台北內湖 燒肉vs丼飯 開丼 開動啦~ 這 這 這…….

 

 

內湖江南街上「燒肉vs丼飯 開丼」已經無人不知曉了吧XD

鼓起勇氣踏進去，充滿燒肉丼的一個小世界

簡潔明亮風格配上口味眾多的牛/豚燒肉丼，怪不得生意嚇嚇叫

只是說…要怪我不吃牛嗎？

也或許….是剛好我那碗米飯沒特別好吃吧！

老闆~ 我真是對你不太好意思ORZ….

 

 

 

 

 Summary in English

Kai Don

There were quite a few people around near 1pm.
No doubt, this restaurant had a good reputation.
With the clean, light and airy, I got such a good mood to expect
my meal “BBQ rice bowl with hot spring egg” at first.

After ording, don’t be shy, just DIY for miso soup and hot geen tea.
I had to say the soup was not as hot as I thought. Too bad.

“BBQ rice bowl with hot spring egg”
I changed the hot spring egg into soft-boiled egg.
However, this egg really disappointed me with the well done egg yolk. Too bad, again…
For the BBQ pork (sorry, beef isn’t on my eating habbit), it got a heavy port smell…
Great look but stingy with the rice, too bad, again.

“Fried chicken and pork chop rice bowl with mapo dofu”
, my friend’s meal, looked better than mine.
The Japanese style fried chicken was crispy and juicy.
Even the pork chop was not as thick as I thought, it tasted ok.

 @If you like this article, please click LIKE :p

「燒肉vs丼飯 開丼」

開丼，久仰大名！他的文章我已經看了不曉得幾篇去

明明內湖就有分店，就不知道使甚麼性子，拖到今年。。。

說餐廳好像有點不搭，他比較像是食堂的感覺

地點就在江南街上，這條內湖邪惡美食街 XD 

記得這家店剛開幕的時候，門可羅雀，如今不論何時經過總是大排長龍

如果不給他一個機會試試，好像對不起老闆

好在即使人多，仍舊不需要等太久，大概10-15分鐘

或許食堂的翻桌率較高，只是現場有一些小朋友等太久在起番…

放眼望去，還蠻多都是家庭來聚餐，所以如果希望在安靜環境用餐，不推薦

老闆跟我一樣七年級，(天啊我還在這裡打字…)

他首創台灣第一家連鎖的燒肉丼飯….除了內湖有店，政大，以及XX

不收服務費的精神我很欣賞…餐具茶水都自助，很OK

倒是燒肉現點現做需要10-15分，快餓死的朋友可能要先吃個麵包~

另外他的米飯續用我就不太了解…也沒看到有人加飯就是

丼飯還有分大小碗，大碗的差別在燒肉增加50%，據說吃起來很爽

相較於剛開幕的冷清菜單，現在的全新菜單真的挺不賴

你想像得到的日式配菜都有：炸雞、豆腐、可樂餅、泡菜、糖心蛋等

光是燒肉飯就有多達八種選擇…而且最棒的是我不吃牛也有豚可選

單就這點我真的非常高興…在日本東京都沒吃到燒肉感覺很失落

日本人相當愛吃牛，我這種小眾只能去吃咖資咖資豬排(菸

不吃牛豬也無所謂，雙拼咖哩雞或是雞腿、鯖魚都有，任君選

餐點附味噌湯、茶、紅豆湯，溫泉蛋可換糖心蛋

【自助區】

點餐結帳後就是飢腸轆轆等待時間，自助區有湯品跟茶水

茶味道還蠻清爽，很燙口要小心….建議放涼飲用~有待小朋友的也是要注意

味噌湯有海帶芽跟豆腐，如果是百八就會有蔥花哈哈….= =

很奇妙的是茶水燙到不行，湯完全就是溫的@@…

無法滿足我想喝冒煙味噌湯的心情

【經典燒肉丼-NT170 (小)】

完全被”經典”兩個字收買…事實證明是個錯誤的抉擇~哀！M的

這糖心蛋似乎有點煮過頭，可能我要求的比較生一點點吧@@

這有點全熟…，跟菜單相片的閃耀糖心蛋有點落差

經典燒肉沒甚麼配菜，有一點海苔絲以及醃漬的柴魚(吃錯不要怪我)

燒肉丼除了主角燒肉要很威以外，米飯是很重要的

這碗米飯完全不行！底下的米粒都你儂我儂黏著一塊，吃起來爽度破表的低…

這不是米粒品種的問題，是煮飯以及在盛飯時候沒弄好…

身為飯桶，這點常識我還是有的，俺在家可是很常煮飯…(撥髮)

燒肉呢？豬肉片稍微有點薄，而且可能沒處理好，豬肉的肉味還在..

沒有因為特製燒烤BB醬而煙消雲散，朝鮮味的豬肉烤肉飯就真的超好吃

好吃到在國外都會想念的那種甜味以及彈性

老闆可以去問一下他們處理方式，至少開丼的豬肉我真的不愛….

都忘了這生菜了，他是給你夾肉或是米飯吃的

生菜很新鮮也相當清脆，但是因為部位的關係吃起來會比較硬

許多桌的客人也都直接忽略生菜，所以…真的變成裝飾品嗎？

最後吃到兩眼發直，單純只是不浪費這碗食物而已了

然後還一直偷吃我朋友的炸雞跟豬排…Q____Q

【麻婆雙拼丼-NT200】

標榜厚切豬排、炸雞配上四川麻婆豆腐，200塊錢看起來真的比較好

即使我不覺得這是厚切..他應該有比百八的豬排薄一點，但味道還可以不錯

豬排麵衣酥脆而且冷了也無油耗味，就是有點薄~

朋友曰「麻婆的米飯有部分有米心…他吃得很XXooo….」

炸雞雖然只有少少三塊，但是調理的方式我很喜歡，包括他的麵衣也不刮嘴

外面焦黃香酥但是裡面有全熟，這點表示師傅有個好功夫啊！

雖然不曉得正港四川的麻婆豆腐是怎樣，但這勾芡真的很厚…

厚到我覺得加一點糖都可以做成笑來美餅….

而且入口後只有一個心得「辣」，欠缺香味…

但是麻婆味道真的挺辣，怕辣的捧由要小心…俺額頭直冒汗

整體來說我很後悔點了燒肉丼，可能也是因為我不吃牛

無法體會老闆的用心料理，這點我很不好意思……

可以考慮有個炸雞丼飯，我肯定會是常客…..

但前提是米飯在盛的時候….要留意是不是黏住了

即使肉片再好，如果米飯沒有全力搭配，就枉費燒肉的一番美味

至於飯後甜點的紫米紅豆湯，甜度對我來說適中，紅豆紫米絕配，還不錯的甜點

—

這家食堂給我快速、簡潔、明亮的風格，是很不錯的

但就純粹只是吃飯，沒特別感受到服務人員或是店家的巧思

—

開丼
02-8752-3368
11:30am – 2:00pm
​5:30pm – 8:30pm
台北市內湖區江南街87號
http://www.kaidonno1.com/
2014-05