台北東區 Aaleja 安里家 印度美食坊 周末吃到飽~趣味清真認證美食

 

DSC_3927.JPG

 

擁有清真Halal food認證的「Aaleja 安里家 印度美食坊」位在延吉街附近

店內提供偏北印度料理的各式菜餚,肯定有坦都里烤雞

推薦主廚招牌-香料埃及豆(雞豆),又稱燉老鷹嘴豆,香甜鬆軟非常好吃!

最不能錯過的還有現點現做印度烤餅Naan

不論是蒜香還是奶油,冷熱皆宜口感絕佳

想吃印度菜也不一定要大老遠跑去天母~ 雖然天母的也非常好吃(流口水…

 

 

—–正文開始—–

 

DSC_3946.JPG

Aaleja 安里家 印度美食坊」就在知名波記茶餐廳附近

店外招牌是主廚巴基斯坦Mr. Choudhry,專賣印度清真料理

店門口還有中國新年應景的金色盆栽,衝突感強烈~ 很有趣!這附近停機車還蠻方便

而且距離忠孝敦化捷運站不遠,走沒幾分鐘就可以回到忠孝東路,交通方便

DSC_3947.JPG

假日中午生意出乎意料的好….幾乎坐滿…

餐廳似乎只有一個姊姊做外場,不時可看到端菜出來的主廚Mr. Choudhry

也因為外場只有一個人,所以他超級無敵忙碌~ 但忙碌中服務態度還是很親切,加分

原來這位披著莎麗的姊姊是主廚的太太,他們在巴基斯坦認識,閃電結婚回台開店

將巴基斯坦與印度特殊的香料帶回台灣,與更多人分享當地美食

DSC_3909.JPG

店內約可容納30人左右,平日有提供商業午餐/單點/合菜

周末還有吃到飽的buffet選擇,沒有強硬規定周末一定要吃到飽的消費方式真好

不過我們一夥人還是決定選buffet囉….

DSC_3910.JPG

店內裝潢還蠻花俏,天花板吊著許多彩帶,

牆壁上貼有泰姬瑪哈陵的大型海報,雖然我只有看過小型版的泰姬瑪哈陵

延伸請見:奇幻西印Day10 奧蘭卡巴 Bibi-Qa-Maqbara 小泰姬陵

DSC_3917.JPG

無意間喵到牆上掛有一個清真的牌子!由中國回教協會監製,這啥東東?

原來這是近年來國際相當火紅的商品認證,在台灣稱作伊斯蘭食品或是清真哈拉食品

這認證是由馬來西亞推廣清真食的認證制度與標準,一旦餐廳或是產品有經過這項標準

回教徒在飲食上就能有所放心,因為~他們對飲食的製程可說是相當的嚴謹縝密

例如豬肉或是相關衍生物是不能食用的,連被豬肉碰過的刀具也都被禁止

非穆斯林刀下的肉類也不能吃、不吃雜食性動物例如貓狗蛙蛇鱉這類

DSC_3913.JPG

雖然有預定要吃buffet,依舊跟店家要了菜單來瞧瞧~ 菜餚種類相當多

雞/羊/蔬食的咖哩每一款都有五種以上,另外開胃菜、甜品、飲料也琳瑯滿目

對清真飲食認證有興趣的朋友來走一遭,相當有趣

cats111.jpg

【周末吃到飽-NT399/人再加1成】

吃到飽消費方式是自由取用自助區的咖哩、米飯、小食

至於烤餅現點現做,三種口味奶油/原味/蒜味任選,飲料奶茶/拉茶/烏龍茶/可樂

飲料也是隨時點隨時上菜,另外還有餐後像是奶昔的甜品

第一輪菜色有:雞肉串、香料米飯、咖哩雞/牛、蔬菜咖哩兩款、坦都里烤雞、香料埃及豆

這些菜有如蝗蟲過境般~ 瞬間就被所有客人搶食完畢~ 主廚應該很用力再補貨吧…

我猜廚房只有一位廚師所以~ 忙翻了我想!還要一邊烤餅一邊煮咖哩…

真希望廚房有透明玻璃可以瞧瞧

cats112.jpg

咖哩除了配飯吃之外,沾烤餅(Naan)吃更是一絕~

看過印度系列文的朋友應該猜得到我對烤餅情有獨鍾,在南印天天吃烤餅都不膩啊

DSC_3915.JPG

菜單上關於烤餅的種類就有六款…奶油/羊肉/馬鈴薯/甩餅等…

老闆你有幾隻手啊…@@

DSC_3926.JPG

第一輪先拿個烤雞腿、香料飯、咖哩雞、蔬菜咖哩與香料埃及豆

埃及豆(chick pea),又稱天山雪蓮豆、乾豌豆、雞豆,是印度飲食文化中相當健康的食材

與扁豆、綠豆仁、米飯一樣都是攝食澱粉的主要來源

香料飯裡面最搶味的應該就是香菜了…呵呵~ 米粒比泰國米還長~ 口感鬆散無嚼勁是最大特色

咖哩雞的咖哩湯湯水水~ 偏稀且不辣,雞肉選用雞胸部位所以較扎實,吃的時候要小心

cats113.jpg

咖哩雞在蔬菜咖哩與香料豆的光環下顯得失色許多

安里家的蔬菜咖哩食材豐富,還有馬鈴薯與茄子添加口感,同樣味道清爽,不錯的烤餅佐料

特別是鬆軟如蓮子味道香甜的香料埃及豆,續盤機率100%

來這裡推薦吃廚師特製的香料埃及豆,口感特別!

DSC_3927.JPG

坦都里烤雞的雞腿雖然沒有天母香料屋那樣軟嫩多汁,畢竟香料屋的卡貴XD

但是雞肉不柴~ 色澤明亮,味道清爽不油膩

延伸閱讀:台北天母 香料屋 The spice shop 這坦都里烤雞太犯規了吧!!

DSC_3934.JPG

安里家的Naan厚度實在而且口感很優,即使是單點也物美價廉

好吃的烤餅在冷掉以後仍然保有Q彈的風味與嚼勁,安里家的烤餅就屬於這一款

而且~也沒有蒜味烤餅就比較油膩的fu…我很喜歡!蒜味烤餅灑一些蒜頭碎片以及香料葉

特別是外圈微焦但烤餅仍不失麥子的香味,推薦一定要吃五顆星啊!

DSC_3932.JPG

另外原味與奶油,餅皮自然是一樣低!比起薄片的Naan,比較厚的口味~對我的胃口!

DSC_3938.JPG

方才提到buffet有提供開胃菜

第一輪是雞肉串~應該是雞絞肉製作而成的肉串~

肉配上丁香、黑胡椒、芫荽籽製作而成,很像雞肉口味黑輪XD

第二輪是炸什錦蔬菜,味道也不錯而且不回油,油炸功夫不錯~會讓我想試試看samosa

cats114.jpg

DSC_3942.JPG

除了清淡的香料飯,第二輪換上印度炒飯~口感偏濕潤的炒飯味道依舊清爽

配上重口味咖哩,一口接一口~ 雖然我在南印當地吃到的咖哩口味更重更辛辣….

但不是辛辣就等於美味,還是要看他香料調配的比例

DSC_3937.JPG

【印度奶茶-熱】

從印度回來以後~覺得奶茶還是熱的好喝,少冰塊加持更能喝出茶葉的香與奶味

安里家的奶茶沒有添加香料粉,口感很像香港的絲襪奶茶~ 澀味明顯,不過甜度略低

如果想嘗試印度香料風味的奶茶我建議點安里家的拉茶!

DSC_3944.JPG

【印度香料奶茶-熱-又稱拉茶】

顏色稍微偏深一些,茶蓋打開還有看到少許茶葉渣與香料載浮載沈

香料奶茶沒有強烈的辛薑味,反而飄著淡淡的綜合香料味,還不錯~ 新手入口剛剛好

有博得朋友的讚賞!

DSC_3945.JPG

【甜點】

不好意思甜點名字忘了…發音很像卡士達,是印度甜品~ 很像稀一點的卡士達奶油餡

甜度不高,這點讓我喜出望外了一下!本來害怕超甜的啊….可以配個泡芙嗎(誤

菜單上寫著吃起來口感像是奶昔,上頭還有少許杏仁片,如不是因為吃太飽~我會再續一杯

 DSC_3911.JPG

整體來說咖哩沒有想像中的辛辣,不過~提到咖哩也不是每一款都辣到家XD

在安里家可以吃到多種偏北印口味的印度菜餚,菜色豐富種類多,單點也是不錯的選擇!

建議晚上或假日用餐前先訂位,以免向隅!

下午用餐可以待到3點左右,我們一直聊到店家休息為止XD 是有點不好意思|||…

或許是因為是穆斯林飲食的緣故,店內有牛肉咖哩,所以並不意外~

在印度幅員遼闊,宗教各據一方~ 有些宗教吃素、有些豬以外都吃、有些不吃牛

這樣多元的飲食文化真是魅力十足!

—-

Aaleja 安里家印度美食坊
(02)2773-3227  
台北市延吉街70巷5弄6號1樓
11:30AM-02:30PM/05:00PM-10:30PM
星期一到五中午有NT$195的商業午餐套餐
星期六日中午有NT$399吃到飽服務/可刷卡
http://www.facebook.com/aaleja.taiwan
2014-01

相連文章

一般留言

  1. 這個…你前輩子應該是黑黑的…
    泡芙+1 XD
    版主回覆:(01/30/2014 06:50:20 AM)
    現在也很黑 哈哈哈~

  2. 在台灣我還沒試過印度料理耶~
    還有吃到飽型的~
    看起來也蠻不錯哩~
    版主回覆:(02/03/2014 06:43:04 AM)
    這家吃到飽這樣不貴~
    如果想來點高檔印度菜 一人約五百到八百shared的話
    天母好幾家不錯吃喔 😀


  3. 看起來好好吃
    一定可以吃很多吧~~哈
    而且吃到飽價格也不算貴
    版主回覆:(01/29/2014 05:22:44 AM)
    可以吃很多沒錯 哈哈
    不吃牛所以無法品嘗牛肉咖哩與各位分享
    推薦一定要點烤餅與拉茶 不貴而且好味喔!!!

  4. 推推
    印度料理吃到飽感覺很特別耶
    還真沒吃過這種的吃到飽
    有機會再跟安子來去試試看~~~
    版主回覆:(01/29/2014 12:25:13 AM)
    印象中南京東路還有一家阿里巴巴也有提供吃到飽消費方式
    現在胃口小很多, 比較少接觸吃到飽了XD
    推薦這家的烤餅跟奶茶啊啊啊啊!!
    新年快樂囉 ^^

  5. 奶茶的顏色非常正確!!!!!
    這餐真的很道地啊~~~^^o
    版主回覆:(01/29/2014 12:20:30 AM)
    奶茶有兩種真的讓我龍心大悅 哈哈

  6. 蝦蝦!你給我老實說!
    你是因為愛吃印度料理,才去印度旅遊?
    還是因為去了印度以後,才愛吃印度料理?
    哈哈~~      
    版主回覆:(01/29/2014 12:24:19 AM)
    (拉板凳)
    認真覺得我的人生從美國回來才開始, 是說以前不會特地去吃一些異國料理~
    印度去一趟視野開闊很多, 跑一趟美國也是 ~
    透過料理一窺當地文化風采, 了解該國歷史特色~ 總能讓我煥然一新 😀
    農曆新年快樂啊小白鯨 : p

  7. 那烤餅看起來好讚…
    雖然烤焦對身體不太好…
    可是烤餅就是要有焦焦的才香呀… ^ ^
    版主回覆:(01/29/2014 12:21:14 AM)
    不是整個餅都黑掉應該還好 哈哈哈

  8. 原來這家還不錯吃呀
    上次經過已經二點了
    看都沒人不敢進去吃XD
    後來跑去吃別家了
    那下次可以去試試
    吃到飽不貴呢
    版主回覆:(01/28/2014 03:09:14 PM)
    還蠻有趣的
    單點價位也還好 三百多塊出頭我想~ 看點幾道菜
    多一些人會更便宜 試試看 : )

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *