【蝦仁飯。NT30】

小小蝦仁數隻、黃蘿蔔乾*1、有蝦味~偏甜

應該就是傳說中道地台南口味？

我覺得當早餐吃還蠻清爽的啊XD

花絮：一旁用餐的路人甲詢問我們哪裡來？

他說就住在台南，平常也不會來阿堂鹹粥吃…

是為了帶外地朋友特地來一趟，除了排隊要等..連粥都要等上40分鐘

對這在地人來說，或許很不可思議？

抑或是觀光客剝奪了他假日想外出的雅興吧！

「包成羊肉」

大家順手點了隔壁的包成羊肉

因為賣得太好，只剩下控肉或是筋肉，大家點了筋肉

只是早上9點…就已經塞爆了這邊…orz

附近停車不容易(機車汽車一樣)，大家來這大吃請留意安全

湯頭有原味或是當歸，習慣配薑絲醬油(有趣)

他有名來自老闆堅持以羊大骨熬湯再搭配多種藥材燉煮

我想老闆的用心大家喝得到，也反映在生意上XD

非常羊到底的包成羊肉

除了羊，腰、腸、心、羊雜等..

喜愛羊肉的朋友，包成羊肉或許可以給你一次滿足

【當歸羊肉湯大碗】

筋肉不好咬，但沒得選，it’s ok

表面看起來蠻油，老蝦不吃羊~以下開放朋友自由回答↓

朋友1號「濃郁當歸味，肉厚又嫩

不是羊肉片，早上喝暖呼呼(太陽直射)」

朋友2號「羊肉湯溫暖濃郁，如果再不鹹一點就更好」

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包成羊肉
06218192
05:00-11:00
台南市中西區府前路一段425號

阿堂鹹粥
062132572
05:00-售完為止(約10:00-11:00)
台南市中西區西門路一段728號
2014-11