《宜蘭》礁溪。福哥石窯雞。總要吃過一次才曉得所謂的媒體名店!!!

 

 

電視媒體網路最近狂報的「福哥石窯雞」

就位在宜蘭礁溪這熱鬧的溫泉小鎮上

聽說這家雞以前開在山上，近年在開在市區熱鬧的所在

花了一千四，四人吃完只有一個感想

樹林山佳阿港伯甕仔雞還是大勝(即使漲價一隻要700)

福哥，拍寫捏….

 

 

 

 

某天接到老爸電話，據說有批雞好便宜..

就在宜蘭礁溪附近

在拜訪完梅花湖之後，一家人風塵僕僕前來這「福哥石窯雞」

不愧是道教總壇…假日遊覽車一輛一輛沒停過…人潮洶湧啊

這也是我第一次開雪隧，老實說沒塞的時候開很順

一塞車就會犯睏…真是莫名的一條路orz…

話說沒童玩節的宜蘭，還真有點像空城

福哥石窯雞的門口有超大紅色招牌，也有提供停車場

不過晚去的不保證有位子就是@@

檢視較大的地圖 

餐廳內主要以大桌為主，最小桌是四人，最大可到十人

不知道他們是不是也願意招待兩人這樣的散客咧

從裝潢看，就知道價格應該不會便宜到哪兒

 

宜蘭麻，有糕渣、鴨賞、三星蔥也不稀奇

看到挪威鯖魚就比較厲害一點@@

同樣也有很妙的鳳梨蝦球，這回我妹就不敢點了XD

價格都寫在另外一本上，每道菜約200-400元不等

【雞汁燜筍】

挖賽這些筍子是溺水了嗎= =…

這樣子苗栗福樂麵店的燜筍還大勝好幾倍

如果你喜歡偏油膩的燜筍，那福哥的你一定喜歡

因為咱一家人都不喜好油膩，所以這油光閃閃的燜筍就..8

【溫泉絲瓜蛤蜊】

絲瓜燉得比較硬脆一些，蛤蜊似乎只是配角…有許多空殼= =

肉都不曉得哪裡去了，隔空抓藥去了嗎？

裡面的玉米筍還用罐頭版的…太讓我失望

唯一亮點就是絲瓜還不錯，汁多香甜纖維少

【三星蔥煎蛋】

這煎蛋…一上桌就噓聲四起…

到底是我們不懂得點菜，還是…真的期望太高

三星蔥煎蛋，蛋太乾…中間孔隙太多有點漏風

說三星蔥…蔥給得相當少….但主要還是太乾，失敗

Note:如果你喜歡乾一點煎蛋，可以試試看~~~

米飯一碗10元，號稱礁溪米…

我只能說米煮得很不合全家口味

軟黏而且米粒不飽滿，咬了會碎，口感不對

委婉一點說：我不買帳

【西魯肉-小】

店員強力推薦的福哥招牌菜-西魯肉

其實應該就是白菜滷，所謂的古早味

海參、各式菇類、白菜、少許蟹肉捲、蛋酥、少許肉絲、荸薺

說是白菜滷，還欠魯一回，所以比較不入味~當湯喝差不多

加入荸薺口感清脆，算是亮點

【雞-NT600】

一隻烤雞600元，其實不算很貴(先假設不曉得size)

 福哥石窯雞標榜不讓雞碰到爐火

而是以石頭導熱的方式把雞悶熟 

號稱烤出來的雞皮酥脆而且多汁 

吃牧草的雞，讓我們瞧瞧肉質如何….

皮潤了一些..沒招牌說的脆口哩…哀傷

肉質稍微有點乾一些，因為無中藥調味，建議沾點雞油或是胡椒鹽

據說以前都是現烤要等40分鐘

如今引進保溫設備，客人一來雞即可上桌這樣

這石窯雞呢，可以選擇剁或是全雞，咱就剁了先

附贈雞油以及胡椒粉，雞油可以再跟店家要了打包就是

–不負責任心得–

這樣一桌五人14XX元，吃不飽又吃得狂冒汗…orz

就烤雞這一點，樹林阿港伯(雖然漲價了)整個大勝

環境部分雖然福哥看起來光鮮亮麗金閃閃，也有部落客說冷氣超強

但至少在我去的這天…冷氣弱爆了，天氣熱得半死

另外服務很普，要收5%服務費~給得不是很爽

最後，因為餐點也不在大家預期內

應該就是一次性的店家了，bye

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福哥石窯雞
03-988-2235、0937-929-911
宜蘭縣礁溪鄉白雲三路11號
2014-09